Nấm - đây là một sản phẩm bổ dưỡng, do cấu trúc và đặc tính độc đáo của nó, các nhà sinh vật học được cho là tách rời khỏi thực vật và động vật vương quốc. Kể từ thời cổ đại, người ta đã ăn chúng, và cách đây rất lâu họ đã học cách phân biệt các loài ăn được và thu thập chúng để chúng không còn lại mà không có mùa thu hoạch trong năm tới.
Phổ biến nhất là chanterelles đỏ và agarics nhỏ, nấm và nấm trai. Tuy nhiên, tất cả đều khó khăn sau một cuộc tìm kiếm dài, và dưới những điều kiện bất lợi họ có thể dễ dàng chết. Trong khi russet là một loại nấm không quan tâm đến thời tiết, nó tồn tại cả trong điều kiện hạn hán và dưới nước mưa xối xả, và do đó có năng suất cao nhất. Hàng năm trong trường hợp mưa nhỏ, loài này cứu người nấm. Nấm đã nhận được tên của họ, rất có thể bởi vì russet là một loại nấm, được nấu chín cực nhanh, và do đó trở nên có thể sử dụng được ngay cả khi những thứ khác của nó vẫn còn tươi. Về bản chất, có khoảng 150 giống của chúng, và bạn có thể mô tả nó bên ngoài bằng một câu tục ngữ: "Ba mươi lăm chị em, và mọi thứ từ các bà mẹ khác nhau". Đặc tính này không phù hợp với russules, vì màu của nó có thể thay đổi từ tím sang màu xám và thậm chí là vàng, và nó có thể mờ dần dưới ảnh hưởng của ánh sáng mặt trời hoặc trong quá trình xử lý nhiệt.
Nấm
Người ta tin rằng ngon nhất là nấm muối russula. Các công thức nấu ăn nói khác đi, bởi vì có rất nhiều cách để chế biến: chúng có thể được luộc, chiên và ướp, dùng để làm bánh và bánh xà lách, nấu súp và xà lách trên cơ sở của chúng. Ví dụ, sự kết hợp của họ với đậu, thịt và kem chua, kiều mạch và khoai tây rất ngon. Russet là một nấm không tự nguyện và về nấu ăn. Rất ngon sẽ được kết hợp với các đồng bào rừng khác - chanterelles và nấm. Vì vậy, chúng có thể được sử dụng trong hầm nấm hầm. Đối với anh ta, tất cả các nguyên liệu phải được rửa sạch và đun sôi trong nước muối nhẹ, sau đó chuyển sang bình đun nước, thêm nước dùng thịt, đậy nắp khép kín khoảng nửa giờ rồi rắc với các loại thảo mộc.
Các công thức nấu ăn khác
Rất giàu sẽ là bất kỳ món súp, nếu bạn thêm nấm vào nó. Chuẩn bị món ăn này dựa trên canh thịt bò, được thêm vào hành, ớt chuông và cà rốt, và sau đó nấu đậu. Nấm được đặt khi đậu đã được nửa đã sẵn sàng, và nấu cho đến khi mềm. Phục vụ món ăn này với kem chua và bánh mì tươi. Rằn nâu là một loại nấm, có thể được sử dụng trong bất kỳ bánh bao, trong khi không làm hỏng hương vị. Vì vậy, russules có thể được thêm vào tartlets, kết hợp với đun sôi và thái nhỏ lòng đỏ trứng, mayonnaise và rắc một lượng nhỏ muối. Và rằng họ có thời gian để chuẩn bị ngang với bột, họ tốt hơn trước khi chiên với hành lá, rau mùi tây và rau húng trong dầu thực vật cho đến khi nửa nấu chín. Một món ăn dễ dàng như vậy chắc chắn sẽ được hưởng bởi tất cả các thành viên trong gia đình.