Recipe bánh, tươi tốt và thơm - không ai sẽ vẫn dửng dưng.

Mặc dù sự đa dạng của bánh ngọt, mà có thể được tìm thấy trên các kệ của các cửa hàng và siêu thị, nhiều bà nội trợ vẫn thích để nướng sản phẩm bánh mình. Sau bun nướng với tình yêu là ngon hơn nhiều và khỏe mạnh hơn so với các cửa hàng. Và làm thế nào vừa ý và ngon miệng thì mùi trong nhà bếp - mùi của thời thơ ấu, sự ấm áp và thoải mái.

Sự phong phú của toppings được sử dụng trong thời đại chúng ta, làm cho một bun và yêu thích phổ biến cho nhiều người. Sau khi tất cả, mặc dù các ưu đãi ẩm thực, bạn có thể chọn một bánh nướng xốp thức, phù hợp cho bạn. Tất nhiên, làm đầy thịt, cá, pho mát, rau có quyền tồn tại. Nhưng đối với nhiều người, từ "bun" được gắn liền với trám ngọt: pho mát, mứt, anh đào, hoặc là nó chỉ là một Muffin với hạt giống thuốc phiện, nho khô, mơ khô, quế. Đây nướng nhà sẽ là một bổ sung tuyệt vời để cốc yêu thích của bạn trà hoặc cà phê.

Nhiều bà nội trợ có sults bánh công thức nấu ăn của mình thử nghiệm trong những năm qua, nhưng nó sẽ được mong muốn thay đổi với thời gian và thử những điều mới. Trong trường hợp này, hãy đến với sự trợ giúp của tươi tốt bánh công thức nấu ăn, được mô tả trong bài viết.

Đối với một tươi tốt, ngon và thơm bánh chúng ta cần: Men (30g hoặc 1 gói khô), một ly sữa ấm, đường (. 3-4 muỗng canh), Trứng (2 chiếc.), Bột (350-450 gram) muỗng canh bơ, muối. Bạn cũng có thể thêm bánh quế, nho khô, anh túc, kẹo hoặc mơ khô.

Buns recipe là lần đầu tiên để làm cho bia. Để chuẩn bị sữa nóng, nó phải là ấm, nhưng không nóng, nấm men sẽ không bị mất tài sản của họ. Trong sữa ấm sụp đổ nấm men, thêm một thìa đường và một vài thìa bột. Tất cả cẩn thận khuấy động. Khối lượng kết quả được đặt trên giờ ở một nơi ấm áp để thích.

Sau khi bột của chúng tôi đến, chúng ta thêm vào đó phần còn lại của các thành phần: trứng, đường, tan chảy bơ và bột mì. Tất cả điều này chúng ta muối. Nếu muốn, đưa vào nho khô bột hoặc mơ khô. Nhào bột. Để thống nhất nó nên mềm mại, không khó khăn, thống nhất và thông suốt. Để đạt được sự nhất quán mong muốn có thể được thêm hoặc giảm lượng bột được sử dụng. Một trong những bí mật của men bột tốt là nhiệt độ cùng tất cả các sản phẩm cần thiết cho việc chuẩn bị của mình.

Kneaded bìa bột bằng gạc hoặc khăn waffle bếp và đặt ở một nơi ấm áp mà không cần dự thảo để phù hợp. Sau khoảng 40-60 phút, nó nên được tăng lên gấp đôi, và điều này sẽ là một tín hiệu thực tế là bột đã sẵn sàng cho các thao tác tiếp theo. Tiếp theo, chia bột thành nhiều phần (một phần - một trong bun) hình thành nên hạt như kích thước yêu cầu. Ở dạng này, chúng tôi cung cấp cho nó đứng yên trong 10-15 phút và tiến tới sự hình thành của cuộn. Họ chỉ có thể tròn, rắc hạt giống thuốc phiện. Bạn có thể làm cho họ theo hình xoắn ốc, xoắn bột xúc xích cuộn trong một vòng tròn (giống như một vỏ ốc) và rắc đường hạt. Hoặc ở dạng nốt sần - tying bột xúc xích dài 20 cm trong bó gọn gàng. Sau khi bài báo được hình thành và đặt ra trên một nướng bôi trơn chúng với đường, lòng đỏ trứng đánh. Điều này sẽ cho thêm tỏa sáng và xuất hiện ngon miệng.

Làm nóng lò ở 190 độ và đặt nó trong các sản phẩm của chúng tôi. bánh nướng xốp nướng sẽ mất khoảng 25 phút, tất cả phụ thuộc vào kích thước. Nếu lớp vỏ được sạm và trở thành một màu nâu vàng - đó là một tín hiệu để những gì có thể được gỡ bỏ. sản phẩm hoàn thành có thể được rắc đường bột.

Buns công thức chính nó là không phức tạp và không đòi hỏi bất kỳ thành phần đặc biệt, nhưng vào thời điểm đó nó rất đắt, bởi vì bột cần phải được tiếp cận nhiều lần. Vì vậy, khi quyết định làm nem nướng, bạn phải chọn nó trong khoảng 5 tiếng đồng hồ thời gian rảnh rỗi và luôn luôn trong một tâm trạng tốt, sau đó rẽ bánh tươi tốt, ngon và thơm.