Làm thế nào để nấu shulyum: recipe với lúa mạch

Shulyum là một món canh bổ dưỡng và dày, được chế biến từ các trò chơi. Cùng lúc đó, có rất nhiều cách để chuẩn bị món ăn này, mà có thể khác nhau không chỉ bởi số lượng các thành phần, nhưng cũng theo thành phần của họ. Thậm chí còn đi xa, rằng có một công thức thịt bò shulyum và thậm chí cả gà. Tuy nhiên, người sành ăn thực sự và thợ săn, người xem xét món ăn này cho chuyên nghiệp của mình, thích để chuẩn bị trò chơi duy nhất của ông, hay đúng hơn, của những con chim, mặc dù nó được làm bằng thịt cừu Caucasus. Ngoài ra, có rất nhiều ý kiến liên quan đến thực tế, trong đó đưa anh ta trong mông, và cho dù để làm điều đó bằng mọi giá. Có thể tìm shulyum như vậy (công thức với hình ảnh), mà không trông giống như một canh phong phú, và là một loại nước dùng. Nó thậm chí không đưa khoai tây. Do đó, nó là cần thiết để chuẩn bị một bữa ăn hoàn chỉnh cho lần đầu tiên, và chỉ sau đó chọn các thành phần trên hương vị của riêng bạn.

thành phần

Đối với công tác chuẩn bị cần thiết:

- hoang dã vịt - 1 pc;.

- Hành tây - 3 chiếc;.

- khoai tây - 6 chiếc;.

- cà chua - 2 chiếc;.

- xà lách hạt tiêu - 1 pc;.

- lúa mạch ngọc trai - 0,25 ly;

- nguyệt quế;

- tỏi;

- thì là;

- tiêu;

- muối;

- gia vị (theo ý của đầu bếp);

thịt chuẩn bị

Trước hết, bạn cần phải nhổ con chim. Sau đó, nó đã được rút ruột và singe bốc cháy. Vì vậy, bạn có thể thoát khỏi những tàn dư của thịt và lông để cho nó một hương vị đặc biệt, nơi nổi tiếng với shulyum. Các công thức của món ăn này liên quan đến việc sử dụng các bộ phận nội tạng, nhưng như trong gan vịt hoang dã có thể được thúc đẩy ký sinh trùng, chỉ để lại thịt, tim và dạ dày. Sau đó, thịt được cắt thành từng miếng lớn.

Nấu ăn trên bếp lửa

Khi thịt được chuẩn bị, tập lửa ấm vào đó sợi ngang và vịnh lá. Sau đó đổ nước đó. Để chuẩn bị shulyum, công thức trong đó liên quan đến việc sử dụng thịt thú rừng nên nấu ăn cho khoảng một giờ. Tại thời điểm này, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị rau. Họ nên được rửa sạch và cắt thành từng miếng lớn, mặc dù một số thích nấu củ hành để đưa vào một dạng bột.

Bookmark rau và gia vị

Sau một tiếng đồng hồ đã trôi qua, trong cái vạc thêm hành tây, xắt nhỏ tỏi và lúa mạch. Sau đó, bạn nên đặt các loại gia vị vào shulyum. Các công thức liên quan đến việc sử dụng muối và hạt tiêu, nhưng bạn có thể tham gia vị yêu thích của bạn, đó là rất phù hợp với con chim. Khi lúa mạch được nấu trong một cái vạc đặt tất cả các loại rau và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây được nấu chín. Vào cuối của quá trình, thêm rau thơm xắt nhỏ và thì là.

nuôi

Shulyum có công thức liên quan đến nấu nướng trên lửa, nó là cần thiết để đổ vào các đồ dùng trại. Thường là kim loại này bát mà không phải là duy nhất thực tiễn cho việc vận chuyển, mà còn tạo ra một số yếu tố của sự lãng mạn. Trong mỗi tấm thiết đặt một miếng thịt, nhưng sự phù hợp của súp có thể được chọn tùy theo quyết định của mỗi người. Kể từ shulyum - truyền thống săn món ăn thường ăn sung vodka được làm mát. Tuy nhiên, có những người yêu thích của truyền thống người thích ăn rượu tự nhiên món ăn này - nó thường được thực hiện trên hunt như một chất nóng lên.