Sourdough Vivo: đánh giá. Sourdough vi khuẩn cho sữa chua

Các sản phẩm sữa chua rất hữu ích cho sức khoẻ của chúng tôi. Người quan sát sức khoẻ, cố gắng sử dụng chúng hàng ngày. Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm hiện đại thường để lại nhiều mong muốn. Vì vậy, nhiều người ngày nay thích tự nấu chúng. Điều này đòi hỏi hai thành phần: sữa và đắng. Có rất nhiều lời chào mời trên thị trường hiện nay, nhưng không phải tất cả chúng đều có thể cung cấp chất lượng tốt cho sản phẩm cuối cùng.

Hôm nay chúng ta quan tâm đến men của Vivo. Các bài đánh giá nói rằng nhiều bậc cha mẹ ngày nay chỉ tin tưởng vào cô. Đây là một thương hiệu nổi tiếng cung cấp cho bạn để chuẩn bị các sản phẩm ngon, tự nhiên và lành mạnh ở nhà. Thời hạn sử dụng rất nhỏ, chỉ 1-2 ngày, nhưng đảm bảo không có chất bảo quản và các chất khác trong chế phẩm.

Lợi ích cho cơ thể

Tất nhiên, không giống như các sản phẩm lưu trữ, sữa chua tự chế có một cái trừ - nấu ăn cần có thời gian. Điều này được bù đắp bởi thực tế là bạn sẽ có một sản phẩm thực sự sống. Một kết quả tốt đặc biệt thu được nếu sử dụng men Vivo. Các nhận xét nhấn mạnh rằng rất dễ sử dụng chúng, sản phẩm cuối cùng trưởng thành nhanh chóng, và hương vị thích cả gia đình.

Ý kiến của các nhà khoa học

Nhiều nghiên cứu cũng xác nhận rằng kefir hoặc sữa chua được chế biến theo cách này chứa acid lactic và bifidobacteria, mà cơ thể chúng ta cần rất nhiều. Hãy so sánh chính mình: tốt hơn là lưu giữ sữa chua với thời gian bảo quản vài tháng, trong đó chỉ có gelatin, thuốc nhuộm và chất bảo quản hoặc sinh khối sống có chứa vi khuẩn ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, trung hòa các chất độc và bảo vệ ruột của chúng ta?

Các tính năng

Ngày nay tại các hiệu thuốc và cửa hàng, có thể tìm thấy các sourdoughs khác nhau mà cho phép để chuẩn bị ở nhà một sản phẩm sữa chua. Làm thế nào để lên men Vivo khác với chúng? Phản hồi từ người tiêu dùng thường xuyên cho thấy rằng nó là chủ yếu quan tâm đến dễ sử dụng. Bạn không phải thực hiện một quy trình phức tạp và tuân thủ các kỹ thuật tinh vi. Chỉ 10-15 phút, và trên bàn - một thức uống ngon với vi sinh vật sống. Đây chỉ là lý do thứ hai khiến người tiêu dùng quyết định chuẩn bị kefir ở nhà.

Các sourdough của Vivo (đánh giá của các nhà dinh dưỡng mà chúng tôi sẽ phân tích dưới đây) là, trước hết, sống, vi khuẩn thân thiện được sử dụng để làm chín sữa. Họ hoàn toàn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giúp trẻ sơ sinh thích ứng với việc cho ăn đầu tiên trong vòng 6 tháng. Đó là một sản phẩm lý tưởng cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ em, nó là cần thiết cho phụ nữ mang thai và cho con bú, người già và vận động viên. Nếu bạn quyết định giảm cân, hãy dùng kháng sinh hoặc muốn khôi phục lại vi khuẩn đường ruột, thì đây là người trợ giúp đáng tin cậy nhất của bạn.

Nguồn vitamin và nguyên tố vi lượng

Các sản phẩm sữa chua nổi tiếng vì làm giàu cho cơ thể với rất nhiều chất hữu ích. Thật không may, điều này không có gì để làm với các sản phẩm lưu trữ. Vì vậy, nếu bạn muốn khỏe mạnh, thì men "Vivo" sẽ trở thành bạn đồng hành lý tưởng của bạn trong nhiều năm. Nếu từ thời thơ ấu trong chế độ ăn uống của bạn sẽ có mặt đúng các sản phẩm sữa chua, nó sẽ thúc đẩy việc bảo vệ sức khoẻ, ngăn ngừa nhiều bệnh, cung cấp cho cơ thể một số yếu tố dinh dưỡng.

Gan của chúng tôi liên tục bị chất độc, được sản xuất bởi các vi khuẩn có hại. Sữa chua tự chế sẽ giúp bạn giữ số lượng của họ kiểm soát. Đổi lại, nó làm giảm đáng kể gánh nặng lên thận và gan, và do đó kéo dài cuộc sống của bạn.

Đối với tất cả các cơ quan và hệ thống

Men "Vivo" không chỉ là sản phẩm cần thiết cho sự phục hồi của vi khuẩn đường ruột bình thường. Hiệu quả giúp giảm dysbiosis, các sản phẩm làm từ sữa tự chế biến cũng giúp cải thiện sự trao đổi chất, giảm nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm và SARS, loại bỏ rối loạn chức năng trong công việc của đường tiêu hóa. Với việc sử dụng thức ăn thường xuyên, các vấn đề như táo bón, sưng và tiêu chảy gần như biến mất hoàn toàn.

Sự giàu có tự chế

Nếu bạn nghĩ rằng bạn chỉ có thể nấu kefir, thì bạn rất sai. Nhà sản xuất cung cấp cho chúng tôi một sự lựa chọn của một loạt các nền văn hóa khởi khô, mà bạn có thể nhận được lên men và kem chua, pho mát cottage và sữa chua. Đó là, bạn cần rất nhiều mong muốn và sữa nguyên kem. Vào mùa hè, trường hợp thứ hai sẽ không. Người theo lối sống lành mạnh cũng có thể sử dụng một sản phẩm không có chất béo, theo ý của họ.

Tôi cũng muốn lưu ý rằng các vi khuẩn vi khuẩn của Vivo đã được thử nghiệm nhiều lần tại các viện vi sinh học và virus học. Các mẫu được kiểm tra thành phần của vi khuẩn trong sản phẩm khô và trong sản phẩm hoàn thiện, với sự lên men của một phần thức ăn trên một lít hoặc ba lít sữa. Các nhà nghiên cứu hoàn toàn hài lòng. Các nền văn minh khô Vivo tỏ ra rất tốt, chất lượng, và số lượng vi sinh vật có lợi trong chúng cao hơn nhiều so với các sản phẩm lưu trữ. Và thậm chí với sự lên men của một khẩu phần trong 3 lít, họ đã đạt được 100 lần nhiều hơn yêu cầu tối thiểu. Trong sản phẩm hoàn thành, hai nền văn hoá được nhận dạng một cách dễ dàng: thanh Bulgari và nhiệt đới nóng lên.

Sourdough sản xuất kefir

Sản phẩm này là một probiotic tự nhiên, nhưng những gì được bán ngày hôm nay trong các cửa hàng không còn ngay cả sự giống nhau của nó. Do đó, ngày càng nhiều người đang chuyển sang nấu ăn ở nhà của một sản phẩm hữu ích ở nhà. Kefir khô được sản xuất bằng cách sấy khô, và do đó tất cả các vi sinh vật không bị hư mất, nhưng đi vào một hình thức đặc biệt của anabiosis. Sau khi bước vào một môi trường ấm áp, họ trở nên năng động và bắt đầu ăn sâu. Kết quả là, có một quá trình ủ sữa và biến nó thành thức uống hữu ích.

Quá trình lên men Vivo được kích hoạt như thế nào? Hướng dẫn nói rằng đây là sự cộng sinh duy nhất của nấm men, lacto và bifidobacteria, được tạo ra bởi tự nhiên để bảo vệ đường tiêu hóa từ các bệnh khác nhau. Để chuẩn bị sữa chua tự làm, bạn cần phải chuẩn bị các món ăn. Sự sạch sẽ là một đảm bảo rằng bạn sẽ có một thức uống có chất lượng tại lối ra. Bây giờ nó là sữa. Nó nhất thiết phải đun sôi và nguội đến nhiệt độ phòng (khoảng +20 độ). Nó vẫn còn để giải thể các men khô của một gói trong một lượng nhỏ chất lỏng và làm cho nó vào sữa.

Nhiệm vụ của bạn đã hoàn tất. Bây giờ nó vẫn chỉ để đóng nắp và đặt nó trong một nơi ấm áp 4-6 giờ. Sau đó, bình chứa được đặt trong tủ lạnh để làm mát. Đồ uống đã sẵn sàng, bạn có thể đối xử với người thân của bạn.

Trang chủ Acidolact

Gia vị lên men Vivo cho phép bạn thưởng thức nhiều loại sản phẩm chua, được trẻ yêu thích. Sữa chua, hoặc "Narine" - là một sản phẩm của sức khỏe và tuổi thọ. Các vi sinh vật probiotic có ở trong men rất hữu ích cho sức khoẻ của chúng ta. Do sử dụng acidolact thường xuyên, bạn có thể nhận thấy sự cải thiện đáng kể về tình trạng sức khoẻ. Trong số các tính chất hữu ích là:

• Chống viêm.
• Khả năng trung hòa độc tố trong cơ thể, tác dụng phụ của thuốc.
• Kích thích các quá trình làm sạch cơ thể.

Tại nhà, bạn có thể chuẩn bị acidolact từ một người khởi đầu đặc biệt. Đối với một lít sữa (đun sôi và nguội đến 37 độ), thêm 1 lọ hoa. Trộn đều và loại bỏ nhiệt trong ít nhất 8 giờ. Rất thuận lợi để làm vào ban đêm. Sau đó, vào buổi sáng, bạn sẽ có bữa sáng ngon miệng và lành mạnh.

Vivour có thể được tiêu thụ ở dạng cô đặc. Để làm điều này, thêm một thìa canh nước đun sôi lên chai, khuấy và uống trước khi ăn. Trẻ em có thể uống mỗi ngày một lần, và người lớn - 2-3 chai mỗi ngày.

Sourdough cho Vivo Yogurt

Sản phẩm sáng màu nhẹ nhàng với nhiều chất phụ gia trái cây được yêu thích nhất bởi loại nhỏ nhất. Và không phải không có lý do. Sử dụng sữa chua thường xuyên kích thích miễn dịch và làm giảm đáng kể nguy cơ nhiễm trùng đường ruột. Trong sữa chua có hàm lượng axit amin, khoáng chất và vitamin cao. Trong men này có những nền văn hoá sống có nhiều đặc tính có lợi.

Bây giờ chúng ta hãy xem làm thế nào bạn có thể chuẩn bị sản phẩm này hữu ích nhất ở nhà. Live Vivo sourdoughs sẽ làm cho nó nhanh chóng và dễ dàng. Bạn sẽ cần một lít sữa luộc. Để tăng tốc quá trình, bạn có thể dùng thuốc đã được tiệt trùng, và sưởi ấm lên đến 25 độ. Thêm các starter vào nó và trộn cho đến khi hoàn toàn tan. Hỗn hợp được để ở nơi ấm. Thời gian sinh trưởng của sữa chua trực tiếp phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường xung quanh. Nếu nó không cao hơn 30 độ, thì sẽ mất 14-18 giờ để chờ đợi. Và bằng cách nâng nhiệt độ lên 45 độ, bạn rút ngắn thời gian nấu xuống 5 giờ. Vào cuối thời gian, bạn cần phải tháo sữa chua trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Bây giờ nó vẫn còn để thêm muesli hoặc quả mọng, bất kỳ mứt.

Các tùy chọn khác nhau cho bảng của bạn

Sourdough cho sữa chua Vivo là một lựa chọn tuyệt vời cho mỗi ngày cho tất cả các thành viên trong gia đình của bạn. Sản phẩm khác nhau trong thành phần, do đó, bất cứ ai có thể tìm thấy những gì là đúng cho anh ta. Ngày nay, men với lactulose rất phổ biến. Nó là một probiotic làm giàu với một prebiotic. Vì nó chỉ hoạt động với lactulose, vốn tự nó là trung tính, nhưng là một cơ sở sinh sản cho sự phát triển của các vi khuẩn có lợi. Việc sử dụng thường xuyên sản phẩm này giúp làm tăng độ chua của môi trường ruột, có nghĩa là các vi sinh vật gây bệnh sẽ tự hủy.

Phù hợp với sữa chua là một lựa chọn tuyệt vời cho những người năng động, thành phần lý tưởng cho những ai muốn có thể khỏe mạnh. Cơ sở của quá trình lên men được chọn đặc biệt là các dòng vi sinh vật probiotic, có khả năng kích hoạt và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.