Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Làm thế nào để nấu risotto với thịt bò và thịt xông khói

Bạn đã bao giờ cố gắng risotto với thịt bò và thịt hun khói? Nếu không, chúng tôi khuyên bạn thực hiện món ăn này ngay bây giờ. Sau khi tất cả, nó quay ra cực kỳ ngon và thơm. Họ có thể nhanh chóng có được đủ để nuôi sống bản thân và gia đình mình.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết không chỉ về cách nấu cơm thập cẩm đúng với thịt bò và hun khói, mà còn đại diện cho một công thức cổ điển cho món ăn này. Sau khi tất cả, không phải ai cũng thích thử nghiệm khi bạn mong đợi những vị khách chờ đợi từ lâu.

Ngon cơm thập cẩm: một công thức với thịt bò, một bức ảnh của các món ăn đã hoàn thành

Nếu bạn đang được cho ăn theo cách truyền thống chuẩn bị các món ăn đông này như cơm thập cẩm, chúng tôi khuyên bạn nên nó đa dạng hóa bằng cách thêm nhiều thành phần và gia vị mà cung cấp cho toàn bộ bữa ăn tối đặc biệt mùi thơm và hương vị phong phú.

Sau khi bắt đầu thực hiện, chúng ta cần:

  • thịt bò là trẻ nhất với một lượng nhỏ chất béo - 350 g;
  • hút thuốc ức gà - 200 g;
  • Gạo hạt dài mịn -400 g (bổ sung theo ý);
  • chickpeas - 50-60 g (với một số nhỏ);
  • hành tây trắng đắng - 2 miếng lớn;.
  • tối đa cà rốt ngon ngọt - trung bình 2 chiếc;.
  • đầu tỏi - 2 chiếc; trung bình.
  • dầu khử mùi - 130 ml;
  • muối biển, hạt tiêu mặt đất và bất kỳ gia vị, gia vị - thêm tùy chọn.

Chế biến ngũ cốc

Để cơm thập cẩm với thịt bò và thịt xông khói là lành mạnh hơn, nó nên được thực hiện không chỉ với gạo, nhưng cũng với việc sử dụng một sản phẩm như đậu xanh. Đây là thành phần mong muốn để có một lượng nhỏ, như ông sau đó tăng đáng kể trong kích thước.

Do đó, đậu xanh cần thiết để bố trí trong một colander và rửa sạch dưới vòi nước ấm. Hơn nữa, nó phải được hoàn toàn hạ nhiệt rót nước sôi và để lại cho một ngày. Trong thời gian này sản phẩm sẽ hấp thụ nhiều chất lỏng để điều trị nhiệt của bạn không cần phải có nhiều thời gian.

Đối với ngũ cốc gạo, sau đó bắt đầu với thực tế là nó chỉ nên mua hạt dài. Trong loại này của tinh bột ít hơn, điều đó có nghĩa rằng sản phẩm này không được luộc mềm và sẽ vẫn crumbly.

Vì vậy, gạo hạt dài là cần thiết để sắp xếp, rửa trong nước máy mát mẻ để minh bạch của nó, và sau đó lắc rất nhiều.

thịt chuẩn bị

Cơm thập cẩm với thịt bò và thịt hun khói sẽ ngon hơn nếu các thành phần thịt chính được giới trẻ và tươi nhất. Nó là cần thiết để rửa ra và loại bỏ tất cả các tĩnh mạch không mong muốn. Sau đó bạn muốn băm nhỏ thịt bò trên miếng vừa.

Đối với ức gà hun khói, họ nên được làm sạch từ xương và da, và sau đó chia thành các sợi không quá mỏng trực tiếp bằng tay.

chế biến rau quả

Như với bất kỳ công thức Uzbek cơm thập cẩm với thịt bò, phương pháp hiện tại của việc chuẩn bị các món ăn yêu cầu sử dụng của cà rốt và củ hành trắng. Họ nên được làm sạch và sau đó tiến hành nghiền. Bạn phải chặt một củ cà rốt trên rơm và hành tây - semirings trên.

Xử lý nhiệt các món ăn Đông

cơm thập cẩm ngon với thịt bò và thịt hun khói nên được nấu chín trong giai đoạn. Sau khi xử lý tất cả các thành phần cần thiết để có một bát dày vách và đổ nó dầu khử mùi. dầu nóng rau mạnh mẽ, nó là cần thiết để giảm vú hun khói và nấu ăn cho họ trên lửa vừa cho đến khi nhà nước cracklings chiên nhẹ. Sản phẩm nên được loại bỏ một cách cẩn thận và đặt trên một tấm và rời sang một bên. Tiếp theo, đặt ra trong chảo phải được băm nhỏ thịt bò và đậu xanh ngâm. thành phần vịnh với nước uống, họ cần phải nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cho đến khi lúa mạch là đấu thầu.

Sau khi đạt được mục tiêu, sẵn sàng để được zirvak hương vị muối với sự mong đợi của ngũ cốc gạo, và thêm hạt tiêu nghiền nát và một chút thì là schepotochku. Sau đó các sản phẩm cần phải được liên kết với một muỗng, và bao gồm một ngọn lửa mạnh mẽ, đặt chúng rửa gạo. Bên cạnh các thành phần mà bạn muốn thêm một chút nước hơn, đổ nó trên muỗng. Khi món ăn được phủ bằng chất lỏng ở mức 1,5 cm, các món ăn cần phải đóng cửa, và ngọn lửa - trừ. Bằng cách này, ngoài việc cơm thập cẩm có thể được bổ sung và toàn bộ búi tỏi, chết đuối chúng trong một cột. Trong trạng thái này, các món ăn cần được nấu chín phút 20-26. Trong trường hợp này, phút 5-9 trước khi tắt tấm đến sự cần thiết phải đặt nổi và trước đó chiên vú hun khói.

Phục vụ món ăn phương Đông ngon cho bữa ăn tối

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu risotto với thịt bò và hun khói. Sau khi hạt gạo mềm, các món ăn phải được gỡ bỏ từ nhiệt, khuấy muỗng lớn và rời nắp trên giờ ¼. bữa ăn tiếp theo bạn muốn phân phối trên các tấm và các thành viên hiện tại của gia đình nóng với bánh mì và dưa chua tự chế. Bon Appetit!

Các công thức cổ điển của cơm thập cẩm Uzbek với thịt bò

Nếu bạn không muốn thử nghiệm và chuẩn bị các món ăn cho biết, thêm một loạt các loại thịt và đậu xanh, nó được khuyến khích sử dụng các công thức cũ mà không đòi hỏi các thành phần phụ, và chỉ dựa trên bộ tiêu chuẩn của sản phẩm.

Do đó, công thức cổ điển cho một cơm thập cẩm ngon với thịt bò cung cấp cho việc sử dụng các thành phần sau:

  • thịt bò tối đa trẻ với một lượng nhỏ chất béo (nếu muốn, có thể được sử dụng và cừu) - 450 g;
  • Gạo hạt dài - một cặp kính (thêm không bắt buộc);
  • hành tây trắng đắng - 2 miếng lớn;.
  • tối đa cà rốt ngon ngọt - trung bình 2 chiếc;.
  • dán cà chua - 2 thìa lớn;
  • đầu tươi tỏi - 2 chiếc; trung bình.
  • dầu khử mùi - 110 ml;
  • muối biển, hạt tiêu mặt đất và bất kỳ gia vị và gia vị - thêm tùy chọn.

thành phần điều trị

Trước khi bạn thực hiện một risotto tự chế với thịt bò, tất cả các thành phần phải được xử lý cẩn thận. Đối với một sự khởi đầu nó được khuyến khích để sắp xếp ra gạo hạt dài và triệt để rửa nó trong nước lạnh. Sau này nó là cần thiết để rửa các miếng thịt bò, bóc nó ra khỏi các yếu tố không ăn được, và sau đó để cắt là hình khối không phải là rất nhỏ. Cũng cần tách biệt chặt và rau quả. Củ, cắt thành vòng rưỡi, và cà rốt - trên rơm hoặc polukruzhochki. Đối với người đứng đầu tỏi, họ nên được rửa sạch một cách cẩn thận, không bong tróc khỏi vỏ trấu. Nếu muốn, họ có thể thực hiện một vài lỗ thủng, vì vậy toàn bộ hương vị được phát hành vào cơm thập cẩm.

Chuẩn bị cơm thập cẩm Uzbek trên hob

Để thực hiện các món ăn Uzbek, dầu khử mùi phải được đổ vào bát dày vách và sau đó phần lớn nhiệt của nó. Bên cạnh dầu thực vật sôi là cần thiết để đưa những lát thịt bò và chiên cho họ một chút. Sau khi thịt nên gửi hành và cà rốt. Sau khi các thành phần sẽ nhận được một màu vàng, họ phải có hương vị của nước sốt cà chua và gia vị với sự mong đợi của mông, và sau đó san bằng thìa. Hơn nữa, so với thịt và rau quả bạn muốn đặt ngũ cốc gạo và đổ nước sôi qua nó, sử dụng một cái muỗng. Nó cũng là cần thiết để thêm vào cơm thập cẩm đầu thủng của tỏi. Ở dạng này Uzbek món ăn cần được chuẩn bị ở nhiệt độ thấp (sau khi sôi) khoảng nửa tiếng đồng hồ.

Sau thời điểm đó, tối là cần thiết để loại bỏ từ nhiệt, khuấy muỗng lớn và rời nắp (bạn có thể tùy chọn bọc mền) trong 20 phút.

Nộp cơm thập cẩm Uzbek để bàn

Công thức các món ăn Đông sẽ cho phép bạn thực hiện một risotto ngon và giòn. Nếu bạn muốn có được một món ăn ủy mị, sau đó thêm vào các thành phần của các nước không phải bao gồm họ bằng 1,5 cm, và 3.5. Ngoài ra, để đạt được điều này ngũ cốc hạt dài có thể được thay thế bằng vòng.

Sau khi nấu bữa tối sắc nét nó nên sắp xếp trên đĩa và các thành viên hiện tại của gia đình nóng. Ngoài các món ăn Uzbek hiện tại có thể được cho ăn một lát bánh mì, cũng như dưa chua hoặc cà chua. Bon Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.