"Tai" cookie (cách khác nhau để nấu ăn)

Bạn có biết làm thế nào để nấu ăn bánh quy "tai"? Chắc chắn những người như vậy rất ít. Đó là một món tráng miệng, mà là rất phổ biến trong thời Xô Viết. Như bạn đã biết, chỉ cần một vài thập kỷ trước đây để mua bánh ngon trong cửa hàng đó là khá nhiều vấn đề. Do đó, nhiều bà nội trợ nấu nó cho mình.

Cookies "tai" là một món tráng miệng đơn giản và giá cả phải chăng có thể được chuẩn bị một cách dễ dàng, ngay cả khi bạn không có kỹ năng nấu nướng. Để tìm hiểu chính xác làm thế nào để làm cho nó một điều trị, chúng tôi sẽ nói dưới đây.

Từng bước công thức cho "tai" bánh quy

Chuẩn bị một cookie đơn giản khá dễ dàng. Vì vậy nó là cần thiết để tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các yêu cầu của công thức.

Vì vậy, đối với một lô coi món tráng miệng, chúng ta cần:

• bơ đắt (ví dụ: chất lượng tốt) - 115 g;
• Curd (dầu trung bình) mộc mạc hoặc tạp chí - khoảng 250-270 g;
• Ánh sáng từ bột mì - khoảng 145 g;
• củ cải đường lớn nhất - 115 g;
• muối thường - 1 schepotochka nhỏ;
• baking powder - 3-4 PM

Làm thế nào để nhào bột phô mai?

Để làm cookies "tai" nên chuẩn bị một cơ sở mềm. Để làm điều này, một cửa hàng hay một phô mai lây lan mộc mạc trong một cái bát, sau đó nhào ngã ba bình thường. Hơn nữa, trong một chảo riêng biệt làm tan dầu ăn. Mát mẻ, nó được đổ vào một sản phẩm sữa, và đổ một schepotochku chút muối, một thìa lớn đường và bột nở.

Sau những hành động này được thêm vào hàng loạt kết quả của bột. Trước đây nó nhất thiết sieved. Nhồi tất cả các thành phần là cơ sở khá mềm mại và linh hoạt. tiêu chí trong việc đưa ra cookie này là rất quan trọng. Nếu bột quá dày, sau đó cookie "tai" sẽ là khó khăn và vô vị.

hình thành sản phẩm

Như có thể thấy hình thành cookies "tai", một bức ảnh trong đó được trình bày trong bài viết này? Made món tráng miệng này là khá đơn giản. curd đầu tiên, bột được nấu chín được lấy ra trong buồng làm mát (khoảng hai giờ). Làm điều đó cho cơ sở hơi đông lạnh, và nó có thể dễ dàng để tung ra thành một lớp mỏng.

Sau thời gian này bột được lấy ra từ tủ lạnh, nhẹ nhàng rắc bột mì và được đặt trên một bề mặt phẳng. Hơn nữa, nó được cuộn trong một lớp lớn và mỏng, và sau đó cắt thành hình tròn có đường kính 4-5 cm. Thực hiện quá trình này nên bởi kính.

Khi tất cả các mặt hàng đã sẵn sàng, tiến tới sự hình thành ngay lập tức của một cookie. Đối với điều này, mỗi lát pho mát được nhúng vào đường, đó là trước khi đổ vào một tấm phẳng. Làm điều đó với chỉ một tay.

Uốn cơ sở một nửa, cụ thể là đường bên trong cô một lần nữa nhúng trong một sản phẩm miễn phí-chảy ngọt ngào. Quá trình này được thực hiện một lần. Kết quả là một "con mắt" nhỏ. Chính xác cũng xử lý tất cả các sản phẩm khác.

Quá trình nướng trong lò

Cookies "tai", mà là lượng calo khá cao, bạn nên nướng chỉ trong lò nóng sẵn. Để làm điều này, tất cả các sản phẩm hình thành xen kẽ lan trên một khay nướng trước lót bằng giấy da. Sau đó ông được gửi vào lò.

Giữ các điều kiện nhiệt độ 195 độ, sản phẩm được nướng trong khoảng 24 phút. Trong thời gian này, ngôi nhà bánh quy phô mai nên hồng hào và tươi tốt.

Trình bày để bàn

Chuẩn bị tập tin cookie tự chế, nó gọn gàng ra khỏi chảo, sau đó lây lan trên một món ăn đẹp. Ăn sữa đông món tráng miệng nên được phục vụ nóng. Trong trường hợp này, bạn có thể thưởng thức rất mềm, dịu dàng và tan chảy trong miệng bánh ngọt của bạn. Bằng cách này, dưới hình thức của một điều trị lạnh nó quay ra không ít ngon. Trong trường hợp này, đó là sắc nét hơn và cứng.

Làm bánh ngon và đơn giản trong bơ thực vật

recipe cookie "Tai", được trình bày dưới đây, là một cổ điển. Nếu bạn cần một phiên bản đơn giản của việc chuẩn bị nướng, sau đó chúng tôi cung cấp các sản phẩm sau:

• curd hạt ướt - khoảng 500 g;
• margarine mềm chất lượng cao - 250 g;
• ánh sáng bột mì - theo ý (khoảng 2,5 ly);
• sôđa Vôi tôi - không đầy đủ món tráng miệng thìa;
• củ cải đường - khoảng 175 g

Làm thế nào để chuẩn bị một nền tảng?

bột nhào tạo thành là rất dễ dàng. Mềm bơ thực vật nĩa sen được nhào nặn mạnh mẽ và sau đó trộn cùng với tạp chí phụ. Thêm thành phần xuống còn khoảng 50 gram đường, nước ngọt ngậm nước và bột mì, bột đàn hồi thu được.

Quá trình hình thành và nướng

Hình thành được coi là một điều trị trong cùng một cách như mô tả trong trước công thức. Phô mai bột được lấy ra từ tủ lạnh sau hai tiếng đồng hồ, và sau đó chia thành từng miếng nhỏ, mà sau đó được cuộn thành những viên tròn. Tiếp theo của họ làm cho vòng tròn nhỏ. Obmoknuv đường trong bột, nó được gấp làm đôi hai lần, nhận được "mắt" trong các hình thức của quý.

Hình thành tất cả các sản phẩm và lây lan của họ trên một tờ giấy da, và sau đó gửi nó trong lò. Qua ¼ giờ món tráng miệng đưa ra và trình bày cho bảng với trà.