Như trứng cá muối muối

thị hiếu ẩm thực của những người khác nhau. Ai đó yêu thịt, một ít thức ăn thực vật, và ai đó thích cá. Đặc biệt là bê. Và làm thế nào để dưa trứng cá muối đỏ, chúng ta sẽ học hỏi từ bài viết này.

Trên bất kỳ kỳ nghỉ, cùng với các món ngon khác, trứng cá muối đỏ luôn luôn là một nơi danh dự. Không chỉ vậy, nó tô điểm bàn, nó cũng rất ngon và khỏe mạnh. Nhiều năm trước, khi những quả trứng được coi là thiếu một cái gì đó và không thể thực hiện, cô muốn hơn bao giờ hết. Bây giờ là đơn giản. Ông muốn đối xử với bản thân và trứng cá muối gia đình của bạn, hãy truy cập vào cửa hàng và mua nó, ít nhất 50 gram, ít nhất là kg. Bạn có thể mua trứng tươi và muối nhà cô. Có rất nhiều phương pháp và lời khuyên về làm thế nào để dưa trứng cá muối đỏ.

Đầu tiên chúng ta cần phải mua cá. Và quá trình này, cũng như Đại sứ, không đơn giản như vậy. Không phải ai cũng biết rằng việc chọn cá, nó là cần thiết để gây sự chú ý đến một thực tế rằng cô ấy đã không được tiếp xúc trước khi rã đông. Vì vậy, mua cá, như cá hồi hồng, nó là tốt hơn trong một cửa hàng đặc sản. Thị trường có thể, sự lựa chọn và nhiều hơn nữa, nhưng cửa hàng là đáng tin cậy hơn. Hãy tốt hơn cả thịt. Làm sạch, cắt đứt đầu, vây và đuôi, sẽ có mặt tại nhà.

Tất cả những con cá đã mua và làm sạch. Bây giờ nhìn vào cách dưa trứng cá muối cá hồi để nó rất ngon. Cho đến khi cá được rã đông, nếu bạn mua nó đông lạnh, nấu các món ăn và tất cả các thuộc tính cần thiết muối dao cắt, một cái gì đó nặng nề để nhấn cá và một hỗn hợp muối lớp phủ đặc biệt.

Rằng không có hương vị kim loại, đó là khuyến khích sử dụng nhựa hoặc men bát. Vâng, khi rã đông thịt, không làm điều đó trong lò vi sóng. Toàn bộ quá trình sẽ diễn ra một cách tự nhiên.

Khi cá đã sẵn sàng cho hành động tiếp theo, chúng tôi trích xuất trứng. Một lần nữa, không phải ai cũng biết làm thế nào để muối trứng cá muối một cách chính xác. Lây lan nó trong một món ăn được chuẩn bị trước và làm sạch từ bộ phim. Thao tác này có thể được thực hiện sau khi tẩy, ngoài ra, bộ phim được lấy ra sau khi ướp muối là tốt hơn. Sau đó, đặt những quả trứng trong nước muối. Nếu bê một chút, sau đó, chỉ có một muỗng canh muối vào 250 ml nước ấm. Hãy để nó đại diện cho khoảng 10 phút trước khi được đặt trong nước muối phải được khử trùng trứng - đổ nước sôi.

Xem xét mức độ trứng cá muối muối cách "Đại sứ ướt". Đối với nước muối, chúng ta cần muối, đường và nước sôi. Xem có bao nhiêu trứng cá muối bạn sẽ cho phép, càng nhiều được thực hiện và thành phần. 400 ml nước đường cần thiết và 20 gram muối 80 gram. Sau khi ngâm nước muối lạnh, đổ nó vào thùng chứa với trứng cá muối tinh khiết, và đặt trong cái lạnh trong 2-4 giờ. Khi trứng cá muối cách nhau thời gian quy định, các nước đang ráo nước thông qua một cái chao. Để lưu trữ, sử dụng lọ thủy tinh. ướp muối ướt Caviar, sẵn sàng để sử dụng.

Bây giờ xem xét trứng cá muối muối như thế nào bởi "Đại sứ của khô." Với ví dụ một trứng cá hồi muối có thể được lưu trữ trong cái lạnh trong khoảng 14 ngày.

bê tinh khiết trong 20 giây giữ sôi nước muối. Đối với peretirka nó có thể được sử dụng như một cái sàng lớn và vợt cầu lông. Nhiều người làm như vậy. Nó là cần thiết để tách vỏ từ những quả trứng. Đổ trứng vào món ăn được chuẩn bị và thêm muối. Salt là cần thiết để sử dụng lớn, vì nó nhặt cũng ẩm. Một vài thìa một kg trứng cá muối sẽ là đủ. Trộn trứng với hai bàn tay của mình. thìa kim loại và sử dụng khác là không cần thiết. Tất cả trứng cá muối pomnotsya. Để cung cấp thêm hương vị, bạn có thể thêm dầu thực vật. Bao nhiêu - đó là hương vị của bạn. Lây lan thành phẩm trên lọ thủy tinh và đóng nắp nhựa.

Bây giờ, về cơ bản biết làm thế nào để dưa trứng cá muối đỏ, bạn có thể cho tự do hoàn toàn để trí tưởng tượng của họ. Bây giờ bạn đã quen thuộc với chỉ một phần nhỏ về cách một trứng cá muối muối. Điều quan trọng là chọn cá đúng, làm sạch nó rất cẩn thận để tách trứng, điều trị và dưa.