Thịt lợn món garu Hungary với nước thịt

Cổ điển hầm làm từ thịt bò, thịt lợn nhưng vẫn nhận được nhà theo phong cách ngon và thơm. Đó là dinh dưỡng và thỏa mãn món ăn phục vụ nóng. Bên cạnh đó, các món hầm thịt lợn với nước thịt sẽ phù hợp với hầu hết các món ăn phụ. Vì vậy, tôi đẩy nhanh để chia sẻ với bạn những công thức nấu ăn ngon nhất chuẩn bị của mình. Vì vậy, làm thế nào để thực hiện một hầm thịt lợn? Công thức nấu ăn được thể hiện trong bài viết.

Thịt lợn món garu Hungary với sốt kem chua

Sản phẩm để nấu ăn:

• Thịt - 0,6 kg;
• hành tây - một vài miếng;
• cà rốt - 1-2 mảnh;
• kem - 250 g;
• Bột cà chua - 3 muỗng canh;
• hạt tiêu, ớt bột;
• dầu thực vật;
• muối.

Xắt thịt lát. hành tây chiên vụn và cà rốt grate, tốt nhất là lớn hơn. Các hầm làm tan bơ, chiên trong đó cà rốt, hành tây, sau đó thêm thịt, muối, ớt bột, hạt tiêu. Bây giờ dập tắt tất cả khoảng 20 phút, sau đó thêm một ly nước, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa thêm một giờ nữa. Trộn kem chua với nước sốt cà chua và thêm vào các món ăn gần xong. Sau đó, đặt lá nguyệt quế và vẫn để lại trên lửa nhỏ trong 10 phút.

thịt lợn món garu Hungary với nước sốt cà chua và

Món này hóa ra rất ngon, và nước sốt là dày và bổ dưỡng.

các sản phẩm:

• Thịt lợn cổ - 1 kg;
• hành tây - một vài miếng;
• dầu thực vật;
• Bột paprika - 3 thìa trà;
• thì là - 1 muỗng trà;
• cà chua - một vài miếng;
• kem - 150 g;
• bột ngô - 1 muỗng;
• muối, hạt tiêu.

Để bắt đầu với xắt nhỏ vòng nửa củ hành tây và chiên trong một chút lửa nhỏ. Nấu một vài phút cho đến khi hành tây chiên triệt để cho đến khi vàng nâu. Bây giờ thêm ớt bột, thì là và gia vị vừa ăn. Với thịt và mỡ phải được cắt thành từng miếng nhỏ (3 cm), sau đó thêm vào hành tây. Hơi chiên và thêm nước để trang trải các thịt lợn. Sau đó, thêm muối. Trên lửa nhỏ nấu thịt dưới nắp đóng một giờ để thịt lợn trở nên mềm mại và một hầm tốt.

Trong khi thịt được hầm, làm sạch cà chua từ da và che phủ với nước sôi, sau đó cắt từng thành bốn miếng và cắt thành hình khối. Bây giờ, thêm cà chua với thịt om. Khi thịt được nấu chín, thêm ngô bột, số tiền trong đó phụ thuộc vào nước thịt dày mong muốn. Để hầm đã không bật ra quá dày, nó là tốt hơn để đúc một chút nước thịt trong một container riêng biệt và trộn với bột. Trong trường hợp này, bột nên được bổ sung trong các phần nhỏ. Vì vậy, bạn cũng sẽ có thể để tránh sự hình thành của khối u. Sau đó, đổ nước thịt để thịt. Bây giờ tất cả của một sự khuấy động tốt và đun sôi một lần nữa. Nếu cần thêm muối và gia vị. Khi phục vụ, đặt kem chua nếu muốn. Món garu Hungary từ thịt lợn và nước thịt nên được tương tự trong kontsistentsii trên súp dày.

Thịt lợn món garu Hungary với nấm

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt lợn - 1 kg;
• nấm (nấm có thể được sử dụng) - 0,6 kg;
• thịt ba rọi xông khói - 300 g;
• hành tây - 5-6 mảnh;
• dầu thực vật;
• bột - 3 muỗng canh;
• rượu vang trắng khô - 1 chén;
• húng tây - 2 thìa trà ;
• kem - 1 chén;
• củ nghệ - 1 muỗng trà;
• rau xanh;
• muối.

Thịt nên được rửa sạch và sau đó vỗ cho khô bằng khăn hoặc giấy khăn ăn. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Nấm cũng được sạch sẽ, rửa, khô và chop. Mỗi bóng đèn để làm sạch, rửa, chia một nửa. Bacon cắt thành hình khối hoặc dải, sau đó chiên nhẹ nhàng và đặt trong một otdelntsyu nồi. Bây giờ chiên trong cùng pan miếng thịt và cũng bao ra riêng rẽ. Sau đó, đặt chảo trong nấm, hành tây và chiên vài phút. Bây giờ nó là cần thiết để hòa tan bột trong một ly nước ấm và đổ vào chảo. Sau đó đổ lít nước nóng, kem và rượu vang. Tất cả đun sôi một lần nữa, thêm muối và hạt tiêu và loại bỏ từ nhiệt.

Sau đó, đặt trong một chảo với thịt đáy dày, thịt xông khói và đổ nấu sốt nấm. Rắc tất cả húng tây, củ nghệ và đun sôi trong một thời gian khoảng 7 phút trên lửa vừa. Khi Cung cấp trang trí với cây xanh.

Bon Appetit!