Bắp cải trắng. Học cách nấu một món ăn vitamin ngon (3 cách)

Bắp cải, hoặc "hàng ngày", vì nó vẫn được gọi là trong người dân, - món ăn là rất vitamin và ngon. Thức ăn khai vị này là tốt bởi vì nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản, có vẻ ngon miệng, có mùi thơm dễ chịu, và quan trọng nhất - nó rất hữu ích cho sức khoẻ con người. Vào bất kỳ thời gian nào trong năm, khi có người đứng đầu loại rau này, bạn có thể chuẩn bị một món ăn cay sẽ trang trí và đa dạng hóa cả hai bàn ăn hàng ngày và lễ hội. Trong bài này, tất cả các nữ tiếp viên được trình bày với công thức nấu ăn của cải bắp cải "nhanh". Chắc chắn tất cả họ sẽ giải quyết trong sổ tay của bạn với các mô tả về món ăn ưa thích của bạn.

Bắp cải trắng (công thức nấu ăn cổ điển)

Để thực hiện món ăn này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• Bắp cải đen xắt nhỏ - 2 kg;
• Cà rốt - 400 g;
• Tỏi - một số răng;
• Dầu hướng dương;
• Giấm - 150 g;
• Đường hạt - 100 g;
• Muối đá - 2 muỗng lớn;
• Nước - nửa lít;
• Gia vị (lavrushka, hạt tiêu ngọt-đậu Hà Lan).

Bắp cải trắng: mô tả quá trình

Đun sôi nước. Sau đó thêm vào đó giấm, bơ, muối, đường và nấu marinade trong 5 phút. Gia vị và xắt nhỏ rau trong tô, đổ chúng bằng nước nóng, khuấy và cho nguội. Sau đó đặt đồ ăn nhẹ vào dã ngoại hoặc bình và cất trong tủ lạnh. Một ngày nào đó món ăn có thể ăn được.

Bắp cải tiêu xay

Để thực hiện bữa ăn nhẹ này, bạn cần những thành phần sau:

• Bắp cải - khoảng 3 kg;
• Tiêu Bulgari - 1 quả;
• Một chanh - 1 miếng;
• Nước - 1 lít;
• Mật ong tự nhiên - 100 g;
• Muối thức ăn - 150 g

Từ nước, mật ong và muối, chuẩn bị nước muối, đun sôi những sản phẩm này trong vài phút. Bắp cải thái nhỏ, hạt tiêu (cùng với các hạt giống) và lớp chanh trong một chảo và đổ marinade. Đóng nắp và để nguội. Bảo quản đĩa ở nơi mát mẻ. Bạn có thể sử dụng nó vào ngày hôm sau sau khi nấu. Món ăn nhẹ này sẽ khiến bạn ngạc nhiên với vị ngọt và chua lạ thường. Món ăn này thậm chí còn được trẻ em ăn.

Súp cải bắp

Sản phẩm cho món ăn này sẽ cần những thứ sau:

• Bắp cải - 2 đầu kích thước vừa;
• Cà rốt - 5 miếng;
• Pepper đắng - 1 quả;
• Tỏi - 1 đầu lớn;
• Củ cải đường - 3 miếng cỡ vừa;
• Nước - 4 lít;
• Muối - 2 muỗng lớn;
• Dấm phòng ăn - một phần tư của một ly lớn;
• Đường - 1 thìa lớn;
• Ground tiêu - 1 thìa nhỏ.

Cắt bắp cải, xắt củ cải đường và cà rốt, xào ớt, để lại tỏi với toàn bộ răng. Cho rau vào nồi. Trong một bình chứa riêng, pha chế nước muối từ nước sôi, muối, giấm và đường. Đun sôi nó vài phút và đổ vào khối thực vật. Đổ hạt tiêu và gia vị để vị (lá bay, cây đinh hương). Để lại phôi trong một nơi mát mẻ trong một hoặc hai ngày. Sau đó cho đồ ăn nhẹ vào lon, nứa có nắp đậy và để trong tầng hầm. Bắp cải nấu nhanh theo cách này có thể được cất giữ trong vài tháng nếu bao bì đóng kín. Trước khi phục vụ, bạn có thể thêm hành tây và dầu thực vật vào đĩa. Bon ngon miệng!