Làm thế nào để dưa cá trích

Thoạt nhìn, cá trích muối đã có vẻ khá đơn giản và vô sản món ăn neizyskannym. Điều gì có thể đơn giản hơn: để làm sạch một cá trích, rắc tất cả các hành và phục vụ với khoai tây luộc. Nhưng cá trích có một số lượng lớn các loài: Iceland, Na Uy, Biển Đen, Kerch, và những người khác.

Nhiều loại và cách làm thế nào để dưa cá trích, thậm chí nhiều hơn. Mỗi gia đình cần phải được một công thức cho cá trích mà nhận được ngon và dịu dàng nhất. Muối có thể nằm trong giấm và dầu, khô hoặc ngâm nước muối, với việc bổ sung các loại gia vị và thảo mộc.

Và bạn muốn cá trích muối ở nhà? Sau khi tất cả, vì nó bật ra, để làm cho nó rất, rất dễ dàng!

Vì tất cả các thị hiếu có thể thay đổi, bài viết này có chứa công thức nấu ăn khác nhau mà nhiều bà nội trợ kiểm tra và phê duyệt.

Làm thế nào để dưa cá trích trong nửa giờ

Hủy bỏ bất kỳ xương tươi cá trích (có thể được rã đông) và cắt nó thành từng miếng nhỏ. Tất cả trong số họ đưa vào một cái bát sâu, sau đó rắc hạt tiêu, đổ một lượng lớn nước tương. Đầu với hành tây chiên và rắc nước chanh. Nếu không, hãy dùng giấm. Sau đó đổ thành phần dầu hướng dương, bạn thậm chí có thể chưa tinh chế. Bước cuối cùng - điền nước nóng cá trích muối hòa tan trong nó.

Sau tất cả những gì bạn đã làm, bạn có thể để một cá trích bởi một mình trong 30 phút. Thời gian quy định đã được thông qua? Bạn có thể ăn cá nấu chín.

Thật không may, chúng ta không thể giá trị quá chính xác của bao nhiêu người trong những hoặc các sản phẩm khác cần thiết. Sau khi tất cả, tất cả phụ thuộc vào những gì kích thước cá của bạn. Điều quan trọng là cố gắng để trang trải toàn bộ thịt với nước. Liên quan đến ớt và hành tây, ở đây mọi thứ đều rất cá nhân. Làm của riêng bạn.

Làm thế nào để dưa cá trích: recipe cay

Để chuẩn bị cá trích như vậy, chuẩn bị các giải pháp đầu tiên, trong đó sẽ được ướp muối cá. Đối với điều này nó là cần thiết để đun sôi một lít nước đã hòa tan trong đó 2 muỗng canh đường và 4 thìa muối. Sau một thời gian, giải pháp là mát mẻ, đổ nó và cá trích, mà phải được bổ sung vào bát.

Luôn đảm bảo rằng cá là hoàn toàn bao phủ bởi các giải pháp. Sau đó đóng bát và để nó trong vòng 5 tiếng đồng hồ trong phòng. Sau thời gian này, loại bỏ các cá trích trong tủ lạnh. Khoảng 24 giờ cá của bạn sẽ sẵn sàng. Bây giờ bạn biết làm thế nào nhanh chóng để dưa cá trích.

Làm thế nào để dưa cá trích: recipe ngọt

Muối trên này cá trích công thức, hãy chuẩn bị cho là những gì nó, bạn chỉ có thể trong một ngày. Nhưng tin tôi đi, nó có giá trị nó để chờ đợi.

Vì vậy, bạn có 2-3 cá trích. Đối với họ, bạn cần khoảng một lít dung dịch, được chuẩn bị theo công thức. Trong lít vsypte nước 200 gram muối, hạt tiêu 15, vịnh lá 7, và rồi nước đun sôi. Sau đó loại bỏ nó từ tấm và đặt để làm mát xuống còn khoảng nhiệt độ phòng.

Bước cuối cùng - đổ vào một cái bát bằng dung dịch cá trích và loại bỏ nó trong tủ lạnh.

Trước khi gửi một con cá trên bàn, đổ nó với dầu hướng dương và rắc hành tây.

cá trích muối khô

Đây là một rất thú vị và một công thức tốt. chỉ thời điểm tiêu cực của nó - có thể chỉ sau hai ngày. Do đó, rất ít người chuẩn bị cá trích theo cách này. Nhưng nếu bạn không vội vàng, cố gắng nấu cá trích như vậy.

Đối với một cá sẽ cần thìa một và một nửa của muối và một muỗng cà phê đường. Nếu bạn thích, khi mùi cá trích có thể thêm bất kỳ gia vị theo cách riêng của họ. Lây lan hỗn hợp cá này. Chỉ cần đừng quên promazyvat và mang, tất nhiên, nếu cá của bạn với người đứng đầu. Sau đó bạn cần để đóng gói cá trích trong gói, chặt chẽ buộc nó và đưa vào hai ngày trong tủ lạnh. Theo chúng sau khi bạn có thể thưởng thức cá muối tuyệt vời của nó.