Pho mát Cottage trong multivarka "Redmond." Làm thế nào để nấu ăn pho mát trong multivarka

Phó mát mềm trong multivarka "Redmond" được chuẩn bị một cách nhanh chóng, và kết quả là một sản phẩm tương tự ngon hơn nhiều và khỏe mạnh hơn bán trong các cửa hàng. Nó đặc biệt Nó lưu ý rằng hiện nay có một số lượng đáng kinh ngạc của bí kíp, chúng có thể giúp bạn làm điều này trên thành phần sữa hạt riêng của họ. Tùy thuộc vào phương pháp chọn phô mai có thể ướt, khô, chua, ngọt, vv Mà lựa chọn là phù hợp hơn cho nướng hoặc trà thường xuyên -. Đó là tùy thuộc vào bạn. Chúng tôi sẽ trình bày một số công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng.

Làm thế nào để nấu ăn pho mát trong multivarka của sữa chua chất béo?

Không có gì bí mật mà sản phẩm này có rất nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích, mà thuận lợi ảnh hưởng đến tình trạng của xương, tóc, móng tay của chúng tôi và như vậy. Đó là lý do tại sao pho mát cottage chỉ được khuyến khích để cải thiện sức khỏe và tiêu hóa của họ.

Vì vậy, chúng ta cần:

• sữa chua chất béo tối đa - 1 L;
• muối tốt (bạn có thể sử dụng đường) - thêm nếm.

quá trình chuẩn bị

pho mát Cottage trong multivarka "Redmond" vì sữa chua chỉ là một nửa giờ. Cũng cần phải lưu ý rằng càng cao hàm lượng chất béo của thức uống sữa, các sản phẩm chi tiết hơn thu được tại ổ cắm. Như vậy, một lít 4 phần trăm kefir cho khoảng 200 g của một pho mát ngon nhất.

Đối với việc chuẩn bị nguyên liệu này nên đổ vào các sản phẩm thức uống cốc sữa, và sau đó thêm một chút muối hoặc đường, chặt chẽ đóng nắp và thiết lập cháo sữa chương trình trong nửa giờ. Sau thời gian này, sữa chua chất béo nên được chia thành whey và sữa đông. Để tách nội dung sản phẩm thô Multivarki nên lọc qua nhiều lớp gạc. Sau đó, tạo thành một loại túi vải (bên trong là curd) và giữ trong tình trạng bị đình chỉ trong vài giờ. Trong thời gian này các whey đã để ráo nước, để lại trong túi sẵn sàng để ăn phô mai.

Phục vụ sản phẩm này để bàn là mong muốn, cùng với kem chua và đường.

Từng chuẩn bị bước phô mai trong multivarka sữa "Redmond"

Phó mát mềm được thực hiện trên cơ sở các thức uống sữa, nó quay cũ và một chút ẩm ướt. Sản phẩm này là lý tưởng cho các thực phẩm chế độ ăn uống và em bé. By the way, huyết thanh, hình thành do kết quả của việc chuẩn bị phô mai, nó không được khuyến khích để đổ, như dựa vào nó có thể nướng bánh ngon nhất, bánh ngọt tươi tốt và bánh mì mềm. Bên cạnh đó, một đại diện của chất lỏng của phái yếu thường được sử dụng như một kem dưỡng da, cải thiện tình trạng da và da.

Như bạn có thể thấy, curd trong multivarka "Redmond" Hóa ra không chỉ ngon, mà còn hữu ích trong tất cả các khía cạnh.

Vì vậy, chúng ta cần phải chuẩn bị một sản phẩm như vậy:

• chất béo sữa tươi tối đa - 1 L;
• kem chua dày (có thể mất một chút trở nên xấu đi) - 3 thìa lớn.

chuẩn bị chua

Vì vậy, làm thế nào để làm pho mát trong multivarka từ uống sữa ít béo? Đầu tiên, chúng ta nên làm sữa chua tại nhà. Để làm điều này vào đêm trước bạn cần phải đổ sữa vào một lọ thủy tinh và sau đó thêm vào đó một vài thìa kem chua và trộn đều. Sau đó, các món ăn phải được che phủ bằng một nắp và để lại trong một sớm một chiều ấm áp. thời gian ngắn này thời gian là đủ để đảm bảo rằng các nội dung của lọ hoàn toàn trở nên xấu đi và chuyển thành sữa chua. Nếu muốn, kem chua vào sữa không bao giờ có thể được thêm vào (đặc biệt là trong thời tiết nóng). Nhưng nếu bạn quyết định để làm cho pho mát vào mùa đông, các sản phẩm cho biết vẫn đang khuyến khích sử dụng, như không có nó, quá trình lên men của sữa sẽ được lâu hơn.

Sau một thức uống sữa dày lên men có thể an toàn tiến hành xử lý nhiệt của nó.

Làm thế nào để làm pho mát?

pho mát Cottage trong multivarka "Redmond" trong việc chuẩn bị các công thức lâu hơn một chút so với phiên bản trước đó. Để làm được uống sữa lên men này nên được đổ vào bát của thiết bị, và sau đó cài đặt nó ở chế độ sưởi ấm trong 60 phút. Nếu sau thời gian này không phải là đủ huyết thanh được tách ra, thời gian dừng trong cùng một chương trình được khuyến khích để tăng một nửa khác một giờ. Tiếp theo, các sản phẩm hoàn chỉnh phải được hoàn toàn đổ vào gạc nhiều lớp và sau đó treo các túi và chờ cho thoát nước hoàn toàn của chất lỏng.

Sau khi điều trị này sữa đông trong multivarka ( "Redmond 4525" hoặc bất kỳ sửa đổi khác) thu được hơi ướt. Tuy nhiên, nếu nó đặt dưới sự áp bức và đứng ở vị trí này trong khoảng một ngày, sản phẩm sữa đạt nhạt nhẽo và khô khan.

pho mát Recipe cottage với canxi

Để chuẩn bị pho mát trong multivarka "Redmond" với canxi, nó là cần thiết để mua:

• chất béo sữa (có thể hơi chua) - 1 lít;
• canxi clorua - 2 ống.

Chuẩn bị curd thô

Công nghệ chuẩn bị một sản phẩm như vậy là không có nhiều khác biệt so với phiên bản trước. Các chỉ báo trước - việc sử dụng của thuốc. Vì vậy, sữa ít béo nên được đổ vào một bát Multivarki và sau đó thêm vào đó canxi và trộn đều. Sau khi tiện ích nhà bếp này là cần thiết để đưa vào chế độ dập tắt trong 40 phút. Chờ đợi sự kết thúc của chương trình, đảm bảo sữa được curdled tốt. Nếu không có nhu cầu để tăng thời gian xử lý. Sau sự xuất hiện của các nội dung trong huyết thanh tách của bát được yêu cầu để ném vào một gạc chặt chẽ và cho phép thoát tất cả các chất lỏng. Hơn nữa túi curd được treo trên bát và đứng ở vị trí này trong khoảng hai tiếng đồng hồ. sản phẩm dạng hạt ngon đã sẵn sàng để ăn!

pho mát sữa chua

Các công thức không khác so với các phương pháp mô tả ở trên. Để chuẩn bị sữa đông như vậy phải được trộn với một lít chất béo sữa vài muỗng lớn sữa chua, và sau đó làm nóng khối lượng trong multivarka (30 phút) và giữ ở nhiệt độ phòng trong ba giờ. Sau thời gian này các thức uống sữa nên được xử lý nhiệt một lần nữa. Đối với công cụ nhà bếp này được khuyến khích để cài đặt ở chế độ dập tắt trong 40 phút, sau đó crud bạn phải ngả trong vải và rút hết tất cả chất lỏng.