Làm thế nào để làm rượu vang từ nho đen trong nhà

Rượu từ nho đen trong nhà có thể làm cho bất kỳ người nào vì một berry ngon và hữu ích như tăng trưởng ở hầu hết các vườn hoặc rau vườn. Đó là lý do tại sao việc tạo ra một thức uống có cồn nhẹ, bạn chỉ cần chờ đợi giữa tháng Bảy để thu thập một lượng nhỏ hương thơm trái cây đậm.

công thức rượu vang Chi tiết từ nho đen

thành phần cần thiết:

• một cách độc lập được điều chế men của nho khô và đường;
• nho đen chín - 3 kg;
• đường - 2 kg.

Trước khi bạn chuẩn bị rượu của nho, hãy chắc chắn để thực hiện một men. Điều này đòi hỏi phải giành lấy 100 g của một nho khô tối (tốt nhất với xương) là cũng phá sản của mình, rửa sạch trong một colander và đặt trong một lọ thủy tinh. Sau đó cần sấy khô hoa quả hương vị 50 g đường và đổ ấm nước (2 ngón tay phía trên ngọt sản phẩm). Hơn nữa, khối lượng nên được trộn lẫn, và sau đó đóng gạc nhiều lớp và đặt ở nơi tối ấm áp chính xác đến 5 ngày. Đến thời điểm này, các nội dung của men jar và tạo thành một chất men cần thiết cho thức uống có cồn nhẹ.

Chế biến quả:

Rượu từ nho đen trong nhà nên được thực hiện chỉ sau khi tất cả 3 kg trái cây chín để được xử lý. Như vậy, quả mọng cần thiết để loại tốt, tách ra khỏi cành cây, làm sạch các yếu tố đồi bại, và sau đó rửa sạch bằng một cái chao. Do thực tế rằng nho khá xấu giao đất nước trái cây, nó được khuyến khích để xay vào chuyện lãng mạn đặc biệt gỗ tháp.

Rượu từ nho đen trong nhà: quá trình nấu ăn

Một khi các loại trái cây sẽ được xử lý đầy đủ và sứt mẻ, nó là cần thiết để đổ 2 kg đường, và sau đó đổ ấm nước đun sôi trong một số lượng 5 lít và một men được chuẩn bị trước đó của nho khô. Sau đó tất cả các thành phần bạn cần phải trộn đều (cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn). Cần lưu ý rằng các bước trên phải được thực hiện trong các thùng chứa lên men (với một dấu nước), trong đó nhất thiết đòi hỏi phải rời khỏi chỗ cho một bọt.

Rượu vang từ nho đen ở nhà chỉ cần đẩy trong một nơi tối tăm nơi có nhiệt độ được giữ ở 21 - 23 độ C. Full lên men như đồ uống có cồn nhẹ trái cây đậm kéo dài từ một đến sáu tuần. Sức mạnh của rượu vang từ nho được mô tả bởi theo toa là khoảng 10 - 13% (tùy theo lớp và quả mọng ngọt ngào của nó). Nếu bạn muốn để có được một thức uống mạnh mẽ, một cái gì đó với nó, bạn có thể thêm một chút đường hơn. Mặc dù nó không phải là cần thiết để đi quá xa, quá, bởi vì khi dư thừa men ngọt ngào chỉ có thể chết và không xử lý tất cả các đường vào rượu.

Sau một tháng của quá trình lên men sẵn sàng rượu nho đỏ có thể được đổ vào chai bằng một vòi nước, và đồng thời để lọc nó. món ăn tiếp theo với một thức uống đòi hỏi một cái giếng gần nắp và đặt ở nơi thoáng mát chỉ là một tuần. Sau 7 ngày, rượu cần phải căng thẳng một lần nữa, và sau đó, để lại không khí đóng chai ít nhất duy trì nó cho một tháng.