Nếu bạn sống ở phía nam và bởi sự sụp đổ của một vụ thu hoạch nho chín lớn hoặc bạn chỉ muốn đa dạng hóa ngọt ngào chuẩn bị nước cho mùa đông, sau đó mứt từ nho với hạt - đây là chính xác những gì bạn cần phải cố gắng để nấu ăn. Rất ngon và hương vị, nó là hoàn hảo và trà và rót flans. Bằng cách này, quả mọng khi nấu chín vẫn còn nguyên vẹn. Hãy làm cơ sở cho một trong những công thức nấu ăn của chúng tôi và nhận được để làm việc.
Jam làm từ nho với hạt
Đối với thu hoạch thích hợp nhất nho đen hoặc trắng. Vào ngày 1 kg quả, bạn sẽ cần:
- 1 cốc nước;
- 1,2 kg đường;
- một chút vani nếu muốn.
Berries rửa, sạch sẽ khỏi các mảnh vỡ và có thể xanh mặt (đun sôi trong nước sôi), một vài phút. Sau khi rút khỏi với một muỗng rãnh và mát mẻ. Trong thời gian này, nấu siro đường, mà sẽ cần phải đổ quả và đun sôi chúng trên lửa vừa trong 20 phút Đó là không phải tất cả - loại bỏ các chảo ra khỏi bếp và cho phép mứt để đại diện cho ít nhất 8 giờ (có thể để qua đêm). Một lần nữa, đun sôi trên bếp trong 40 phút. Bây giờ quả tách từ chất lỏng, đưa vào lọ, và xi-rô đun sôi còn lại một phần tư của một giờ. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm một chút vani. Đổ quả xi-rô. Xong - mứt từ hạt nho có thể được đóng có nắp đậy và làm sạch trong một nơi tối tăm cho đến khi nguội. Tất nhiên, những rắc rối với các phôi rất nhiều, nhưng kết quả là bạn sẽ có được một cách nhẹ nhàng, tinh tế thơm, mà sẽ là như vậy theo cách trà lâu buổi tối mùa đông.
mứt nho với hạt giống với việc bổ sung các loại gia vị và hạnh nhân
Công thức của trống bạn sẽ rất khó để giữ bí mật. Tất cả bạn bè của bạn, hãy thử mứt này, hãy chắc chắn để yêu cầu bạn để chia sẻ những phức tạp của nấu ăn và thành phần hay thay đổi của các thành phần. Trên thực tế, ở đây họ thực hiện:
- 1.2 kg nho xanh;
- 600 gr. đường;
- 1 cốc nước ép nho;
- 100 gr. hạnh nhân bóc vỏ;
- một chút quế và hồi 2 sao.
mứt này nho cho mùa đông chuẩn bị cho một cách rất không bình thường - nó không phải là nấu chín, nhưng không hoạt động trong lò. quả mọng rửa đầu tiên, đổ đường, đổ nước trái cây và các loại gia vị rắc sau khi khối lượng nằm trên nướng và gửi nó trong lò đun nóng đến 150 độ cho 3 h. Đừng quên để thỉnh thoảng khuấy động. Trong khi đó Almond đổ nước sôi, để yên trong vài phút, sau đó bóc và một giờ trước khi kết thúc khao khát thêm nho. Sau thời gian quy định (ba tiếng đồng hồ) loại bỏ chảo ra khỏi lò, loại bỏ từ trọng lượng berry anisic xích và quế gậy (nếu nó mất gậy, không bột) và mứt packagi vào lọ tiệt trùng, mát mẻ, sau đó cuộn lên nắp. Hãy yên tâm, trống này sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu mứt từ nho. Mặc dù chuẩn bị của nó mất rất nhiều thời gian so với việc bảo tồn các loại quả mọng khác, hương vị của một phôi là rất tinh tế. Đặc biệt là để nấu ăn, bạn có thể có một loạt các giống nho và làm cho cổ phiếu mùa đông của bạn ngay cả đa dạng hơn.