Kebab trên bàn nướng, công thức nấu ăn

kebab thực phẩm Oriental truyền thống trên bàn nướng, công thức trong đó được biết đến với nhiều người, nó là cần thiết để nấu thịt cừu. Nhưng bây giờ nó được làm từ bất kỳ thịt và thậm chí cả rau. Thích nghi với món ăn khu vực của chúng tôi vẫn còn quay ra rất ngon ngọt và ngon. Điều quan trọng là để nấu ăn nó với tình yêu. Chúng tôi cung cấp để tìm hiểu tất cả sự tinh tế mà sẽ làm cho thịt nướng nấu ăn trên bàn nướng dễ dàng và thú vị. Điều quan trọng nhất - công ty vui vẻ và hài hước tốt.

Kebab trên công thức nướng №1

Trong phương án này, chúng tôi sẽ sử dụng thịt lợn - 1 kg, ít chất béo - khoảng 0,4 kg, đinh hương 4 tỏi, rượu mạnh - 20 ml, và các loại gia vị như húng quế và húng tây dầu và 2 loại: dầu thực vật và dầu ô liu. Đầu tiên bí mật - thịt phải được ướp trước, nhờ đó nó sẽ ngon ngọt và dịu dàng. Từ đây chúng ta sẽ bắt đầu. Lấy thịt và cắt nó thành từng miếng nhỏ kích thước trung bình. Thực hiện một xốt, trong đó bao gồm các loại gia vị, chanh, rượu và dầu ô liu. Tất cả trộn đều và đặt trên một vài giờ trong tủ lạnh. Tiếp theo, ướp thịt, thịt xông khói, hành tây và thịt băm tỏi, tốt nhất là vài lần. Bước tiếp theo - làm cho một stuffing đồng nhất hoàn hảo. Để làm điều này, bạn cần phải nhào tốt, và sau đó đánh bại ra khỏi thịt. Sau khi các thủ tục rời khỏi thịt băm cho một số thời điểm đó nó trở nên dày hơn, chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh. Than gỗ cho lò nấu nên rất tốt là ấm áp, lý tưởng bằng gỗ anh đào hoặc gỗ sồi. Kebab trên bàn nướng, công thức mà chúng ta đang nói sẽ lần lượt ra ngon ngọt và rất ngon.

Chúng tôi chuyển sang chiên. Tay nên ướt trong nước nóng và tạo thành patties thuôn dài, được xâu thành chuỗi trên xiên. Nếu nhồi nhét được trượt, làm cho thịt viên nhỏ hơn. Xiên thường xuyên cần để biến thịt không bị mất nước. Hãy chắc chắn rằng kebab không khô và cháy xém. Sẵn sàng xiên thịt băm ăn kèm với rau và thảo mộc.

Thịt lợn biến kebab ngon ngọt, nhưng có một lựa chọn kinh tế hơn. Điều này sẽ cho phép bạn chuẩn bị một món ăn thường xuyên.

Kebab trên công thức nướng №2

Bây giờ xem xét các kịch bản mà chúng ta sẽ sử dụng gà. Chúng ta cần phải chuẩn bị các sản phẩm sau: xương gà - 2 kg, hành tây -2 người đứng đầu, một chút húng quế, thì là và giấm, một chút muối, hạt tiêu. Mất 2 muỗng canh giấm và trộn nó với một nửa cốc nước nóng. hành tây xắt nhỏ đổ nước xốt này. Xã băm nhỏ thịt gà, mà đưa hành tây, húng quế, thì là và gia vị. Nhào và đẩy lùi thịt bò, bọc nó trong lá và gửi trong tủ lạnh. Fry trong cùng một cách như trong công thức đầu tiên. Sẵn sàng công thức thịt nướng trên bàn nướng mà chúng tôi đã học được ăn kèm với rau tươi và dưa chua.

Bây giờ, đó là thời gian khi nó ấm áp, thật dễ dàng để mời rất nhiều bạn bè và đối xử với kebab món ăn tuyệt vời của họ, mà bạn có thể chuẩn bị cho mình. Cho nấu ăn, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt khác, công thức vẫn giữ nguyên. Quan trọng hơn, sử dụng các loại gia vị yêu thích của bạn mà cung cấp cho các hương vị thịt và hương vị cay. Nói chung, nhóm lửa, và thử nghiệm!