Một thạch cao là gì?

Trong nấu ăn, dẫn xuất từ trái cây khác nhau đã được sử dụng thành công. Đặc biệt áp dụng là một tuyên bố cho các món ăn ngọt và bánh nướng. Ví dụ, rất ít người biết rằng soda thông thường và bột để nướng (đó là bột nở) đôi khi được thay thế bằng một chiếc rượu đá. Một tên khác là kem cao răng. Do đó, đá thường bị lẫn lộn với nước sốt và không đại diện cho những gì đang bị đe dọa. Nhưng trên thực tế nó là một loại bột màu trắng được sử dụng như một chất phân rã và một chất ổn định cấu trúc protein.

Tôi phải nói rằng nó có hiệu quả hơn rất nhiều so với soda khét tiếng với dấm, và do đó được thêm vào trong một số lượng tương đối nhỏ. Ngược lại, cách tiếp cận này giúp duy trì phạm vi hương vị đầy đủ của sản phẩm cuối cùng mà không làm hỏng nó với một lượng bột nở quá mức hoặc một dư vị khó chịu mà nó có thể truyền đạt trong một số trường hợp. Xâu răng đến từ đâu? Không có gì ngạc nhiên khi anh ấy có một cái tên như vậy. Điều này rất hữu ích cho việc nấu nướng các chất thực sự có được để các nhà máy rượu vang.

Rượu vang - đó là gì?

Tartarus là một hợp chất hóa học có hai thành phần cơ bản. Đây là một acid quả (trong trường hợp của chúng ta - rượu vang) và kali caustic. Sự kết hợp này một phần trung hòa kali và tạo ra chất kết cấu tinh thể giống như nó được khai thác. Thông thường các tinh thể như vậy có thể được tìm thấy ở bên trong thùng gỗ và phích cắm cũ. Nhưng chỉ khi rượu vang già có chất lượng tốt . Nó được hình thành rất dài và với số lượng nhỏ, đó là lý do chính cho chi phí cao. Hơn nữa, chất được nghiền thành bột và được bán dưới dạng này.

Tartar đặc biệt hiệu quả khi thêm vào kem protein và mousses cho bánh. Nó tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình đánh đập, và cũng cho phép khối lượng giữ khối lượng trong một thời gian dài. Nhưng thêm vôi răng cần phải được gần gũi hơn vào cuối nấu ăn. Trong sách dạy nấu ăn cũ, được viết vào những thời điểm mà không có ai nghe nói về soda, hãy đề nghị bổ sung kem bột. Và cho đến bây giờ, mặc dù có nhiều phương tiện khác nhau trên các kệ hàng, các đầu bếp không có bất cứ điều gì tốt hơn nữa - đá vôi có thể được đặt vào vị trí đầu tiên trong số những chất ổn định khác.

Lợi ích của nho và nước nho

Đó là vì lượng kali lớn chứa trong trái cây của nho mà sự hình thành của kem cao răng chất. Nhưng nước nho giàu không chỉ trong kali; Nó cũng chứa một số lượng lớn các chất khác hữu ích cho cơ thể người. Và sự hiểu biết về lợi ích của những quả này được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác kể từ thời Rôma cổ. Sau đó gan và phổi bị bệnh, thận và cảm lạnh được điều trị bằng nho, sử dụng nó để tăng cường toàn bộ hệ thống của cơ thể.

Các nghiên cứu hiện đại đã xác nhận thành công quan điểm của người La Mã cổ đại và người Hy Lạp. Hóa ra quả của nho chứa vitamin B, RR, R, vitamin C, có ích cho tăng cường mạch máu và kích hoạt miễn dịch, beta-carotene và một số axit hữu cơ. Ngoài ra, nó còn chứa các protein, carbohydrate và các sợi hữu cơ. Không bị thiếu nho và rất quan trọng đối với khoáng chất của con người: magiê, sắt, phốt pho, kali, canxi, cobalt!

Nước ép nho đặc biệt hữu ích cho những người mắc bệnh trong hệ thống tim mạch. Nó cũng tăng lên và tạo ra sự can đảm, vì vậy nó được khuyến khích sử dụng trong các thời kỳ hoạt động tinh thần và thể chất đặc biệt căng thẳng. Nước ép rất nhanh chóng được hấp thụ vào máu do hàm lượng đường cao, do đó bạn có thể uống nó vào bất kỳ thời gian nào trong ngày. Trong nửa giờ, bạn có thể cảm nhận được hiệu quả đầy sức sống. Đáng chú ý là tất cả các loại nho đều có những ảnh hưởng khác nhau đối với chúng ta.

Do đó, nước ép nhẹ có hàm lượng sắt tăng lên và do đó nhanh chóng khôi phục trữ lượng điện. Và tối tăm nhất là hữu ích nhất đối với phụ nữ: sắc tố của anthocyanin, làm cho nước ép này có màu sắc phong phú, có thể ngăn ngừa ung thư vú.