Rán gan và các biến thể khác trên cùng một chủ đề

Chúng tôi có xu hướng nghĩ rằng bánh kếp - đó là bánh mì chỉ đầy đặn chiên trong chảo? Trong thực tế, bánh xèo ngày nay được nướng từ một loạt các sản phẩm - từ pho mát, rau và thậm chí cả các sản phẩm thịt. Ví dụ, từ gan.

Airy, đấu thầu rán gan là một nguồn tuyệt vời của sắt, vì vậy họ chắc chắn nên đưa vào chế độ ăn uống của trẻ em. Và người lớn không đặt đa dạng bảng của bạn và nấu món ăn ngon này. Nguyên tắc nấu bánh từ gan không khác biệt so với tất cả các loại khác nấu món ăn này. Thứ nhất, chuẩn bị "bột", sau đó nó được rang trong các phần nhỏ vào chảo.

"Các thử nghiệm" để nướng rán gan chuẩn bị với việc bổ sung bột khoai tây sống hoặc semolina. Nhưng trước tiên bạn cần chuẩn bị bản thân gan. Điều này bằng cách sản phẩm là cần thiết để rửa và loại bỏ các bộ phim và ống dẫn. Sau đó xay bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay.

Nếu bạn quyết định để nấu bánh gan với việc bổ sung khoai tây nguyên, nhưng một cân thịt bò hoặc thịt bê gan nên mất ba khoai tây và trứng. Ba khoai tây trên vắt tốt nhất, trộn trứng. Tất cả các kết nối với gan xay, muối, nêm thêm hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Fry trong một chảo, giống như hầu hết bánh thông thường. Bạn có thể gan khối thêm hành tây thái nhỏ và rán.

Trong phương án thứ hai, công tác chuẩn bị của khoai tây nghiền thay thế hai muỗng canh bột mì hoặc bột báng.

rán gan có thể được chuẩn bị thuận lợi từ gan gà bằng cách sử dụng công thức sau đây. Trong bảng gan gà lấy một bóng đèn và một quả trứng, tất cả điều này là hỗn hợp vào máy xay và thêm vào một khối thủy tinh xay trong một máy xay cà phê mảnh yến mạch Thức ăn nhanh. Tất cả bánh nướng hỗn hợp và bắt đầu.

Bánh kếp từ gan có thể được nấu với "đầy đủ ánh nắng mặt trời". Là một "đầy nắng" có thể được sử dụng trứng luộc, trộn với hành lá, gạo với trứng, nấm, rau luộc. Chuẩn bị rán gan như sau: băm thìa lây lan trên một chảo chiên, và trên đầu trang của bột nửa lỏng đã đặt một muỗng cà phê "đầy nắng", ép nó nhẹ. Khi phía dưới cùng oladushek chiên, họ sẽ cần phải lật spatula và chiên cho đến khi chín.

Phiên bản kỳ nghỉ món ăn này có thể được chuẩn bị như bánh gan. Đối với điều này và khối lượng gan không nên nướng bánh nướng xốp, bánh kếp và. Và sau khi đã nguội, peresloit "kem" của họ làm từ mayonnaise, trộn với tỏi nghiền nát, loại thảo mộc tươi và pho mát grated. Trang trí với bánh gan có thể được cắt từ rau luộc với hoa. Bữa ăn này sẽ mất vị trí trung tâm trong những món khai vị trên bàn lễ hội.

Có gì khác bánh bất thường có thể được nấu chín? Ví dụ, hãy thử để chiên bánh kếp với nấm. Đối với họ, chúng ta cần phải chiên trong chảo 300 gram nấm (thái nhỏ), một củ hành tây xắt nhỏ. Khi khối lượng đã nguội, thêm vào ba quả trứng bị đánh đập, một muỗng canh kem chua hoặc mayonnaise và bột. Bột bạn cần phải thực hiện rất nhiều mà bột đã giành được sự nhất quán của kem chua. Bột có thể được thay thế bằng nghiền nát trong một máy xay cà phê mảnh yến mạch. Fry, như thường lệ, vào dầu thực vật.

Một công thức khác thường - rán ngô rằng chúng tôi sẽ làm cho ngô đóng hộp. Trên bờ ngô (400 gram) sẽ cần hai quả trứng, một thìa mayonnaise hoặc kem chua, một chút muối, một nửa thìa bột nở, một vài thìa bột đồng bằng hoặc ngũ cốc xay. Bạn có thể thêm khoảng năm mươi gram pho mát bào.

Những bánh có thể được nấu trong hai phiên bản - với một hương vị tinh tế và cay. Trong trường hợp đầu tiên, khi chuẩn bị thử nghiệm sử dụng kem chua, bạn có thể thêm một chút đường. Trong phần thứ hai - đưa mayonnaise, tỏi và hạt tiêu. Ăn có thể bánh kếp từ ngô như một món ăn riêng biệt, hoặc sử dụng chúng như một trang trí.