Bao lâu để giữ sâm tươi trong tủ lạnh?

Khi vào mùa hè trong ngôi nhà gọi là số dưa chuột một cách nhanh chóng ăn chúng tất cả trong món salad thông thường không còn có thể, và vứt bỏ một cách tự nhiên, tôi xin lỗi, giải pháp đầu tiên mà nói đến cái tâm: dưa. Nhưng, có lẽ, có những lựa chọn của làm thế nào để bảo tồn hải sâm tươi trong tủ lạnh cho lâu hơn một chút? Sau khi ướp muối - là một hương vị hoàn toàn khác nhau!

các điều kiện như hải sâm là gì

Rau đáng ngạc nhiên thất thường. Nếu đó là quá lạnh, nó làm mềm và osliznevaet. Nếu trời nóng, sau đó chuyển sang màu vàng và héo.

Vì vậy, để hiểu được bao lâu để giữ dưa chuột tươi, nó là cần thiết để biết các điều kiện tối ưu cho nó. độ ẩm này 90-95% và nhiệt độ cộng 5-6 độ. Trong hoàn cảnh như vậy, dưa chuột, mà không cần bất kỳ tiếp tục xử lý "sống sót" 2-3 tuần.

Cũng trong lưu trữ không nên đặt dưa chuột với cà chua, táo, dưa, nếu không nhanh chóng xấu đi.

Đó là mong muốn lưu trữ chọn thủy tinh, gỗ, hoặc chứa đất sét. Có thể đặt một tép tỏi để giữ cho dưa chuột từ mục nát.

Bao lâu bạn có thể giữ dưa chuột

Tìm ra bao lâu để bảo tồn hải sâm tươi sẽ được tốt đẹp để xác định những gì thời gian có nghĩa là từ "dài". Dưới đây là các điều khoản mà các loại trái cây có thể giữ ở nhiệt độ khác nhau, nếu bạn không cung cấp cho họ với bất kỳ điều kiện đặc biệt:

• đến 8 độ - lên đến 7 ngày;
• 0-4 độ - từ hai tuần đến một tháng;
• -2 đến -6 - 1-2 tháng;
• -8 đến -12 - lên đến 5 tháng;
• -18 đến -14 - 5-9 tháng;
• -24 đến -18 - khoảng một năm.

kho lạnh

Những gì chúng ta thường làm khi chúng ta muốn kéo dài "tuổi thọ" của sản phẩm? Gửi cho cái lạnh. Dưa chuột tại một nhiệt độ khoảng 0 độ có thể được lưu trữ trong tủ lạnh hai mươi ngày. Nhưng có hai cạm bẫy.

Thứ nhất, có giống dưa chuột, bao gồm nhà kính, mà không chịu được nhiệt độ thấp. Thứ hai, đối với sự an toàn họ cần độ ẩm 90%. Và dưa chuột lạnh mềm. Bao lâu để giữ sâm tươi trong tủ lạnh trong quan điểm về những đặc điểm này?

Nếu không có bất kỳ sâm đào tạo từ giường của mình prolezhat một cách an toàn trong rau kệ tủ lạnh 3-5 ngày. Cửa hàng rau quả giữ cho 7-8 ngày. Nếu bạn muốn mở rộng này, hãy làm theo các bước sau.

Vòng qua dưa chuột. Nếu có một hoa vàng, loại bỏ chúng. Rửa là không cần thiết. Quấn mỗi trái cây với một chiếc khăn giấy, sau đó gấp trong gói khép kín nhưng không được niêm phong. Như vậy, họ prolezhat 10-14 ngày.

Chỉ trong túi ni lông không nên được lưu trữ mà không có một giấy gói. Kể từ khi bạn sử dụng chúng, hãy chắc chắn rằng đã có lỗ hổng trong họ.

đóng băng

Chừng nào giữ dưa chuột ở dạng tươi, để sử dụng chúng cho thức ăn trong vài tháng tới không có kế hoạch? Chỉ bằng cách đóng băng.

Rửa và rau khô. Slice hoặc xúc xắc - tùy thuộc vào cách bạn sẽ sử dụng chúng.

Truyền bá dưa chuột cắt nhỏ trên một tấm, bao che bằng màng dính làm bằng polyethylene và gửi trong tủ lạnh trong vài giờ. Sẵn sàng để đổ dưa chuột được lưu trữ trong gói, chặt và trở về tủ đông. Cố gắng có đồng thời gói là không khí tối thiểu. Bạn có thể sử dụng một ống hút cho nước trái cây để thổi nó.

trái cây đông lạnh và toàn chấp nhận được, gói chúng trong pre-polyethylene. Nhưng sau đó bạn vẫn phải xay chúng trước khi sử dụng, và để làm cho nó thuận tiện hơn, khi rau tươi.

Các polyethylene mà không lạnh

Những loại trái cây có chứa một lượng lớn nước, mà nhanh chóng bốc hơi qua da. Dựa trên tính năng này, bạn có thể tìm ra cách để giữ cho dưa chuột tươi trong một thời gian dài.

Các tùy chọn rõ ràng nhất - để ngăn chặn sự bốc hơi nước bằng cách bao phủ trái cây với một túi nhựa hoặc bọc. Tuy nhiên, để "thở" dưa chuột cũng vậy, không cần phải là quá chặt chẽ quấn mỗi một trong lá.

Đặt chúng trong túi hoặc bọc nó trong mảnh nhiều (tối đa 2 kg) phim. Tại một nhiệt độ không cao hơn 15-20 độ, họ "sống sót" từ 15 đến 30 ngày trong một số trường hợp - lâu hơn.

Trong nước, "bó hoa"

Cố gắng cung cấp một dòng liên tục độ ẩm yêu rau của chất lỏng. Đặt chúng vào một cái chảo theo chiều dọc xuống đuôi. Điền container bằng nước để nó bao gồm dưa chuột bằng khoảng một phần ba.

Thông thường, các loại trái cây màu xanh lá cây được lưu trữ trong một thời gian dài trong những điều kiện này. Tuy nhiên, các nước nên được thay đổi mỗi ngày, nếu không zagniyut rau.

Các "wrapper" của lòng trắng trứng

Các chủ sở hữu của các hầm ít một câu hỏi làm thế nào để giữ cho dưa chuột tươi trong một thời gian dài, vì các điều kiện cho nó nữa: có một nơi mát mẻ có độ ẩm khá cao.

Đối với phương pháp mô tả đó là mong muốn để có một hải sâm cuống dài, kể từ sau khi xử lý các loại trái cây phải bằng cách nào đó được treo.

Rửa và triệt để làm khô rau. Trộn lòng trắng trứng và áo họ hào phóng dưa chuột. Sau khi làm khô protein tạo thành một bộ phim đó, một mặt, ngăn chặn sự bốc hơi nước, và mặt khác - nó mang lại cho quả thở.

dưa chuột chế biến lơ lửng từ những sợi dây thừng của cuống và bảo quản ở nơi thoáng mát. Như vậy, họ sẽ có một thời gian khá dài để giữ tài sản và hương vị lợi của họ.

họ phải được làm sạch trước khi sử dụng.

Nồi với nến

Phương pháp này là hơi kỳ lạ, nhưng nếu bạn muốn biết bao lâu để duy trì dưa chuột tươi, và bởi lời "dài" hiểu cuộc sống hơn một hoặc hai tháng, sau đó cắm vào ngân hàng - một phát hiện thực.

Phương pháp này cho phép để giữ lại toàn hương vị. Nó là phù hợp hơn cho việc lưu trữ các loại trái cây, tươi hái từ vườn, mà còn rau và các cửa hàng có thể được lưu theo cách này.

Vòng qua dưa chuột. Họ cần phải có chất lượng tuyệt vời, nếu không có sự thiệt hại nhỏ nhất. Mất ba lít jar và khử trùng. dưa chuột vừa hái hoặc mua, lau bằng vải khô, đừng rửa.

Đặt jar trong một ngọn nến bình thường (bất kỳ, chưa pha hương liệu!) Và thêm rau xung quanh nó. Nhưng không phải nhồi để phía trên, nó là cần thiết để lại một số không gian. Thắp nến và để cho các Pohorje mười phút.

Sau đó lấy vỏ kim loại và bình kín. Nó phải được thực hiện sao cho ngọn nến không được dập tắt. Cô tắt bản thân khi oxy chạy trong một bình kín.

Giữ một container của dưa chua ở nơi mát mẻ.

một cách khác

Đây là một công thức cũ mà hứa hẹn sẽ kéo dài ít nhất là vài tháng. Cần giấm và chứa phi kim loại. Bạn có thể lấy một nồi men.

Ở dưới cùng của bể, đổ một chút giấm. Đặt dưa chuột, do đó họ không chạm vào nó. Ví dụ, sử dụng bất kỳ quán bar. Sau đó, đóng nắp thật chặt. Bên trong trung khí được hình thành, thoải mái cho trái cây.

Chúng tôi đã thảo luận rất nhiều tùy chọn về cách dài để bảo tồn hải sâm tươi. Chọn phù hợp và tận hưởng các loại rau tươi tại bất kỳ thời gian của năm!