Aspen và các món chiên khác với nấm

Boletus - thứ hai phổ biến nhất sau khi nấm Borovik. Nó là vô cùng ngon. Hãy tìm hiểu thêm về nó.

Màu nắp boletus phụ thuộc vào nơi nó phát triển. Nó có thể là một màu cam đỏ-đỏ và tươi sáng, với một liên lạc của màu vàng nâu, hoặc đơn giản là màu xám. Đây nấm ống thịt boletus màu trắng tinh khiết, thịt và dày đặc, và ở nấm cũ - mềm. Trước khi nấu Aspen, họ được khuyến khích để ngâm trong một dung dịch acid citric nửa điểm, sau đó họ sẽ giữ màu tuyết trắng của họ. Dưới đây là một số công thức nấu ăn cho những ngon nấm: Aspen chiên, hầm, và các món ăn.

Bánh kếp nhồi nấm dương

Chúng tôi cần phải thực hiện 200 gram nấm tươi, một chén bột, hai củ hành củ, bơ và muối. Nấm nên được cắt thành hình khối, rửa và hầm trong nước của mình cho đến khi mềm, thêm muối vào cuối dập tắt. Thêm bơ và overcook cùng với hành tây. Chuẩn bị bánh, bọc trong mỗi nhồi nấm và chiên. Ăn với kem chua.

Thịt viên nấm dương

Chúng ta phải lấy nấm luộc (150-200 gram), bơ, hành tây, bánh mì trắng hoặc ổ bánh, trứng, rau mùi tây, vụn bánh mì, muối và chất béo để chiên.

Baton ngâm trong sữa và nấm với thịt băm luộc. Hành tây chiên bơ và thêm vào nhồi nấm, vào ổ đĩa cùng một quả trứng, muối. Khối lượng của nhào cẩn thận, hình thức và patties obvalivaya chúng trong breadcrumbs và chiên trong các chất béo từ mọi phía. Phục vụ các bánh mì kẹp thịt như bạn có thể với khoai tây hoặc như một món ăn riêng biệt, tưới nước sốt hoặc kem chua.

Aspen nấm chiên với cần tây

Đi 300 gram nấm, một ít chất béo, hành tây, cần tây, thì là, và muối. Liệt kê làm sạch và cần Aspen hoặc khối hạt lựu, ngâm trong một dung dịch axit citric. Hành tây và cắt cần tây vào hình khối, kết hợp với nấm fusion và hơi sôi trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Vào cuối của toàn bộ hỗn hợp để chiên, thêm muối trước khi ăn và thêm rau thì là băm nhỏ. Những Aspen chiên phù hợp với bất kỳ trang trí.

Một công thức hoàn hảo cho những người yêu nấm và rau quả - chiên khoai tây với Aspen. Mất khoảng một kg khoai tây, nấm tươi, hành tây, bơ tan chảy, muối, hạt tiêu và rau thơm (rau thì là, rau mùi tây). Aspen cần phải cắt và chiên với hành tây xắt nhỏ. Khoai tây cắt thành dải và chiên cho đến khi nửa nấu chín trong một chảo riêng biệt. Sau đó, Aspen khoai tây và xào với hành tây với nhau, thêm muối và hạt tiêu, thì là xắt nhỏ, mang đến sự sẵn sàng. Ăn nóng.

Lúc đầu, bạn có thể chuẩn bị món súp với nấm tươi. 400 gram nấm dương cần phải thực hiện cùng một lượng khoai tây, 60 gam hạt lúa mì, hành tây, dầu thực vật hoặc bơ và gia vị. Trong nước đổ kê sôi, thêm hành tây, nấm, nấu cho đến khi lúa mạch được nấu chín. Nhập khoai tây thái lát, muối và hạt tiêu. súp sẵn sàng lấp đầy với dầu thực vật, và thậm chí tốt hơn - kem, nó sẽ cung cấp cho nó một màu vàng và hương vị thơm ngon.