Nữ hoàng của bảng Nga -sterlyad nướng trong lò.

Sturgeon - Nữ hoàng của bảng Nga

Món ăn của loại cá chiên nhỏ đã luôn luôn phổ biến ở Rus cổ đại. Họ trang trí bàn của nhà vua và được coi là danh dự ở tất cả các lễ kỷ niệm. Và đây là điều dễ hiểu. Xét cho cùng, ngôi sao, một phát ngôn viên của gia đình của cá tầm, chứa nhiều đặc tính hữu ích có tác dụng có lợi đối với sức khỏe con người. Ngoài ra, nếu đúng trang trí bữa ăn nấu chín đẹp, nó sẽ là một thực trang trí của bảng lễ hội.

tính hữu ích của loại cá chiên nhỏ

Giống như nhiều màu đỏ khác cá, cá tầm rất giàu axit béo Omega 6 và Omega 3. chất Omega 3 sẽ hỗ trợ các khớp của bạn trong tình trạng tốt, bảo vệ tế bào cơ thể khỏi quá trình lão hóa, tăng mức độ serotonin, có trách nhiệm đối với tâm trạng tốt. Đây là lý do tại sao Omega-3 giúp chống trầm cảm. Ngoài ra, các axit dữ liệu giúp giảm nồng độ cholesterol và tăng cường quá trình trao đổi trong tế bào.

Việc sử dụng các loại cá chiên nhỏ trong nấu ăn

Ăn cá hồi phải có ít nhất một lần một tuần.

Điều này sẽ không chỉ làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và rối loạn nhịp tim, nhưng cũng điền vào cơ thể của bạn với các chất hữu ích. Ví dụ, như flo, kẽm, crom, molypden, clo, niken, và các vitamin PP nhiên.

Tìm hiểu các loài cá có thể là mũi dài và mỏng của nó, mà là rất nhiều nhô ra.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bạn cần phải mua bất kỳ cá, chỉ khi nó là chất lượng tốt, và nó được lưu trữ tuân thủ tất cả các yêu cầu và quy định hiện hành.

Hôm nay, cá tầm được sử dụng rộng rãi cho việc chuẩn bị nhiều món ăn cá, và bạn có thể sử dụng như một phần của một tổng thể, và phi lê cá. Nướng cá tầm sẽ giữ lại tất cả các vitamin, đặc tính hữu ích và sẽ cung cấp cho bạn một niềm vui thực sự trong việc sử dụng các món ăn này.

Nhưng làm thế nào để nấu ăn cá tầm nướng trong lò? Câu trả lời rất đơn giản. Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản.

Sturgeon, nướng trong lò với phô mai và khoai tây.

Để chuẩn bị các món ăn mà bạn cần phải mua: cá tầm - 500 gram, 1 kg khoai tây, cà chua 5, 100 gram của bất kỳ pho mát cứng, một bó rau mùi tây, một bó rau thì là, muối và hạt tiêu.

chuẩn bị:

1. Rửa cá tầm, loại bỏ ruột và tất cả các vây và rửa cá lại. Cắt bụng của cá cùng với một cây kim, loại bỏ bất kỳ phim. Tiếp theo, tháo mang, cắt đứt đầu của cá từ phía dưới. Sau đó cắt đứt chúng.

2. Cẩn thận loại bỏ các sườn núi tất cả các sụn, rửa sạch cá và chà nó với muối và hạt tiêu từ bên ngoài và bên trong.

3. Rửa rau cần, rửa sạch khoai tây và cắt chúng thành những miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch cắt thành vòng. Cheese grate và tan chảy bơ.

4. Đặt nướng thân của cá, kem mỡ tan chảy bơ, rắc vụn bánh mì.

5. Khoảng cá đẻ vòng tròn khoai tây và cà chua vòng đầu. Nướng khay, diễn ra trong lò và để lại món ăn của bạn để nướng trong 40 phút. nấu nhiệt độ trong lò phải là 180 độ. Khi 5 phút còn lại, rắc cá tầm grated pho mát trước khi kết thúc nấu ăn, và khoai tây với rau thơm xắt nhỏ cà chua trang trí.

6. Sturgeon, nướng trong lò sau khi nấu được đặt trên đĩa, sau đó đặt cà chua xung quanh cá với khoai tây và rau xanh. Dọc theo cạnh của món ăn có thể được trang trí bằng những lát chanh.

philê loại cá chiên nhỏ với rau và nước sốt kem.

Các thành phần của món ăn: phi lê của cá tầm, rượu mận, tôm, chanh, hành tây, cà rốt, cần tây, rau diếp, ô liu và nước sốt kem.

Các công thức rất đơn giản: nấu philê sterlets mảnh bằng nhau, mà trước hết bạn cần phải nướng với sốt kem, và phục vụ cá với rau nướng hỗn hợp, tôm luộc, nước sốt, rau diếp. Nếu bạn trang trí cốc món ăn chanh, ô liu và rau xắt nhỏ, nó sẽ là một trang trí thực sự cho bàn của bạn.

Hãy nhớ rằng, sự hiện diện của món cá cần thiết cho chế độ ăn uống của con người. Sturgeon, nướng trong lò nướng để giữ tất cả các thuộc tính hữu ích và làm giàu cho cơ thể của bạn với các chất hữu ích. Bên cạnh đó, cá tầm nấu chín trong lò như những đứa trẻ của bạn, và bạn sẽ chuẩn bị món ăn này không chỉ là trong những ngày nghỉ.