Cá Ice: món chính ngon

Thứ hai món cá như hầu hết tất cả mọi thứ. Ngoài hương vị tốt, họ rất giàu dinh dưỡng và ít calo. Nhưng bạn cần phải chọn một chiếc bánh hỗn hợp nóng. Một trong những lựa chọn tốt nhất là cá đá, bởi vì nó hầu như không có xương. Đó là ngon, giàu protein, axit amin, nguyên tố vi lượng (flo, phốt pho, kali) và các vitamin. Thịt khá dày đặc, nhưng mềm mại. Do đó, nó sẽ là lý tưởng cho việc nấu các món ăn.

cá Ice với rau. Đối với hai phần của món ăn này, bạn sẽ cần: bốn xác của hai trăm gram, năm cà rốt trẻ, mười măng tây, vỏ hạt đậu, hai trăm gram, một nửa nước cốt chanh, dầu ô liu.

Con cá phải được làm sạch từ bên trong và vây, rửa, vải ướt. Tiếp theo, chà hạt tiêu và muối bên trong và bên ngoài. Nấu trong một nồi hơi đôi. Tại thời điểm này, đổ vào một loại dầu xào chảo sâu, đặt rau toàn bộ bóc vỏ, nấu ăn cho ba phút. Cá lây lan trên tấm, rắc nước chanh và phục vụ với rau.

cá Ice với khoai tây. Để làm món này, bạn cần những nguyên liệu sau: chanh sẵn sàng khoai tây nghiền, một nửa kg cá, một chén rưỡi nước, một thìa muối nhỏ, một chút bơ thực vật, hai muỗng canh lớn của rượu vang trắng, lòng đỏ trứng sống, nửa chén kem chua, ba muỗng canh lớn bột, một trăm gram pho mát grated nước trái cây và hạt tiêu trắng.

rửa thịt, đổ nước sôi và nấu trên lửa vừa cho đến khi tình trạng sẵn sàng. Tiếp theo, bạn cần phải thực hiện chúng ra và tách thịt từ xương. Bouillon thiết ráo nước, thêm rượu với tổng khối lượng chất lỏng mà là bốn trăm miligam.

Trong một cái chảo sâu, làm tan bơ thực vật và chiên bột. Nguội một chút và thêm nước dùng. Đun sôi, liên tục khuấy nó. Nấu cần khoảng năm phút. Tại thời điểm này, trộn lòng đỏ trứng và kem chua, thêm vào nước sốt. Tiếp theo, bắt đầu đánh long, làm ấm nó trên lửa vừa. Quan trọng nhất, chất lỏng không đun sôi. Cuối cùng thêm muối, một nhúm hạt tiêu và một chút nước cốt chanh.

Tiếp theo, khô cá, đặt nó trong chảo, đổ nước sốt và rắc phô mai. Phạt khoai tây nghiền và nướng trong lò nóng sẵn cho khoảng hai mươi phút.

Ice cá "Mạnh mẽ" là hoàn hảo cho bia. Để chuẩn bị các món ăn bạn cần những nguyên liệu sau: a kg sản phẩm đông lạnh, sáu trăm gam khoai tây, một ly kem nặng, bốn muỗng lớn của mù tạt, một loại dầu thực vật nhỏ, ba giọt Tabasco sauce, một chùm của bất kỳ thảo dược (rau mùi tây hoặc rau thì là), muối vừa ăn.

Cá miễn phí từ vây và nội tạng, rửa sạch. khoai tây
Gọt vỏ và cắt thành các dải. Tiếp theo, mỡ, một chút hạt tiêu, muối và đưa vào một biểu mẫu. Lớp trên cùng làm cá. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu làm nước mắm. Đối rửa xanh này và Chop mịn. Triệt để trộn kem với Tabasco sauce và mù tạt. Cuối cùng, thêm rau xanh. Đổ nước sốt cá và đặt nó trong lò nóng sẵn trong nửa giờ.

Cá "Ice dưới một chiếc áo khoác lông thú." Bạn sẽ cần: hai xác nhỏ, ba bóng đèn lớn, sáu cà rốt, mayonnaise, thảo mộc và gia vị vừa ăn. Cá làm sạch, để làm cho họ philê, rửa và khăn giấy ướt triệt để. Cắt thành từng miếng, mỗi một chút muối và hạt tiêu. chiên tiếp theo đã xuất hiện lớp vỏ ngon miệng. Tại thời điểm này, chop onion mịn và chiên trong dầu ô liu. Khi các mảnh trong suốt, thêm vào chảo cà rốt grated lớn. Dập tắt rau mười phút dưới nắp. Tiếp theo, chảo để truyền bá miếng cá, chải từng với mayonnaise và đặt lên hàng đầu "áo" của các loại rau. Nướng trong vòng mười phút. Phục vụ món chính ướp lạnh.

Bon Appetit!