Làm thế nào để nấu một thạch cà chua ngon

Cà chua có thể chuẩn bị nhiều cách khác nhau. Các công thức nấu ăn độc đáo nhất thông qua hầu như qua truyền miệng. Chúng bao gồm cà chua trong thạch. Đây thường thức nấu ăn. Một số trong số họ được thể hiện trong bài viết này.

Công thức đầu tiên được cung cấp dựa trên công suất 0,5 lít. Đi 300 gram cà chua. Họ nên vững chắc, không có thiệt hại, tốt hơn so với "kem". Cũng cần một hẹ đầu, một ớt ngọt màu vàng và khoảng hai thìa nam việt quất.

Cà chua cần phải pre-xanh mặt. Để làm điều này, các vết rạch da ngang. Sau đó, thả cà chua vào nước sôi trong 2-3 phút. Hơn nữa hợp nhất điền vào với nước nóng và nước lạnh. Sau khi thủ tục này, một quả cà chua, bạn có thể dễ dàng loại bỏ da. ớt ngọt phải được làm sạch và cắt thành vòng nửa. Hành tây cũng bóc vỏ và cắt thành vòng. Bây giờ chúng ta tiến hành lắp đặt các loại rau trong lon. Chúng lây lan lớp hành tây, cà chua, sau đó sypem cranberries và hạt tiêu. Kể từ khi lặp đi lặp lại lớp, từng lớp, cho đến khi container được hoàn toàn đầy. Rau quả phân phối càng chặt càng tốt, nhưng xem ra, các loại trái cây cà chua không làm tổn thương.

Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một điền đó là cần thiết để làm thạch cà chua. Điều này đòi hỏi một lít chất lỏng, 1,5 muỗng canh đường và muối, 20 gram gelatin và đinh hương và hạt tiêu đen. Các gelatin nên được ngâm trong một ly ướp lạnh, nhưng nước sôi.

Đi một cốc nước và thêm vào đó tất cả các thành phần cần thiết để chuẩn bị lấp. Tiếp theo, đổ vào đó thì gelatin sưng và trộn tất cả mọi thứ rất cẩn thận. Đun sôi, nhưng không đưa ra một đun sôi, hoặc gelatin sẽ mất tài sản của họ. Đổ nóng lấp đầy rau chuẩn bị trong lọ và đóng nắp của họ. Tiếp theo là quá trình khử trùng. Sau đó, các ngân hàng được niêm phong chặt chẽ và cho phép để làm mát. Sau đó di chuyển chúng đến một nơi mát.

Cà chua, ngâm trong cây cam tùng dương, chuẩn bị theo những cách khác nhau. Có thể, mỗi đầu bếp có công thức yêu thích của họ. Tuy nhiên, hãy xem xét một thỏa thuận lựa chọn. Chúng ta sẽ cần 1,5-2 kg rau. Cũng đòi hỏi một hành tây lớn và khoảng hai lá vịnh.

Đối với nước xốt, chúng ta cần: một nửa lít nước, một muỗng canh gelatin, cùng một lượng muối, 1,5 muỗng canh cát đường và một chén quý giấm. Cà chua cắt thành vòng nửa, nhưng không quá mỏng. Cũng đã được báo cáo với hành tây. Trước chuẩn bị lọ. Ở dưới cùng của mỗi bể lây lan lá nguyệt quế, sau đó các lớp cắt hành tây và cà chua.

Gelatin phải được ngâm trong nước lạnh khoảng 40 phút. Sau đó, nó đã được đun nóng nhẹ để hòa tan tất cả các loại ngũ cốc, nhưng không đun sôi. Tất cả các thành phần cần thiết khác cho nước xốt, trộn và thêm cho họ gelatin sưng. hỗn hợp chuẩn bị đổ rau và đóng lọ có nắp đậy bằng kim loại. Để thạch cà chua được lưu trữ trong thời gian dài, họ cần phải được tiệt trùng. Với mục đích này, mà không đóng nắp, đặt chúng trong nước sôi, rất gọn gàng, khoảng 10 phút sau đó seamed lon và cho phép để làm mát.

cà chua đóng hộp như vậy và có được một món ăn ngon mà có thể trang trí bất kỳ bảng vào mùa đông. Khi nấu ăn, bạn có thể sử dụng các thành phần khác. Kể từ cà chua được kết hợp một cách hoàn hảo thì là và tỏi. Những sản phẩm này sẽ cung cấp cho họ một hương vị cay và hương thơm. Của gia vị đinh hương phù hợp hoặc tiêu.

Cà chua trong thạch thu hoạch vào mùa đông, nhưng bạn có thể ăn nó và sau một khoảng thời gian ngắn. Nếu bạn yêu thích cà chua muối, sau đó sử dụng công thức đầu tiên, và nếu ướp - thứ hai. Tất cả đều phụ thuộc vào sở thích và thị hiếu của bạn. Nhưng quan trọng nhất, đó là một cơ hội để thưởng thức hương vị của rau này vào mùa đông.