Làm thế nào để nấu thịt cừu? Bí mật của kỹ năng ẩm thực

Khó khăn để chuẩn bị thường được coi là thịt - thịt cừu. Nấu nó, đưa ra một số của sự tinh tế, trên thực tế, nó không phải là khó khăn, và có thể dễ dàng đạt được một kết quả tuyệt vời. Thịt cừu ngon, ngon ngọt, nuôi dưỡng. Nó phù hợp cho cả hai thực đơn hàng ngày, cũng như cho bảng lễ hội. Nhưng, thật không may, tinh thần thường chiến đấu, thúc đẩy bởi mong muốn khách hoặc hộ gia đình lát thơm nhẹ nhàng của thịt cừu nướng ngạc nhiên, nó fizzles out - mảnh overdried cứng rắn thịt. Để tránh điều này, hãy kiểm tra một số tinh tế của cách nấu thịt cừu đúng cách, và bạn sẽ được đảm bảo để có được chính xác những gì bạn có trong tâm trí.

Để đảm bảo rằng bạn nhận được một con chiên ngon ngọt, nó là cần thiết để chuẩn bị - để dưa bằng nước xốt cho vừa ăn. Bởi vì thịt này có thể được thực hiện hương thơm thú vị hơn và hương vị. sử dụng rất phổ biến cho các sản phẩm ướp thịt cừu, chẳng hạn như mù tạt, rượu vang đỏ, dầu ô liu cũng như tiếp nhiên liệu khó khăn, ví dụ như một hỗn hợp của bạc hà, tỏi, dầu ô liu và lá hương thảo. Nếu truyền đạt hương vị hấp dẫn nhất định, chỉ cần ngâm thịt trong dung dịch loãng giấm cho ba mươi phút hoặc lâu hơn.

Nếu bạn quan tâm đến làm thế nào để nấu thịt cừu trong chảo, tức là chỉ xào, hãy xem xét các mẹo sau đây:

• chiên thịt cần thiết trên một cái chảo nóng;
• triệt để trước khi xử lý nó cũng được rửa sạch và làm sạch từ những bộ phim khác nhau và tĩnh mạch chiên;
• quá trình chiên không nên mất nhiều thời gian - vì vậy thịt vẫn ngon ngọt;
• tốt hơn để rời khỏi thịt hồng, nửa rang.

Theo lời khuyên về cách chuẩn bị thịt cừu, bạn nhận được một mảnh tuyệt vời của thịt thơm, được trang trí bằng cây xanh, bạn có thể áp dụng ngay cả trong một phần của menu lễ hội.

Tôi muốn đề nghị một công thức của thịt cừu, nướng trong lò. Món này chúng ta chuẩn bị phi lê. Tiêu thụ thực phẩm thành hai phần: hai miếng thịt cừu (như đã đề cập - philê), cà chua anh đào - gam 300, một muỗng canh bơ làm mềm, một lượng nhỏ dầu thực vật, rau mùi tây và hành lá - trên chùm, hành củ, mù tạt, muối, gia vị - nếm. Bây giờ, làm thế nào để nấu ăn thịt cừu:

1. Để bắt đầu, chuẩn bị hỗn hợp, mà sẽ cần phải cuộn thịt trước khi nướng. Để hỗn hợp này, kem bơ, mù tạt, gia vị và muối.
2. Thịt cừu, cắt thành lát nhỏ, nhúng vào hỗn hợp chuẩn bị, sau đó rắc nó trên tất cả các bên của rau mùi tây băm nhỏ và hành lá được bao bọc bởi các mũi tên. Đó là vẻ đẹp chúng ta có. Chẳng bao lâu nó sẽ trở nên đẹp hơn!
3. Chuẩn bị một món ăn chúng ta sẽ có trong một tấm nướng bánh nhỏ hoặc trong một món ăn nướng. Smazhem dầu của nó và đặt ra để thịt chuẩn bị. Các sản phẩm khác sẽ được xếp chồng lên nhau trong lớp.
4. lớp tiếp theo - hành tây. Nó cần phải được làm sạch, cắt thành vòng và gây bỏng bằng nước sôi.
5. Điều cuối cùng chúng tôi đã để lại - cà chua, chúng tạo thành lớp trên.
6. Rắc tất cả dầu vẻ đẹp này - và có thể được đặt trong lò! Nấu ăn thời gian - khoảng 15 phút.

Các món ăn đã sẵn sàng! Theo tôi, nó không phải là khó khăn và không lâu! Bạn có đồng ý? Làm thế nào thơm và ngon! Và bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn một con chiên! Trang trí - sự lựa chọn của bạn. Bon Appetit!