Súp sữa với mì. công thức gốc

Rất khó để tìm ra chủ sở hữu, người không phải là súp sữa quen thuộc với mì. Các công thức được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác - từ mẹ sang con gái, từ bà ngoại để cháu gái. Có lẽ, nó là một món ăn đơn giản, bắt đầu bằng việc nghiên cứu các vấn đề cơ bản của nấu ăn. Chúng tôi có thể nói rằng súp với mì ống và semolina - là nền tảng của trình đơn trong các trường mẫu giáo và trường học của chúng tôi. Do đó, nếu bạn không thực sự nấu ăn, sau đó thử súp này có tất cả mọi người. Có vẻ như các món ăn bình thường mà phát minh mới đây? Tuy nhiên, thực phẩm gốc và cay thường có một thành phần rất bình thường trong thành phần của nó. Và chúng tôi cố gắng để nấu ăn một cái gì đó không bình thường trên cơ sở của một súp sữa đơn giản.

súp sữa với mì. công thức Ẩm thực Litva

Thành phần: sữa 1 lít (dựa trên 8 phần), và cùng một lượng nước. Đừng cố gắng để thay thế nước với sữa, hoặc một bữa ăn sẽ đốt cháy.
Chỉ cần để làm súp sẽ đòi hỏi rau: khoai tây - 4 củ, bí xanh vừa, củ cải, hành tây và bún (nhỏ) - một ly đầy đủ. Fry tất cả các thành phần tốt hơn trên bơ tan chảy, 3 muỗng canh sẽ là đủ. muỗng.

Tất cả các loại rau là của tôi, sạch và cắt thành dạng que, hành tinh shinkuem. Pre-chiên cho đến khi màu vàng. Đặt hỗn hợp rau vào sữa sôi và nấu cho đến khi gần chín. Chúng tôi đặt nền mì và mang đến sự sẵn sàng, thỉnh thoảng khuấy.

Bằng cách này, món ăn này được phục vụ cho khách hàng tại các nhà hàng và quán cà phê Lithuania. Trên vòm miệng nó rất khác so với những quen thuộc với chúng ta từ súp sữa thời thơ ấu.

súp sữa với mì. ẩm thực Ba Lan Recipe

Đun sôi 100 gram mì ống nhỏ, rửa sạch và lây lan trên chảo. Cắt một củ hành tây và thêm vào mì ống. Ngoài ra còn cố tình đẩy bốn quả trứng và chiên trong bơ, khuấy liên tục. Sau đó chuyển hỗn hợp vào nồi, đổ hai lít sữa (có thể được trộn với nước) và đun sôi trong năm phút. súp sẵn sàng trang trí với rau mùi tây băm nhỏ.

súp sữa với mì. ẩm thực Nga

Đối với tính xác thực của nguồn gốc của món cá nhân, tôi không thể trả lời, nhưng nguồn chỉ ra rằng súp có nguồn gốc của chúng tôi, Slav. Sữa nó, tuy nhiên, rất khó để gọi. thành phần này được sử dụng ở đây không phải là cơ sở và là một tăng cường hương vị.
Bao gồm các loại rau: củ cải nhỏ, cỡ trung bình củ cải, cà rốt, nhỏ - 2 miếng, rau mùi tây gốc.
Hơn nữa điều này sẽ cần 0,5 l sữa, lòng đỏ trứng từ hai, mì hoặc mì ống - 100 gram, tan chảy bơ và muối.

Rau shinkuem mịn và chiên trong dầu và sau đó nấu cho đến khi sẵn sàng 1,5 lít nước với việc bổ sung muối. Pasta nấu riêng, rửa và thêm vào nước luộc. Súp bông với sữa và nhẹ nhàng giới thiệu lòng đỏ trứng, khuấy liên tục. Nấu trên lửa nhỏ, vào cuối nấu ăn, rắc phô mai và các loại thảo mộc.

súp sữa với mì. công thức nấu ăn truyền thống

Nhiều bà nội trợ biết từ kinh nghiệm cá nhân mà không phải tất cả những người đàn ông và trẻ em như súp sữa bình thường và Cháo. Nhưng nếu tiếp cận với trí tưởng tượng, người thân và thậm chí bổ sung sẽ yêu cầu quá trình nấu nướng.

Cố gắng nấu súp sữa bình thường với việc bổ sung các loại trái cây sấy khô. ngày phù hợp, mơ khô, nho khô, quả lê, anh đào. Đối với hương vị bạn có thể để súp hương vị với đường vani. Pre-sấy khô (trừ các ngày) thì cần phải ngâm trong nước ấm, và cắt. Trái cây đặt trong thành, canh vẫn còn nóng. Rời khỏi nắp trên mười phút, các món ăn đến.

Hương vị ban đầu của súp sữa truyền thống sẽ bổ sung thêm nước cốt dừa hoặc khoai tây chiên. Chỉ cần làm cho món ăn một chút dày hơn bình thường, và đổ nước cốt dừa đã sau khi súp đã nguội một chút. Để tăng hương vị, bạn có thể rắc súp trên đầu trang của dừa.

Không xấu kết hợp với thực phẩm từ sữa quế. Nó có thể chỉ là một canh rắc chút.

Con bạn có thể sẽ không từ bỏ súp sữa nếu nhuyễn hương vị chuối của nó. Chỉ phục vụ món ăn này là tốt nhất lạnh. Tốt kết hợp với sữa và bí ngô súp, mà trước đây cần thiết để nướng trong lò nướng và chà qua một cái sàng, và sau đó điền vào súp nhuyễn chuẩn bị.

súp gà với rau. ẩm thực dinh dưỡng công thức

Không giống như sữa của mình "anh em", súp thịt với mì ống gắn vừa vào khuôn khổ của chế độ ăn uống, và không chỉ là một trong đó là được thiết kế để giảm cân. súp này là phù hợp và cho những người bị rối loạn tiêu hóa, bệnh chuyển hóa. Sau khi tất cả, nó không có hại "zazharki" rau carbohydrate cao và mỡ dư thừa.

Đối với súp, bạn sẽ cần một nửa súp lơ, đậu Hà Lan ngân hàng có trọng lượng 400 gram, một củ cà rốt nhỏ, hành tây, gia vị và thảo mộc.

Để chuẩn bị nước dùng, lấy ức gà và xương gà. Khi nước dùng đã sẵn sàng, căng nó và đổ nước lọc vào nồi. Nếu cần thiết, thêm nước để tổng khối lượng chất lỏng là 2,5 lít.
Chia súp lơ vào hoa con và đặt trong một nồi nước dùng sôi. 15-20 phút để thêm hành tây xắt nhỏ và cà rốt grated.
bún nhỏ nấu chín khá nhanh chóng. Thường đủ cho 5-7 phút. Do đó, nó có thể thêm vào súp đã sau khi rau mềm.

đậu Hà Lan đóng hộp, rửa sạch và thêm vào súp ngay trước khi kết thúc nấu ăn.

Trước khi ăn, thêm súp băm nhuyễn ức gà, hạt tiêu, gừng, xắt nhỏ xanh cay.

Thưởng thức bữa ăn của bạn!