Làm thế nào để chuẩn bị guacamole: một cổ điển ăn nhẹ recipe Mexico

Người hâm mộ của các món khai vị ban đầu cho một bữa tiệc hoặc những người yêu thích ẩm thực Mexico chắc chắn đã nghe nói về bữa ăn này Latin nổi tiếng của Mỹ như guacamole. Một công thức cổ điển được coi là phát minh bởi người Aztec, nhưng nó cũng có thể là như vậy, mà thay đồ ngon này được thành lập sớm hơn. Theo truyền thống, sốt guacamole được nhúng chip giòn, hải sản hoặc đồ ăn nhẹ khác. Bên cạnh đó, nó cũng thích hợp cho một chế độ ăn uống lành mạnh, vì các sản phẩm sử dụng cho nó là rất hữu ích. Vì vậy, làm thế nào để bạn chuẩn bị guacamole?

công thức cổ điển

Rất khó để kiên quyết nói gì kết hợp của các loại thực phẩm là duy nhất đúng. Mexico cách tiếp cận sáng tạo để nấu ăn, vì vậy các thành phần guacamole có thể tùy ý. Mỗi gia đình có một hương vị yêu thích có thể khác với trong phần còn lại của gia đình. Tuy nhiên, có một điều gì đó kết hợp các biến thể khác nhau của guacamole. Một công thức cổ điển hoặc những gì có thể cho họ để gọi, hãy chắc chắn bao gồm bơ chín, nước chanh và muối. Rằng nếu không có những sản phẩm này đó là không thể tưởng tượng được món ăn này. recipe guacamole với một bức ảnh trong đó khẳng định rằng, nhờ vào một màu xanh rất dễ chịu và bơ, và vôi để bảo vệ sản phẩm từ màu nâu. Nhưng các add-on có thể là bất kỳ, tùy thuộc vào loại hương vị bạn muốn thử một bóng râm.

chuẩn bị guacamole

Một công thức cổ điển gợi ý bắt đầu với tới. Peel và loại bỏ những hạt giống của quả bơ, nhào nó với một ngã ba, nếu có thể, được làm bằng kim loại. Thêm vôi nước trái cây, muối và bắt đầu thí nghiệm. Ngoài ra, bạn có thể đè bẹp tất cả các thành phần trong một vữa. Vì vậy, thực phẩm giữ được nhiều chất dinh dưỡng và đảm tính nhất quán kem đặc biệt. Nhưng trong điều kiện hiện tại không ai muốn dành nhiều thời gian để nấu các món ăn đơn giản như guacamole. Một công thức cổ điển không bị tổn thương, thậm chí nếu bạn sử dụng một máy xay sinh tố hoặc máy trộn. Vì vậy, quyết định những gì bạn muốn thử một hương vị: chua, ngọt, cay, ngon ngọt? Tất cả điều này là dễ thực hiện với các thành phần bổ sung. Nó có thể là rau mùi tươi, xắt nhỏ pod của ớt đỏ, hành tây, tỏi nghiền nát bởi một chesnokodavilku, tươi hoặc cà chua phơi khô, một chút dầu ô liu chất lượng cao, bất kỳ gia vị để khẩu vị của bạn.

Lời khuyên cho việc chuẩn bị guacamole

Các công thức cổ điển là đơn giản, nhưng bạn cần phải biết một số sự tinh tế. nước chanh trong một món ăn là cần thiết không chỉ vì lợi ích của axit dễ chịu, mà còn để duy trì một màu xanh đẹp sau khi bị nghiền nát bơ. Do đó thí nghiệm nhã không phải loại trừ các thành phần cơ bản. Nếu bạn quyết định thêm cà chua, hãy chắc chắn để loại bỏ các hạt, vỏ và chất lỏng dư thừa. Chỉ bột cà chua được thêm vào guacamole. Nếu bạn muốn thêm một ít dầu ô liu, hãy nhớ rằng khi bạn tăng lượng calo và chất béo mà không đủ nước sốt. rau xay máy xay sinh tố, sử dụng các chế độ cho phép bạn để lại một số miếng nhỏ như khoai tây nghiền sẽ không phù hợp với thị hiếu, được thông qua tại Mexico.