Có bao nhiêu đậu nấu chín, và liệu nó phải được ngâm

Đậu thuộc về gia đình họ đậu. Ngay cả ở các thành phố của Hy Lạp cổ đại và Rome, văn hóa này đang phát triển, và nó đã rất phổ biến trong nhân dân. Cho đến nay, nền văn hóa này được thể hiện trong hơn hai trăm loài và trồng ở khắp mọi nơi. Nhiều quốc gia sử dụng đậu là một trong những món ăn chính.

Là một phần của đậu là rất nhiều hữu ích. Ngoài protein, carbohydrate và chất béo, nó có một chất xơ, pectin. Cần lưu ý sự hiện diện của vitamin A và nhóm B, vitamin E, niacin, acid folic; vĩ mô và vi chất dinh dưỡng: phốt pho, kali, magiê, canxi, natri, iốt, mangan, coban, sắt, đồng, florua, molypden và kẽm. Calorie-đậu là không lớn: trên trung bình 100 g sản phẩm thu được khoảng ba trăm Kcal.

Avicenna đã viết về những lợi ích của đậu trong các tác phẩm của mình. Nó rất hữu ích để có nền văn hóa này tại các bệnh khác nhau như: bệnh phổi, tiểu đường, rối loạn nhịp tim, xơ cứng động mạch, bệnh thấp khớp, bệnh lao, bệnh thận, gan và dạ dày, và tổng đường, viêm dạ dày với độ axit thấp. Món ăn từ đậu là nhóm chế độ ăn uống. Nếu bạn thường xuyên tiêu thụ nó trong thực phẩm, nó giúp bình thường hóa quá trình chuyển hóa muối trong cơ thể, làm tăng sự bài tiết của dịch dạ dày, tổ chức thực hiện công việc của hệ thống sinh dục, bình tĩnh các dây thần kinh. Đậu khuyến khích sử dụng cho những người trong tuổi già, người bị bệnh gút và viêm thận; những người bị viêm dạ dày hoặc loét.

Ngày càng trong những năm gần đây, thay vì bên món đậu chung cho các món thịt, cá, gia cầm. Tại Pháp, phục vụ đậu xanh thay vì món ăn bên gần như ở khắp mọi nơi.

Làm thế nào có thể chuẩn bị nó và bao nhiêu đậu nấu chín? Nó rất tốt cho thấy đậu trong chế biến hầu như không mất chất hữu ích của nó ngay cả sau khi tắt máy. Một khả năng sử dụng như đậu và quả đậu măng tây, như một trang trí hoặc thêm vào các món ăn.

Có bao nhiêu nấu đậu bông cải xanh? So với đậu thông thường (đậu) - rất dài. Đôi khi nó là đủ chỉ để bỏng hoặc một vài phút để điền vào một bát nước sôi. Sau đó, nó có thể chiên chảo với dầu ô liu và đóng vai trò như một món ăn phụ. Bạn có thể nấu sốt kem với đậu. Ông chắc chắn đặt ra hương vị và bổ sung thêm sự dịu dàng.

Có bao nhiêu đậu nấu chín (đậu)? Quá trình này sẽ mất thời gian hơn. Tốt nhất là ngâm đậu qua đêm, mà nó tăng lên và hấp thụ đủ nước. Sau đó quá trình nấu sẽ ngắn hơn so với những người không ngâm, và nó chỉ mất khoảng bốn mươi phút.

Nếu bạn không ngâm qua đêm hoặc cho 6-10 giờ, bao nhiêu đậu nấu chín trong trường hợp này? Vài giờ, và cùng với oligosaccharides, đó là rất có hại cho cơ thể và sự sụp đổ trong khi ngâm. Vì vậy cách tốt nhất là ngâm đậu: và thời gian ít hơn nó sẽ làm để brew, và oligosaccharides hại phá hủy.

Bao lâu tôi nên nấu đậu, và làm thế nào để nấu để có được kết quả tốt nhất? Có một vài thủ thuật có thể giúp trong nhà bếp khi nấu ăn bà chủ. Một khi các nước đến sôi trong một nồi, nó là cần thiết để ráo nước và điền cái lạnh. Để cải thiện hương vị bạn có thể trong khi nấu ăn, thêm một ít rau (ô liu, nho, nói cách khác, những gì sử dụng) của dầu. Nó không phải là cần thiết để khuấy đậu, cho đến khi nó được nấu chín!

Có một câu hỏi lừa: có bao nhiêu nấu đậu? Để nấu ăn mất ít thời gian hơn, bạn có thể sử dụng chênh lệch nhiệt độ. Khi nước trong chảo với đậu bắt đầu sôi lên, nó là cần thiết để thêm một ly nước lạnh. Thủ tục này được lặp lại cho nấu ăn 3-4 lần. Chúng ta phải nhớ rằng đậu nấu trên lửa vừa, không khuấy.

Do đó, trả lời các câu hỏi, bao nhiêu để nấu đậu, bạn có thể trả lời rằng cách khác nhau. Về cơ bản, nó phụ thuộc vào hầu hết các loại đậu và có hay không nó được ngâm. Trong mọi trường hợp, chuẩn bị một món ăn của đậu là ngon và tốt cho mỗi thành viên trong gia đình và khách mời.