Maple quả hồ đào: công thức nấu ăn, các thành phần

pecans Maple - nó flaky Brioche với xi-rô maple và quả hồ đào. bánh ngọt như vậy có thể được tìm thấy trong các quán cà phê và nhà hàng, nhưng bạn có thể chuẩn bị cho mình. Quá trình rất nấu không yêu cầu bạn rất nhiều nỗ lực, bạn chỉ cần mua bánh ngàn lớp và làm cho nó của riêng bạn, cũng cần pecans và, tất nhiên, maple syrup.

Thành phần cho quả hồ đào maple

Công thức này là một chút khác nhau từ cổ điển, vì táo được sử dụng trong đó. Maple syrup, công thức trong đó chúng tôi sẽ cho bạn biết, việc suôn sẻ với đầy táo. Hương vị thu được không thể cho hay.

Bánh ngọt làm từ phun-men bột. Nó có thể được mua tại bất kỳ siêu thị. Tùy chọn này là lý tưởng cho những người không thích hoặc không muốn gây rối với bột. Mặc dù gia đình vẫn còn ngon. Cũng cần pecans và xi-rô maple.

thành phần:

1. Táo - 5 chiếc.
2. Nêm xi-rô - 70g
3. Bơ - '45
4. Quả hồ đào - 10 chiếc.
5. Puff pastry - 400 g

Maple Pecan Công thức

bột làm sẵn từ các cửa hàng nên được rã đông. Táo vỏ và loại bỏ các giữa chừng. Tiếp theo, họ cần phải chiên trong bơ với việc bổ sung xi-rô maple, có thể được mua tại các cửa hàng (nhưng sẽ phải tìm kiếm). Táo phải sống mòn mỏi càng lâu càng không để lại chất lỏng dư thừa.

Tiếp theo, chặt hai trăm gram quả hồ đào. Trong trường hợp này họ là cần thiết, bởi vì chúng tôi chuẩn bị nó với quả hồ đào maple.

Khi những quả táo được ngâm với xi-rô, điền sẵn sàng. Nó nên nguội. Trong khi đó, chúng ta Chúng ta hãy thử nghiệm. Chúng tôi cắt nó với kích thước của 12 ô vuông để 12. Vào hai bên làm xiên cắt giảm theo hình thức cây thông Noel. Ở giữa mỗi phần đặt nhồi, pritrusim hạt của mình, và thậm chí áp dụng một chút xi-rô. Bây giờ pecans phong của chúng tôi bện Pigtail.

Các cạnh phải cẩn thận điền vào và đầu bột, bạn có thể rắc một chút hạt. Puff nên đứng trên hiệu đinh ba mươi phút. Tại 180 độ thời gian nướng sẽ không có hơn hai mươi phút. Khi bánh ngọt sẽ trở thành một màu vàng, nó đã sẵn sàng, bạn có thể lấy nó ra khỏi lò. Số tiền này của sản phẩm thu được sáu nhát. Họ có thể được cho ăn với bất kỳ đồ uống (trà, cappuccino, cà phê).

Như bạn có thể nhìn thấy từ bột phun men, cửa hàng mua, bánh ngọt chuẩn bị một cách nhanh chóng và không có rắc rối.

nước xirô nhựa cây thích

Đặc biệt chú ý được trả cho muốn có sản phẩm bình thường đối với chúng tôi - Maple syrup. Về cơ bản, nếu bạn yêu cầu, nó có thể được tìm thấy trong các cửa hàng. Tuy nhiên, giá của nó là một chút phóng đại, nhưng công thức này là cần thiết rằng ông, người kia sẽ không hoạt động.

Nói chung nhựa phong và xi-rô là rất phổ biến ở Canada. Trong thực tế, nó là nước ép của cây. Nó được thu thập tương tự như bạch dương.

Tại Canada, xi-rô này được cung cấp cho bánh kếp. Ông có một hương vị rất thú vị. Nước trái cây rất để sản xuất xi-rô có thể được lấy từ bất kỳ loài phong hoang dã ở Bắc Mỹ, nhưng ưu tiên được dành cho màu đen và đường phong. Họ có nhiều hơn nội dung của đường.

Đáng chú ý là maple syrup là dễ dàng để mua trong cửa hàng. Thậm chí nếu bạn quản lý để tìm nước trái cây, từ đó nó được thực hiện, quá trình chuẩn bị rất là cực kỳ phức tạp, nó đòi hỏi rất nhiều thời gian và sự sẵn có của thiết bị nhất định.

nấu chín cũng xi-rô maple? Recipe là với sự giúp đỡ của các thiết bị đặc biệt trong một thời gian dài có sự bay hơi của chất lỏng dư thừa từ nước trái cây.

Nó không được khuyến khích để làm điều đó trong ngôi nhà, vì hai vợ chồng giải quyết trên tất cả các bề mặt, làm cho chúng dính. Để chuẩn bị nhiệt kế chảo bánh kẹo ponadobyatsya máy đo không khí lọc len (bộ lọc của máy pha cà phê không phù hợp).

Juice trên lửa tối thiểu trong một thời gian dài m chậm luộc, aerometry mật độ của nó được kiểm soát. Quá siro nhớt được lưu trữ kém, càng nhanh kết tinh. Nó đã được lọc nóng và ngay lập tức bịt kín trong mạch kín.

Sản xuất công nghiệp của xi-rô - một quá trình khá phức tạp.

Canada thay thế sản phẩm đắt tiền có thể được bình thường 35% maple syrup, xi-rô của carob và hương liệu. Ngoài ra nó quay ra tốt.

Maple Pecan cổ điển

Công thức cho quả hồ đào maple khá đơn giản. Chúng tôi cung cấp cho bạn một tùy chọn kẹo nấu ăn.

thành phần:

1. Puff pastry - 1 kg.
2. quả hồ đào rang - 150g
3. Maple Syrup - 100 g
4. Quế.
5. Đường nâu - 3 muỗng canh. l.
6. Bơ - 20 g
7. Một quả trứng.
8. bột đường.

Vì vậy, đối với việc chuẩn bị trám đặt tất cả các thành phần trong một máy xay sinh tố:

1. 100 gram hạt.
2. Sáu thìa siro.
3. ½ muỗng cà phê quế.
4. Bơ.
5. Ba muỗng canh đường nâu.

pecans maple Chuẩn bị

Tất cả những thành phần cần được nghiền nát và biến thành một khối đồng nhất dày.

Nếu một Puff Pastry bạn mua có chiều rộng 24 cm, sau đó cắt nó thành hai dải 12 cm. cạnh đối cắt trên thiên vị. Bây giờ bạn có một xương cá ribbon như thế nào. Trong suốt chiều dài cần thiết để đặt ra các stuffing. Và sau đó bện bím tóc vào loại cạnh. Mỗi braid dài như vậy bạn có thể cắt thành cuộn cá nhân. Sau đó chúng tôi chuyển chúng trên một tấm nướng bánh với giấy da và gửi nó trong tủ lạnh trong nửa giờ. Sau thời gian này, bôi trơn bề mặt của nhát protein và rắc quả hồ đào còn lại. Chúng tôi gửi chảo trong lò trong vòng hai mươi phút.

Hoàn thành cuộn cũng có thể mưa phùn xi-rô và rắc đường bột. nhà nướng này không bao giờ tiền gửi.

hồ đào

Một vài lời tôi muốn nói về một bất thường đối với chúng tôi Pecan. Chúng tôi là một sản phẩm kỳ lạ, bởi vì nó không phát triển, không chỉ ở nước ta, nhưng ngay cả trên lục địa của chúng tôi. Nhưng ở Bắc Mỹ, nó là hạt phổ biến nhất, được sử dụng để chuẩn bị bữa ăn đơn giản và ngày lễ.

Ngay cả trước khi Columbus khám phá ra châu Mỹ cho hạt Indians địa phương là cơ sở của quyền lực. Ông đã giúp họ sống sót, bởi vì nó có thể dễ dàng thu hoạch để sử dụng trong tương lai, nó không làm hỏng, trái ngược với thịt cùng.

những quả hồ đào là gì, giá cho 1 kg mà là 1200 rúp? Bề ngoài, nó giống như một hạt dẻ hoặc trái cây ô liu. Nhưng ở dạng tinh khiết Pecan rất giống với quả óc chó của chúng tôi. Hình dạng là gần như giống nhau, nhắc nhở nếp cuộn. Nhưng hạt nếm mềm hơn và nhẹ nhàng hơn so với quả óc chó.

Tất nhiên, trong nướng bánh pecan (mỗi 1 kg ở các vùng khác nhau khác nhau) có thể được thay thế bằng quả óc chó của chúng tôi. Hoặc bạn có thể điều trị cho mình đến kỳ lạ.

những lợi ích của quả óc chó là gì?

Giống như bất kỳ hạt khác, pecan chứa nhiều vitamin, khoáng chất, và chất béo. Nó rất hữu ích và bổ dưỡng. Một vài loại hạt có khả năng để làm ướt và đưa ra một sức mạnh đàn ông, không phải vì không có gì mà người da đỏ coi ông là một sản phẩm kỳ diệu.

Sự khác biệt chính từ quả óc chó hồ đào là không cay đắng trong hương vị và các phân vùng bên trong. Họ được nhiều hơn nữa dễ dàng để làm sạch, họ đã không bị hỏng.

Pecan có hàm lượng cao các vitamin A, E và nhóm B. Nó là axit folic, kali, kẽm, phốt pho, magiê và canxi. Tính hữu dụng và tính linh hoạt của sản phẩm cho phép sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.

Làm thế nào để chuẩn bị hồ đào hạt bột của riêng mình?

pecans Maple thu được ngon hơn nhiều từ các nhà thử nghiệm, việc mua, tất nhiên, tiết kiệm thời gian, nhưng không phải lúc nào chất lượng tốt.

thành phần:

1. Bột - ½ kg.
2. Đường - 3 muỗng canh. l.
3. Men khô - 10g (tươi hoặc - 25 g).
4. Sol - ¾ muỗng cà phê ..
5. Trứng - 2 chiếc.
6. Sữa - 200 ml.
7. dầu polpachki.

Trước tiên, bạn nên chuẩn bị một brew. Để này muỗng canh dung dịch đường trong sữa ấm và đặt ở một nơi ấm khoảng mười phút. Trứng nên được chia thành lòng đỏ và lòng trắng. Đánh lòng đỏ trứng với đường phải ở trong một bọt rắn tốt (thêm một chút muối). Hỗn hợp thêm một miếng bọt biển. Sau đó dần dần giới thiệu protein và dầu thực vật. Tất cả các hỗn hợp và nhỏ này phần dần dần thêm tất cả các bột. Tiếp theo, nhào bột, nó nên đi ra mềm mại và đàn hồi.

Bây giờ đến giai đoạn khó khăn nhất trong việc đưa ra Puff Pastry. Nó là cần thiết để triển khai và đưa vào giữa một lát bơ, sau đó quấn các cạnh trên và dưới, sau đó - phải và trái. Và bây giờ sẽ tung ra bột, nhưng theo một hướng duy nhất, nếu không lớp mất. Nó nên được thực hiện một cách cẩn thận để dầu không trốn thoát. Tiếp theo nửa giờ họ nên được đặt trong tủ lạnh, và sau đó lặp lại các thủ tục một lần nữa. Ngay cả khi phá vỡ bột, sau đó có gì là sai, bạn có thể thêm một lô mới của bột và tiếp tục quá trình.

Tất nhiên, thủ tục này sẽ mất thời gian của bạn, nhưng kết quả sẽ vượt quá mọi sự mong đợi.

thay vì một lời bạt

Nếu bạn yêu thích bánh lớp, chắc chắn vui lòng đóng pecans maple. Một đáng chú ý, món ăn ngọt khác thường sẽ được hưởng tất cả các răng ngọt ngào. Đặc biệt là bởi vì nó được chuẩn bị với các loại hạt kỳ lạ. món tráng miệng này sẽ được hưởng không chỉ trẻ em mà còn người lớn.