Làm thế nào để nấu một con chiên không mùi ngon? Làm thế nào để nấu thịt cừu với khoai tây?

Bạn không biết làm thế nào để nấu ăn một con chiên không mùi ngon? Chúng tôi sẵn sàng chia sẻ với bạn những thông tin cần thiết. bài viết này chứa các công thức nấu ăn độc đáo và chuyên gia tư vấn trong lĩnh vực nấu ăn.

Lợi ích cho cơ thể

Hôm nay cừu sử dụng cho công tác chuẩn bị của nước dùng phong phú và các món súp, món hầm và thực phẩm chiên. Đặc biệt đánh giá cao những người thịt của Caucasus và Trung Đông. Manta, beshbarmak shourpa, Shish kebab và cơm thập cẩm - một danh sách của các con chiên món ăn là dài. Mỗi năm có mới công thức nấu ăn.

Trong cừu đế chế La Mã chuẩn bị theo công nghệ đặc biệt. Thịt được nướng đầu tiên, nghiền thành thịt băm được trộn với các thành phần khác (gia vị, tủy xương và lòng đỏ trứng) và làm cho thịt viên ngon.

Bây giờ một vài lời về thành phần và tính chất hữu ích. Chiên con chứa protein dễ tiêu hóa, cũng như các yếu tố vi mô và vĩ mô. Và số lượng các khoáng chất và vitamin nó là ngang bằng với thịt lợn và thịt bò. Chiên Con nhất thiết cần phải bao gồm trong chế độ ăn uống của trẻ em. Sau khi tất cả, nó có florua, giúp bảo vệ răng sữa từ sâu răng.

Chiên Con có nhiều đặc tính hữu ích, nhưng có những chống chỉ định, quá. Những người bị rối loạn đường ruột và dạ dày, nên từ bỏ việc sử dụng nó.

Làm thế nào để chuẩn bị thịt cừu

Trước tiên, bạn cần phải chọn thịt. Đó là mong muốn để dành ưu tiên để xác của cừu (không quá 3 năm). thịt có màu đỏ nhạt. Nếu cửa hàng bạn tìm thấy thịt bò màu đen, sau đó bạn nên biết: trước mặt bạn một con vật cũ. Điều này cũng có thể nói nếu thịt màu vàng mỡ, phát ra một mùi khó chịu.

Để tìm hiểu làm thế nào để nấu một con chiên không mùi ngon, chúng tôi sẽ nói sau. Trong khi đó, chúng ta nói về các đặc điểm nấu ăn. Phần tốt nhất của thịt cừu bao gồm: cổ, ức và xương bả vai. Trước khi nấu thịt được lấy ra và rửa sạch tốt với chất béo. Nấu ăn phần thời gian của thân thịt trên là 1,5-2 giờ.

Làm thế nào để nấu thịt cừu với khoai tây

bộ thực phẩm:

• Tỏi - 2 tép;
• 300 gram nấm (champignons mong muốn);
• khoai tây - 6 miếng;
• 1 kg thịt cừu (vú);
• hạt tiêu - 2 miếng;
• hai bóng đèn;
• rau xanh;
• dầu thực vật;
• 3 h. L. húng tây;
• gia vị.

Làm thế nào để nấu thịt cừu với khoai tây:

1. Rửa thịt, đặt nó trên một khăn giấy. Cắt thành từng miếng và gửi nó vào chảo, nơi mà các chiên trong dầu. Quá trình này mất khoảng 15 phút. Vào cuối của muối và hạt tiêu.

2. Chúng ta cần phải chuẩn bị một con chiên trong chảo với rau. Tháo vỏ từ bóng đèn. Bột giấy shinkuem và chiên thịt 10 phút.

3. Pepper cắt thành vòng nửa và gửi nó vào chảo. Nướng thịt cừu với hành tây và thêm 10 phút nữa.

4 Nấm rửa sạch trong nước sinh hoạt, làm sạch và xay. Fry riêng biệt, và sau đó thêm thịt, ớt và hành tây.

5. Bắt khoai tây sạch. Chặt nó và đặt vào một cái chảo với các thành phần khác. Đổ một lượng vừa đủ nước lạnh. Fall gia vị ngủ và húng tây. Che chảo có nắp đậy và hẹn giờ trong 40 phút. Các món ăn đã hoàn thành là phân phối trên đĩa, trang trí với rau thơm xắt nhỏ và tỏi. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

súp Recipe với thịt cừu

thành phần:

• một củ cà rốt;
• 4 lít nước;
• khoai tây - 5 miếng;
• ớt (không bắt buộc);
• 500 sườn g thịt cừu;
• một củ hành tây;
• gia vị;
• Tỏi - 3 tép.

Làm thế nào để nấu súp thịt cừu:

1. Trước tiên, bạn cần phải rửa thịt, đặt nó trong một nồi và ngâm nước. Hiện nước dùng nấu ăn là 1,5-2 giờ (đun nhỏ lửa).

2. Sau thời gian này, nó là cần thiết để thêm vào khoai tây chảo cắt thành khối lớn. Nêm muối.

3. 20 phút sau khi bổ sung các loại rau khoai đặt vụn (cà rốt và hành tây). Khi chúng được nấu chín, bạn có thể gửi trong súp thô xắt nhỏ hạt tiêu và gia vị yêu thích của bạn.

4. Sau 5 phút, thêm tỏi và lavrushku. Loại bỏ chúng khi súp được nấu chín. Trước khi phục vụ các bữa ăn đầu tiên cần được nhấn mạnh. Ít nhất 20 phút.

một biến thể diễu hành

Bạn không biết làm thế nào để nấu ăn một ngon thịt cừu (không mùi) trong lĩnh vực? Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức tuyệt vời.

Danh sách sản phẩm:

• ớt đỏ - 1 mảnh;
• rau xanh;
• 2 kg thịt cừu;
• zucchini - 3-5 mảnh;
• 1,5 kg hành tây;
• 5-6 tép tỏi;
• thìa là;
• cà tím - 3-5 mảnh;
• 1,5 kg cà rốt;
• dầu thực vật;
• gia vị cho các món thịt.

Nấu thịt cừu trong một cái vạc bằng cách sử dụng phương pháp sau đây:

1. Xóa mũi và rửa bằng nước. Xác thịt được cắt thành vòng nửa.

2. Lấy cái vạc, được thiết kế cho 8-12 lít. Đổ dầu. Chiên hành tây cho đến khi vàng nâu. Quá trình này mất khoảng 15-20 phút.

3. Bắt để chế biến cà rốt. Chúng tôi rửa sạch, làm sạch và cắt thành hình khối. Thêm vào hành. Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút. Ngọn lửa nên trung bình.

4. Bây giờ chuẩn bị thịt: loại bỏ chất béo dư thừa, cắt thành miếng vuông và đặt trong một cái vạc. Khi con chiên một va li nhỏ, người ta có thể thêm muối. Sau 10 phút, thêm gia vị. Đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút.

5. Các thành phần tiếp theo - zucchini. Chúng tôi rửa chúng, làm sạch và xay (tốt nhất là hình khối). Thêm vào thịt cừu, muối và trộn đều. Timed 15 phút.

6. Bây giờ chúng ta cần phải rửa cà tím và cắt thành hình khối. Trước khi gửi chúng đến ấm đun nước trong 15 phút, ngâm trong nước muối, sau đó nghiêng chao. Chúng lây lan vào cái vạc và khuấy. Nó vẫn còn để đưa ra tất cả các thành phần trong 20 phút. Cuối cùng bạn cần phải thêm tép tỏi bóc vỏ, rau thơm xắt nhỏ và gia vị (bao gồm cả thì là).

Công thức cho Multivarki

Bạn có muốn nấu một ngon và hương vị cơm thập cẩm của thịt cừu, đã dành một số tiền tối thiểu thời gian và các sản phẩm? Sau đó, bạn hoàn thiện công thức này.

thành phần:

• 1,5 chén gạo (hạt dài);
• hai củ cà rốt;
• 1 muỗng canh. l. quả nhân sâm;
• 600-700 g thịt cừu;
• hai bóng đèn;
• tỏi - 1 đầu;
• gia vị (bao gồm cả thìa là và thì là);
• dầu thực vật.

Trong multivarka để nấu thịt cừu nhanh chóng và ngon:

1. Đi một miếng thịt sọc với chất béo. mảnh cắt của nó (khoảng 25-30 g).

2. Bật multivarku. Đổ một ít dầu. Đặt miếng thịt. "Rang" chế độ chạy. Chúng tôi không đóng nắp.

3. Rửa và cà rốt rõ ràng, sau đó cắt thành các dải. Thêm vào bát thịt cừu.

4. Tiến hành quá trình xử lý hành. Nó phải được làm sạch, cắt thành dải và gửi cho các thành phần khác.

5. Đóng nắp. rau chiên với thịt cho 3-5 phút. Tiếp theo, muối, thêm gia vị và nhân sâm. Một sự kết hợp tốt.

6. Fall ngủ trong một bát cơm Multivarki. Đổ nước sao cho nó là 2 cm trên zirvak. Ở giữa một người đứng đầu toàn bộ dán tỏi. Đóng nắp lại. Chuyển đổi các thiết bị trong "Hình". Nửa giờ sau, bạn có thể mở nắp và thử cơm thập cẩm, xác định mức độ của sự sẵn sàng. Đặc biệt kiểm tra xẻng giải lao. Khi tất cả các chất lỏng đã được hấp thụ vào cây lúa, sau đó ngay lập tức vô hiệu hóa multivarku. Trong trường hợp này, không cần phải chờ đợi sự kết thúc của chương trình lựa chọn.

thịt om

Danh sách sản phẩm (với tỷ lệ 3-4 phần ăn):

• bí kích thước nhỏ;
• 200 g kiều mạch;
• hai củ cà rốt;
• 300 g thịt cừu;
• ½ h. L. muối;
• hai bóng đèn;
• 100 ml dầu ô liu.

Phần thực hành:

Bước số 1 - một củ cà rốt, bí xanh và hành tây bóc vỏ. Bây giờ, nên cắt vụn. Cà rốt cắt thành nhẫn, zucchini - hình khối và hành tây - semirings. Truyền bá các loại rau vào nồi, phân phối đồng đều.

Bước số 2 - thịt cừu rửa sạch, cắt thành miếng vuông và thêm vào rau. Trong mỗi nồi đất sét được thêm 2-3 muỗng canh. l. kiều mạch rửa sạch. Điền các nội dung của nước sôi. Nước hoàn toàn nên bao gồm thịt và rau. Muối và hạt tiêu.

Bước № 3 - chậu trang trải một lớp giấy bạc hoặc mũ. Chúng tôi đặt chúng trong một lò nướng trước nóng. Zasekal phút 60. Đó là bao nhiêu thời gian là cần thiết cho một nấu ăn chiên đầy đủ.

Bước số 4 - một món ăn phục vụ tại bàn trực tiếp trong chậu. Trong mỗi chúng thêm một chút dầu ô liu. Bạn có thể trang trí thì là nóng.

phục vụ các bữa ăn gì cừu

Muốn tạo bất ngờ cho gia đình bữa ăn trưa hoặc ăn tối ngon của bạn? Sau đó chuẩn bị cho họ một cái gì đó của cừu. Đây có thể là một cơm thịnh soạn, súp thơm hoặc bánh bao. Cừu việc suôn sẻ với nước sốt cay và chua. Trong bộ đồ như một món ăn: rau tươi, kiều mạch, đậu, khoai tây nghiền, mì ống nấu chín và hầm rau.

Từ đồ uống là rượu vang phù hợp nhất. Không nhất thiết phải bỏ ra rất nhiều tiền để mua nó. Bất kỳ rượu vang đỏ có thể nhấn mạnh hương vị không gì sánh và mùi thơm của món ăn từ thịt cừu.

bạt

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn một con chiên ngon mùi sử dụng multivarku, ấm đun nước và chảo thông thường. Chứa trong công thức nấu ăn Điều rất lý tưởng cho các bà nội trợ có kinh nghiệm và dành cho những người mới bắt đầu hiểu nghệ thuật ẩm thực. Tất cả các sản phẩm có giá cả phải chăng và có sẵn tại bất kỳ siêu thị.