Nâu băm và bánh kếp trên huyết thanh. công thức nấu ăn

Có lẽ tất cả mọi người đã nghe nói về huyết thanh - một sản phẩm sữa lên men, được hình thành như là một "lan toả" hiệu ứng trong sản xuất phô mai hoặc pho mát. Không phải ai cũng tin rằng nó có thể sử dụng sữa cho thực phẩm, và nó là vô ích, bởi vì nó là một sản phẩm rất hữu ích. By the way, bán tại các cửa hàng bách sữa uống "Tang" để hương vị rất giống với nó, và nó là khá có nhu cầu.
Trên huyết thanh có thể được nấu rất nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ bánh trên huyết thanh công thức đó sẽ được mô tả sau đây. Tuy nhiên, ở dạng thô của nó còn lâu mới hữu ích hơn. Đây là một tập hợp các vitamin hữu ích, axit và khoáng chất.
Uống một ly sữa mỗi ngày, bạn tiết kiệm cho mình từ vấn đề với dạ dày và ruột. Phụ nữ nên lưu ý - việc sử dụng huyết thanh là tốt cho da, làm cho nó trẻ trung hơn và trơn tru. Cũng whey cải thiện gan và thận, hiển thị cơ thể của chất độc. uống này là rất đánh giá cao bởi người bà của chúng ta trong thời đại chúng ta về nó gần như quên. mặt nạ tóc từ huyết thanh với việc sử dụng thường xuyên sẽ làm cho họ mềm mại, biết vâng lời, sẽ góp phần vào sự phát triển và tăng âm lượng. Mặt nạ của whey giúp đỡ để đối phó với những nếp nhăn đầu tiên, các vấn đề về da trẻ trung, thậm chí ra nước da ...
Như bạn có thể thấy, sản phẩm này là rất hữu ích. Nó được sử dụng trong kinh doanh ẩm thực: làm Okroshka, bánh xèo, bánh nướng xốp, bánh xèo trên huyết thanh. Công thức của món ăn một chút khác biệt so với thường lệ, chỉ sữa, sữa chua hoặc nước được thay thế bằng huyết thanh. Mặc dù các sản phẩm xử lý nhiệt, nó vẫn giữ được một số đặc tính có lợi của nó.
Tôi nên thêm rằng chi phí tại các cửa hàng (mặc dù nó hiếm khi được tìm thấy ở đó) chỉ là lố bịch. Do đó, sản phẩm này là một lựa chọn kinh tế cho các bà nội trợ nạc.
Bánh trên huyết thanh. công thức nấu ăn

Bánh xèo được thực hiện mà không cần trứng. Đưa bạn đến số tiền mong muốn của huyết thanh, một chút đường, một chút nữa - muối, baking soda - theo tỷ lệ: một nhúm mỗi huyết thanh kính. Dần dần, chúng tôi báo cáo bột cho đến khi sự nhất quán của một bột thông thường cho bánh kếp. Tốt nhất, bạn muốn lắc lên một máy trộn hoặc thậm chí một máy xay sinh tố. Nếu thiết bị như vậy không có sẵn, sau đó bạn cần một whisk tốt, và cuối cùng bằng tay khuấy động.
Cuối cùng, thêm một vài muỗng canh dầu thực vật và hỗn hợp. Đặt ở một nơi ấm áp trong vài giờ. Bạn có thể vào ban đêm và vào buổi sáng để đưa lên nướng. Bạn sẽ lần lượt ra bánh hoàn hảo trên huyết thanh. Recipe họ dễ dàng và họ nếm không khí.
Nướng họ phải nằm trên lửa vừa, tiền gia nhiệt của griddle. Che nó với một nắp và nướng trong 1-2 phút mỗi bên. Một câu hỏi riêng biệt - cho dù đó là cần thiết để tiếp tục một chảo đổ dầu? Câu trả lời là khác nhau. Bột cho bánh kếp thân chứa dầu, vì vậy bánh sẽ không dính. Nhưng nếu bạn muốn bánh giòn hồng hào, bạn có thể lấp đầy hơn một chút.
Bánh trên huyết thanh

Trái với tiêu chuẩn, bánh có thể được nấu sử dụng sản phẩm không biến chứng này. By the way, hương vị, họ không thua kém bình thường. Nếu bạn biết làm thế nào để nấu ăn bánh kếp đơn giản, bạn chỉ cần thay thế sữa chua trong huyết thanh trong công thức và thêm bột nhiều hơn một chút. Nhưng có sẽ được mô tả khác, công thức ban đầu hơn - với vani và quế.

Để chuẩn bị món tráng miệng đơn giản và ngon này, phải mất một nửa lít huyết thanh, làm nóng nó, thêm một chút muối (nhúm nhỏ), một nửa muỗng cà phê bột nở và một nửa muỗng cà phê quế mặt đất và đường và vani - từng chút cố gắng, để khẩu vị của bạn. Khi mọi thứ đã bị giải thể, tắt, và khi mát mẻ, thêm trứng cũng khuấy động nó, hoặc tốt hơn, trộn và thêm bột đến trạng thái của bài kiểm tra thông thường cho oladev.Teper có thể được nướng.
Đó không phải là tất cả những gì có thể được thực hiện bằng cách thay thế sữa, nước hoặc sữa chua vào trong huyết thanh. Nướng trong huyết thanh như ngon miệng vì nó là phổ biến, nhưng lựa chọn của nó là đa dạng. Hãy thử nó, có thể bạn sẽ đánh giá cao sự phong phú các lựa chọn!