Mông bít tết - đó là những gì? Làm thế nào để nấu một bữa ăn?

Hôm nay chúng ta nói về món ăn này như bít tết mông. Nó là gì và làm thế nào để nấu ăn nó? chủ đề này trong bài viết chúng ta sẽ thảo luận chi tiết. Ngoài ra, chúng tôi tìm hiểu về nguồn gốc của thịt ở phần mông. Trong công thức nấu ăn bài viết cho món ăn này sẽ được mô tả.

Mông bít tết - đó là những gì?

Đây là một chút sứt mẻ một miếng thịt, được cắt từ phía lưng. Sau đó, trâu, bò (hoặc lợn) được ngâm trong một hỗn hợp đặc biệt và sau đó paneer sprag cốm.

món thịt quê hương - đó là nước Anh. món ăn sau đó xuất hiện ở Nga. Tại Anh, các món ăn đã sẵn sàng cho một công thức đặc biệt. Thịt bị trả lại tốt. Các mảnh này sau đó được nhúng vào lezone sốt (hỗn hợp của nước, muối và trứng). Sau đó, thịt lát hoặc paneer với bột hoặc vụn bánh mì.

Để chuẩn bị thịt bò thường được sử dụng. Cũng thích hợp và thịt lợn. Bạn có thể nấu thịt gà, gà tây và thậm chí cả cá. bữa ăn calo khoảng 237 kcal mỗi 100 gram.

Bò bít tết mông. Recipe với một bức ảnh

Đối với công tác chuẩn bị cần thiết:

• ba muỗng canh dầu và bánh mì vụn rau;
• hai quả trứng;
• muối;
• một cân thăn bò ;
• hạt tiêu.

Chuẩn bị bước món bước:

1. Rửa và lau khô thịt bò. Sau đó, cắt ngang qua các hạt vào thịt nửa centimet dày.
2. Sau khi đẩy lùi mảnh với một cái búa. Và cả hai bên.
3. Hơn nữa, hạt tiêu và muối mỗi lát.
4. Các món ăn, trộn trứng.
5. Rắc vụn bánh trên một tấm.
6. Trong một chảo nóng dầu.
7. Sau những lát thịt bò, nhúng vào trứng. Tiếp theo, cuộn trong mẩu bánh mì, sau đó vào chảo.
8. Fry với lửa lớn cho miếng thịt trong năm phút cả hai bên.

thịt heo

Bây giờ chúng ta nhìn vào một cách khác để làm thế nào để nấu thịt ở phần mông. nó là gì, chúng tôi đã giải quyết xong. Thịt lợn cũng có thể nấu một steak mông ngon. Và làm thế nào để làm điều đó? Ai sẽ nói.

Đối với công tác chuẩn bị cần thiết:

• hai hoặc ba quả trứng;
• 800 gram thịt lợn;
• Điều 7. muỗng canh vụn bánh mì bánh mì;
• muối;
• dầu ăn (chiên, khoảng 130 ml);
• Ớt chuông màu đen;
• Năm thìa bột (không bắt buộc).

Làm thế nào để nấu ăn một miếng thịt mông? Đơn giản, nếu bạn làm theo hướng dẫn của chúng tôi.

1. Bước đầu tiên là để cắt thịt trên hạt thành lát dày nửa cm. Tiếp theo, nhẹ đẩy lùi. Sau khi muối và hạt tiêu.
2. Trộn trứng trong một bát. Rắc vụn bánh trong một món ăn cạn. Tùy chọn, thêm bột. Nó là tốt hơn để dính vào trứng.
3. Cuộn thịt trên cả hai mặt.
4. Tiếp theo, nhúng những lát thịt heo trong những quả trứng bị đánh đập.
5. Sau khi cuộn trong bánh mì vụn, một lần nữa cả hai bên.
6. Trên chảo chiên, nhiệt hai thìa muỗng canh dầu thực vật.
7. Fry trong vòng sáu phút thịt trên lửa vừa cho đến khi vàng.
8. Ngã rẽ tiếp theo vòng chiên bít tết và một bên thứ hai. Thời gian nấu ăn cũng là sáu phút.
9. Nếu cần thiết, thêm dầu và nâu đợt tiếp theo của thịt.

Mẹo: kể từ khi bánh đốt, nó là cần thiết sau mỗi lần hai phần của sự thay đổi dầu chiên. Tiếp theo, cẩn thận loại bỏ các vụn bánh ra khỏi chảo. Sau đó, đổ vài thìa bơ và xào phần sau.

hiện thân cá cá da trơn với hành tây

Bây giờ chúng tôi biết làm thế nào để nấu ăn bít tết mông của thịt bò, công thức nấu ăn với hình ảnh đã nói ở trên. Bây giờ chúng ta sẽ chỉ cho bạn làm thế nào để tạo ra một món ăn của cá. Đối với công tác chuẩn bị cần thiết:

• 60 gram bơ và bột mì;
• muối;
• 600 gram philê cá (soma);
• hạt tiêu.

Onion sẽ cần:

• 30 gram bột (rây);
• muối;
• lít dầu thực vật (bắt buộc để chiên);
• 700 gram hành tây.

Các món ăn phụ tốt nhất để vòng bít tết cá tra - một củ khoai tây chiên. Để chuẩn bị của nó là cần thiết:

• 550 gram hành tây và cùng một số chip;
• 250 gram dầu cà rốt.

chuẩn bị:

1. Cắt miếng philê cá tra khoảng hai cm dày. Tiếp theo, nhẹ đẩy lùi các mảnh, đem lại cho họ một hình chữ nhật. Sau khi muối và hạt tiêu chúng. Sau đó, paneer với bột và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu.
2. hành tây Peel, nhẫn lát. Sau đó rắc bột mì, muối. Sau khi bột và thoát khỏi các bit thấp của hành tây xắt nhỏ trong mỡ chiên nóng. Khi sạm rau, loại bỏ với một muỗng rãnh, chuyển sang một cái rây, để kính dầu.
3. Trên một món ăn ấm, miếng nơi cá, đổ trên đầu trang với bơ tan chảy (kem). Ngày đầu của cá đẻ hành tây chiên. Sau đó, đặt cà rốt lát xung quanh trong dầu, khoai tây chiên và thêm vài lát chanh.

Bây giờ bạn biết món ăn này như bít tết mông, nó là gì, chúng tôi đã xem xét kỹ lưỡng. Chúng tôi cũng mô tả một vài cách để chuẩn bị món ăn này.