Những người ăn chay - họ là ai, cái gì để ăn và sự khác biệt từ những người ăn chay là gì? người ăn chay điện

Theo thống kê, hơn một tỷ người trên hành tinh Trái đất không ăn thịt. Lý do có thể có nhiều - từ vật lý, đạo đức, xã hội và đạo đức và kết thúc với sự thiêng liêng và thần bí. Theo định kiến những người như vậy thường được gọi là ăn chay. Tuy nhiên, là nó phải không? Nhiều người đã nghe nói từ "ăn chay" - là người những người này? Hơn chúng khác nhau từ foodists liệu? Ai trong số họ có thể ăn các sản phẩm sữa và trứng, trong khi những người khác đang khoát chống lại nó?

người ăn chay phân loại

Như đã đề cập, những lý do cho việc lựa chọn lối sống này có thể có rất nhiều - đức tin, sở thích cá nhân, vấn đề sức khỏe cá nhân. Nhiều từ chối các sản phẩm thịt vì những lo ngại về môi trường và động vật hoang dã. Đối với một số người, việc chuyển đổi sang ăn chay gắn liền với nền kinh tế, như gạo hay kiều mạch là rẻ hơn so với các sản phẩm thịt. Có một số quan điểm định hướng cung cấp này:

- laktoovovegetarianstvo, nếu có thể sử dụng trứng và các sản phẩm từ sữa nhưng không thể ăn cá, thịt và gia cầm;

- ovovegetarianstvo nơi bạn có thể ăn trứng, nhưng sữa, kem chua, phô mai, không thể;

- laktovegetarianstvo, nơi bạn có thể ăn các sản phẩm sữa, nhưng những quả trứng không thể;

- Pesco-ăn chay, mà được coi là có thể ăn hải sản và cá.

Nó vẫn còn để tìm hiểu về các loại như người ăn chay - những người này là? Đây là hình thức cực đoan nhất, và hình thức của việc ăn chay. Đó là người ăn chay ăn? Đơn giản chỉ cần nói rằng họ không thể ăn trứng, sản phẩm sữa, mật ong, gelatin, thực phẩm tinh chế, thực phẩm chế biến, bảo quản, rượu, cafein, bất kỳ chất kích thích, tất cả các sản phẩm có nguồn gốc động vật.

Sự khác biệt từ người ăn chay thuần chay

Vì đây là hai trong số những xu hướng phổ biến nhất trong số những người đã từ bỏ việc ăn thịt, bạn nên hiểu sự khác nhau giữa chúng. Hơn nữa, như bạn đã biết, một người bình thường không nhìn thấy bất kỳ sự khác biệt giữa các khái niệm. Các chay ăn chay khác nhau? Sự khác biệt chính có thể được gọi là sở thích hương vị.

Ăn chay không ăn thịt động vật cũng như cá và gia cầm. Tuy nhiên, trong chế độ ăn uống của những người này không có một lệnh cấm các sản phẩm sữa và trứng, cũng như tất cả các sản phẩm phái sinh. Uống mật ong khá mơ hồ, nhưng thường trung thành.

Những người ăn chay - những người này là? Dưới đây niềm tin nghiêm ngặt hơn và chặt chẽ hơn. Bạn không ăn thịt, cá, gia cầm. Cấm thậm chí mặc quần áo được làm từ vật liệu gia súc. Bạn không thể ăn trứng, mật ong, gelatin, các sản phẩm sữa. Những người ăn chay thường - máy bay chiến đấu cuồng tín cho quyền động vật. Trên thế giới, họ đại diện cho việc bãi bỏ đấu bò và thậm chí xiếc lệnh cấm, như ở những địa điểm vui chơi giải trí này, theo niềm tin của họ, động vật buộc phải khai thác. Nó rất dễ dàng để tưởng tượng người ăn chay thái độ hiển thị cho trang trại gia cầm, cây thịt vào việc thu hoạch cá, và ngay cả những thợ săn đơn giản và ngư dân.

Thuần chay chế độ ăn uống - ảo tưởng hay thực tế?

Điều thú vị - một người đàn ông từ chối ăn thịt, bạn vẫn tiêu thụ đạm động vật. Sau đó, người ăn chay thực phẩm và các tính năng của nó là gì? Chay thịt ăn khác với chỉ một - từ chối ăn thịt. Do đó, ông sẽ không thể nhận được một số axit amin, mà chỉ đơn giản không tồn tại trong thực phẩm thực vật. Nhưng làm thế nào để những người này sống ở đâu? Hóa ra là mọi thứ đều đơn giản. Cơ thể thích nghi với chế độ ăn uống chay này theo thời gian. Dạ dày và ruột xuất hiện vi khuẩn saprotrophic rằng bắt đầu xử lý sợi đến với thực phẩm và cung cấp những axit amin thiết yếu. Nó chỉ ra rằng ăn chay là hoàn toàn phụ thuộc vào hệ vi sinh riêng của mình và động vật ăn thịt được các chất cần thiết từ các sản phẩm thịt. Nhưng tất cả mọi thứ chỉ là đơn giản như vậy?

Ưu điểm và nhược điểm của việc từ chối thịt

Những người ăn chay - những người này là? Và tại sao nhiều chuyên gia dinh dưỡng nói tiêu cực về sức mạnh của thói quen này? Nhược điểm chính có thể được gọi là hệ vi sinh đường ruột bị phá hủy bởi các loại thực phẩm nhất định như tỏi, hành tây, vv Và họ rất nhiều. Do đó, nếu bạn zalumyvaetes về làm thế nào để trở thành một chay, sau đó, trước khi bạn thực hiện một quyết định cuối cùng vẫn chưa được cẩn thận cân nhắc những "ưu" và "khuyết điểm".

Thật vậy, như nó xuất hiện trong ruột và dạ dày không chỉ thực phẩm chế biến nhập từ bên ngoài, cũng như protein được phát hành bên trong vừa cơ thể ở đường tiêu hóa. Những protein này hóa ra là rất nhiều! có nghĩa là gì? Một người đàn ông dừng lại để ăn thịt, chất đạm động vật tiếp tục nhận được "ra khỏi chính mình."

Tất nhiên, nhiều người sẽ không có được cam kết thuần chay, nếu nó rất xấu. Có những khía cạnh tích cực. Ví dụ, thống kê cho thấy người ăn chay nói chung là lành mạnh hơn và gọn gàng hơn người ăn thịt. Điều này là do sự quan tâm tăng lên đến cân bằng năng lượng của chính mình và việc sử dụng các thực phẩm có hàm lượng calo thấp.

phụ nguy hiểm của thuần chay và ăn chay

Nếu những khía cạnh tiêu cực chung trên được mô tả, chúng tôi không thể quên về sự nguy hiểm. Nếu không có này đó là không thể để có được một bức tranh hoàn chỉnh của phản ứng cho câu hỏi: "Những người ăn chay - những người và những gì để ăn?" Điều quan trọng mà bạn cần phải hiểu và ghi nhớ: nếu bạn loại trừ thịt từ chế độ ăn uống, tác hại cụ thể sẽ không thể được, nhưng nếu bạn không sử dụng tất cả các sản phẩm có nguồn gốc động vật, nó là nguy hiểm. Không protein thực vật không có khả năng thay thế hoàn toàn protein động vật, hoặc trong khả năng tiêu hóa của họ, cũng không phải trong thành phần axit amin của nó.

Điều đó có nghĩa? Những người bị loại trừ thực phẩm nguồn gốc động vật, có thể phát triển suy dinh dưỡng protein. Ngoài ra còn có một cơ hội để kiếm được một căn bệnh khá khó chịu gọi là "Kwashiorkor". Nó được phổ biến ở châu Phi, châu Á và Mỹ Latinh. đói protein dẫn đến tăng giảm cân cơ thể, nó không thể được bồi thường cho ngay cả những protein Incoming khả năng bên ngoài với thực phẩm. Đặc biệt khó khăn, các quy trình như vậy mang theo trẻ em và thanh thiếu niên, như rối loạn chuyển hóa có thể dẫn đến ngừng tăng trưởng, và những thay đổi trong cơ thể, nhiều trong số đó có thể không thể đảo ngược. Tất nhiên, ở những trường hợp rất tiên tiến như thiếu protein có thể dẫn đến tử vong.