Làm thế nào để nấu cháo lúa mì: truyền thống, sữa, người sành ăn - mẹo và sắc thái

Lúa mì cháo ủng hộ không phải tất cả, tuy nhiên, cũng như các loại ngũ cốc khác - người anh em họ (lúa mạch, kê, ngô). Vì vậy, cháo là món ăn rất hiếm trong menu được đề xuất. Lý do - cái cớ rất nhiều: từ cá nhân thành kiến với họ trước khi thuyết phục dứt khoát rằng cháo - một sản phẩm, ví dụ, các gia đình có thu nhập thấp. Là một kiddies hữu ích. Lý do thật đơn độc - không có khả năng hoặc thiếu kiến thức về làm thế nào để nấu cháo lúa mì, vì vậy nó là ngon, thẩm mỹ hấp dẫn và "không nghèo".

Trong thực tế, ngũ cốc là rất, rất hữu ích, không chỉ phổ biến và có thể chấp nhận trong xã hội thượng lưu và truyền thống cháo gạo và kiều mạch khác cho lợn. Các chi tiết mà ngũ cốc trên mặt đất Slav ăn với nhau, và nhiều hơn ngon. Và tất cả các chuyên gia về dinh dưỡng, là một trong thuyết phục rằng các sản phẩm lịch sử và thực phẩm được tiêu hóa và tràn đầy năng lượng và hữu ích tốt hơn rất nhiều so với bất kỳ, là vô cùng hữu ích exotics. Thậm chí còn có một số phân cấp các loại ngũ cốc: bột giấy (súp dày thực tế) của dán (nhớt và dính) và không khí mát mẻ hoặc bở. Và bất cứ nấu cháo mọi cách có thể, tùy thuộc vào đích. Điểm của nước, và các sắc thái của nghệ thuật pha chế (rửa sạch hay không, ngâm ...). Nhiều nước, thời gian nấu ăn và bột kiều mạch chưa rửa - thậm chí dính và cháo hơn. Hầu như các phân cấp tiết lộ vấn đề làm thế nào để nấu cháo lúa mì - như ưa thích.

ngũ cốc lúa mì làm từ, tất nhiên, lúa mì và nó chứa tất cả các chất dinh dưỡng: nguyên tố vi lượng (kali, phốt pho, magiê, canxi), vitamin (nhóm B, PP, C), cellulose, và chút đường. Ít lúa mì có tính chất bổ tốt và điều tiết sự trao đổi chất béo, bình thường hóa và tăng cường hệ tiêu hóa bằng cách kích thích sự bài tiết các chất và các chất độc hại. Đáng chú ý là tấm lúa mì đủ các hạt đồng nhất ngũ cốc dạng gần giống như tạo điều kiện cho việc chuẩn bị của mình. Chắc chắn rằng các công thức nấu ăn, làm thế nào để nấu cháo lúa mì khoát đúng, nó là khó khăn. Sau khi tất cả, mông có thể được đưa vào súp, thịt hầm làm, toppings, thịt viên, bánh tráng miệng, thay thế gạo trong nhồi bắp cải, bánh xèo, thịt viên. Ở dạng tinh khiết, thơm tươi làm cháo tốt ăn cho bữa sáng: tốt cả truyền thống lẫn ngọt cháo sữa lúa mỳ.

Cách dễ dàng nhất để chuẩn bị, có lẽ, cháo lúa mì trên mặt nước, điều chủ yếu để đạt được sự nhất quán mong muốn. Đối với các loại ngũ cốc dính: tỷ lệ ngũ cốc - 3 chén nước, ngũ cốc tốt nhất trước khi ngâm, nhưng nước không được để ráo nước, nó không được rửa sạch. Viết một đun sôi, lay gia vị, chất béo, muối và nấu trên nhỏ, ngọn lửa hiếm khi nhìn thấy bốn mươi phút, tắt lửa tầm trái. Cần cháo thậm chí mỏng hơn - nhiều nước hơn. Đối với crumbly - 2 chén nước. Krupa đổ vào một nước sôi. Pre-lạnh bột kiều mạch rửa nước chắc chắn sẽ phát hành từ nông, bụi bột. Simmer, mùa với tương tự (chỉ một phần nhỏ của chất béo, rau tốt hơn) và nấu trong 15 phút (để đun sôi nước và đe dọa bọt cháo), cũng cung cấp cho khoảng cách. Với cháo đúng nhiệt độ thấp không nên đốt cháy, nhưng nó có thể và tìm kiếm, thỉnh thoảng khuấy. Sẽ có một dụng cụ nấu không dính và phát huy: cái vạc, gốm sứ.

Nhiều cháo lúa mì trên mặt nước là không quan tâm, một số faceless về hương vị đặc trưng. Vâng, mùi vị, như họ nói khác nhau, mặc dù hương vị lúa mì tự nhiên khá hữu cơ và ngu si đần độn. Tuy nhiên, làm thế nào để nấu mì cháo cho người sành ăn? Thực ra ba cách:

- nấu canh, sữa, các loại trà thảo dược. Nếu lúa mì này sữa cháo, sau đó khuấy chắc chắn có, và số lượng tương tự từ 1 tới 2. Có thể đun sôi cháo trong một ly nước, sau đó thêm một ly sữa ấm, posaharit bơ và kem thêm thiết tươi.

- một thành phần đa thành phần: semolina lúa mì + mông hoặc bất kỳ khác pha trộn, bắp cải, đậu Hà Lan, khoai tây, cà rốt, thịt (gần như risotto). Đặt đồng thời hoặc theo thời gian nấu cần thiết.

- Phụ gia - tiếp nhiên liệu. Để lấp đầy một làm sẵn và có thể được truyền cháo: hành tây chiên, bơ với thảo mộc hoặc tỏi, phô mai bào, thịt thực tế chiên / thread .... Ngọt ngào - mứt, nước trái cây hoặc Medcom. Trong bất kỳ loại hạt bạn có thể thêm.