Làm thế nào để nấu cháo ngô với sữa. tùy chọn khác nhau

Polenta ngày nay có một vị trí cao trong chế độ ăn uống hàng ngày của con người hiện đại. Về tính hữu dụng của nó nói trong các chương trình cho sức khỏe, nó được khuyến khích để gia dinh dưỡng hàng đầu và các bác sĩ, nó được thiết lập vững chắc trong các menu của nhà hàng, quán cà phê, quán cà phê, và nhà bếp căn hộ ấm cúng. Làm thế nào hữu ích ngô cháo và làm thế nào nó đến với chúng ta?

Ngô (hoặc ngô) đến châu Âu từ Mỹ vào giữa thế kỷ XVI. Ở nhiều nước, cháo của bột ngô đã trở thành món ăn truyền thống thực sự quốc gia. Ví dụ, tại Ý, đang chuẩn bị "Polenta" - cháo, ăn nó với thịt, phô mai, nấm, cá cơm, và như là một món ăn riêng biệt hay như một món ăn phụ. Trong Moldova năng lượng mặt trời và Romania, cũng như trong người dân địa phương Tây Ukraine nấu hominy - một cháo dày làm bằng ngô bột một mặt bằng lớn hoặc trung bình. Nó được phục vụ với cá chiên, thịt heo hầm hoặc nướng, phô mai, trứng chiên với thịt xông khói. Do số lượng lớn các chất xơ, ngô làm sạch ruột và dạ dày, bình thường hóa hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bột kiều mạch ngô thúc đẩy thu hồi của các độc tố, một loạt các chất và hạt nhân phóng xạ có hại. Nó rất hữu ích cho trẻ nhỏ và thanh thiếu niên. Nó có tác dụng có lợi trên hệ thống tim mạch, giảm cholesterol, cải thiện làn da, tăng cường xương và răng.

Cháo có thể được nấu chín như một món ăn chính, và nó có thể là một món tráng miệng hoặc là một bữa ăn sáng nhanh chóng trước khi làm việc hoặc trường học.

Làm thế nào để nấu ngô cháo? Sữa hoặc nước? Tất nhiên, nó sẽ có vị ngon hơn với sữa, nhưng với một chế độ ăn uống nghiêm ngặt có thể được nấu cháo khá ngon và nước.

Rất nhẹ nhàng, nhưng nó quay ra cháo ngô nồng nhiệt với bí ngô. Bên cạnh việc chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Điều cần thiết cho nó:

• bột kiều mạch ngô - một nửa cốc;
• sữa - 400 ml;
• bí đỏ bỏ hột - 300 g;
• đường - 1 muỗng canh. muỗng;
• bơ.

Làm thế nào để nấu cháo ngô với sữa và bí ngô

Trong một nồi nhỏ, đổ sữa và mang nó đến một đun sôi. Chú ý: không đi rất xa từ tấm, như sữa có xu hướng "chạy trốn" chỉ khi bạn quay lưng trong một giây. Khi sữa được đun sôi, để ngủ ở đường của mình và giảm lửa. Bằng cách này, bạn có thể dùng mật ong thay vì đường. Theo tôi, vì vậy ngay cả ngon hơn thu được. Sau khi đường nhẹ nhàng và từ từ chìm vào giấc ngủ trong một lúa mạch nồi. Nấu cháo 15-20 phút, khuấy liên tục cần thiết.

Trước khi nấu cháo ngô với sữa, bạn phải chuẩn bị bí ngô: Rửa sạch, bỏ hạt, cắt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ. Đun sôi cho đến khi bí mềm vào nồi với sữa. Di chuyển và nghiền nát với masher khoai tây hoặc nghiền nó trong một máy xay sinh tố. Sau đó bạn có thể nấu cháo trực tiếp trong sữa cùng.

Khi cháo gần như đã sẵn sàng, thêm bí đỏ và bơ. Hãy ngồi một vài phút.

Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu cháo ngô với sữa và nấm và bí.

Những gì bạn cần từ kế toán dành cho 4 người:

• bột kiều mạch ngô - 250 gram;
• sữa - 600 ml;
• zucchini (courgette hay) - 300 gram;
• Hành tây - 1 đầu;
• Nấm - 200 gram;
• dầu thực vật;
• gia vị.

chuẩn bị:

Cúi đầu và zucchini lát không hình khối rất lớn, 2x2 cm, nấm, tốt nhất là nấm, thái lát. Tất cả các chiên trên lửa vừa cho 5-7 phút.

rau chiên nằm trên đáy chậu phần. Đổ trên đầu trang của bột và đổ sữa nóng. Thêm gia vị và trộn đều. Ở nhiệt độ 250 độ, chuẩn bị cháo trong lò 25 phút, nhiệt độ sau đó thấp hơn đến 160 độ, nấu cho 40 phút nữa.

Sau khi nấu cháo để làm ướt ngâm một vài phút trong lò, sau đó phục vụ trực tiếp trong nồi. Rất ngon và khác thường, hãy thử nó!