Tất cả bạn cần biết về cách nấu sừng

Công nghệ sản xuất cho các loại mì ống khác nhau là khác nhau. Sự khác biệt chính là sử dụng trong sản xuất mì ống của các loại bột khác nhau. Đó là loại bột có ảnh hưởng đến thời gian nấu của mì ống. Thời gian nấu trung bình từ bảy đến mười lăm phút.

Làm thế nào để nấu sừng để cháo không bật ra:

• Để nấu mì ống, nên chọn một cái chảo lớn (với tốc độ 50 gram mì ống cho mỗi nửa lít nước). Nếu bạn có khoảng hai lít nước trong chảo, sau đó bạn sẽ cần một muỗng canh muối.
• Khi nước sôi, chúng ta nhúng mì vào đó và trộn đều. Sau đó, nấu mì ống cho đến khi sẵn sàng một nửa. Đóng nắp không cần thiết.
• Để tránh mì ống dính vào nhau, trong quá trình nấu, nên cho một thìa dầu thực vật vào nước.
• Nếu bạn vẫn không nhìn thấy nó, và mì ống bị tiêu hóa, bạn nên rửa mặt bằng nước.

Làm thế nào để sừng của các nhà sản xuất khác nhau

Chỉ cần lưu ý rằng ngay cả chính xác cùng một loại mì ống từ các nhà sản xuất khác nhau có thể khác nhau một chút trong thời gian nấu. Vì vậy, trước hết, đọc các khuyến nghị của nhà sản xuất, mà trên bao bì luôn luôn chỉ ra bao lâu mì ống của ông được ủ.

Nếu bạn mua mì ống theo trọng lượng và không biết thời gian chuẩn bị, sau đó bạn có thể tập trung vào các chỉ số trung bình sau đây:
• bún sẽ được làm từ ba đến năm phút;
• mì sẽ sẵn sàng trong 5-7 phút;
• spaghetti mỏng được nấu chín trong 7 đến 9 phút;
• Các ống (như bọt) được hàn từ 9 đến 10 phút;
• sừng được nấu chín lâu nhất - trong mười lăm phút.

Nhưng không chính xác chờ đợi cho thời gian này, bởi vì, chúng tôi nhớ lại rằng các con số là trung bình. Bạn có thể nhìn vào thời gian nấu ăn, nhưng bạn cũng có thể thử pasta về sự sẵn sàng.

Và bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm sừng, để chúng không phải là một món ăn hàng ngày bình thường, nhưng trở thành một kiệt tác ẩm thực thực sự, nhưng họ không lấy hết năng lượng của bạn để nấu ăn.

Hầm với trai

Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần:
• hai trăm gram mì ống sừng;
• Hai trăm gram trai trai luộc chín (đã bóc vỏ);
• Hàm lượng mỡ kem 20-22 phần trăm - 150 miligam;
• Một trăm miligam dầu ô liu;
• khoảng một thìa cà phê chanh;
• muối để nếm:
• một chút tiêu.

Chuẩn bị nước sốt cho sừng:
• một số rau mùi tây;
• hai tép tỏi:
• Basil;
• hai muỗng canh các loại hạt óc chó (gỗ tuyết tùng hoặc óc chó);
• mười lăm gam phô mai Parmesan (tồi tàn).

Và bây giờ chúng ta sẽ tiếp tục làm thế nào để chuẩn bị sừng với trai.

Các giai đoạn chuẩn bị:
1. Thứ nhất, bạn cần phải đun sôi nước hến và cho chúng một ít tan đá. Rồi rửa dưới nước lạnh. Đã rửa sạch trai được đổ dầu ô liu, thêm nước chanh, tiêu và muối. Để lại trai trong 10 phút.
2. Trong khi trai ướp, chúng ta nhớ làm thế nào để nấu sừng để cháo không bật ra.
3. Trong khi sừng được nấu chín, bạn có thể chuẩn bị nước sốt cho mì ống của chúng tôi. Để làm điều này, trong máy xay, xay tất cả các thành phần trên cho nước sốt. Các nguyên liệu nghiền được chuyển vào chảo, cho thêm kem vào và để sôi. Trong khi nước sốt không đun sôi, hãy khuấy đều.
4. Sau khi đun sôi trong nước sốt chúng tôi lây lan của trai và ấm lên cho hai hoặc ba phút. Sau đó thêm sừng làm sẵn (luộc và rửa sạch) vào chảo. Chúng tôi lại ấm lên và phục vụ nó trên bàn. Để sừng của bạn có vẻ hợp thời và ngon miệng, bạn cần đặt chúng độc đáo trên một đĩa (tốt nhất là màu trắng) và trang trí với màu xanh lá cây.

Bon ngon miệng!

Chúng tôi hy vọng rằng bây giờ bạn sẽ không có vấn đề với cách nấu sừng. Và nhiều món ăn từ mì ống sẽ trở thành bữa ăn gia đình yêu thích của bạn. Đặc biệt kể từ khi công thức nấu ăn ngon cho mì ống nấu ăn là dường như vô hình.