Gia vị cho vang nóng. Chuẩn bị vang nóng tại nhà

Magnificent uống mùa đông ấm và giúp thoát khỏi cảm lạnh và nhiễm trùng - là quê hương nghiền ngẫm rượu. Nó được chuẩn bị theo truyền thống ở các nước Bắc Âu với khí hậu khắc nghiệt và mùa đông dài. vang nóng được phục vụ vào bảng lễ hội cho Giáng sinh, uống rượu của mình, ngay cả trong không khí cởi mở, để giữ ấm. Nó là hoàn hảo cho bữa tiệc với bạn bè trong một buổi tối u ám ảm đạm. Nó đóng một vai trò quan trọng gia vị cho vang nóng, mang đến cho nó một hương vị độc đáo. gừng này, gia vị và cam quýt.

Nguồn gốc của thức uống

uống này có một lịch sử lâu dài. Truyền thống uống rượu nóng đến từ Trung Quốc. Nhưng ở đất nước này nó đã được thêm vào trái cây và các loại gia vị. Recipe hoàn thiện ở Hy Lạp, thêm rượu hạt nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, mật ong và các loại gia vị khác nhau. Dần dần các thủy thủ đóng góp vào sự lây lan của thức uống này, và nó cũng được lắng xuống ở các nước có khí hậu lạnh. rượu vang nóng phục hồi tuần hoàn máu và giữ cho cơ thể sau khi nhiễm trùng. vang nóng là tốt cho công việc của dạ dày và bình thường hóa các vi khuẩn đường ruột.

quy tắc nấu ăn

Chuẩn bị vang nóng đòi hỏi sự tuân thủ quy tắc nhất định. Bạn có thể, tất nhiên, hiển thị một số trí tưởng tượng, nhưng đừng quên những giáo điều cơ bản. Gia vị cho nghiền ngẫm có thể bất kỳ, và rượu là tốt hơn để lựa chọn khô (màu đỏ hoặc trắng). Đối với rượu vang trắng, thêm quế và táo. Ngấm sâu nghiền ngẫm trong nước, làm điều đó một cách cẩn thận, dọc theo cạnh của container. Nghiêm cấm để đun sôi uống. Nhiệt độ tối đa nên đạt 70 độ. Ngay sau khi những chiếc lá hình thành bọt, nghiền ngẫm rượu phải được loại bỏ từ nhiệt. Sử dụng nó ngay lập tức sau khi nấu. Kính cho một thức uống để làm ấm lên tốt hơn.

Một công thức cổ điển

Có nhiều lựa chọn nấu ăn. Họ phụ thuộc vào loại rượu vang được sử dụng, và những loại gia vị cho vang nóng được thêm vào. Nhưng có một công thức cổ điển mà là cơ sở. Để chuẩn bị tham gia một chai rượu vang đỏ bảng (0,75 lít), một vài tép, một thìa lớn đường, một phần ba trong một ly nước, nhục đậu khấu (nếm). Tùy chọn, bạn có thể thêm chanh hoặc vỏ, cam, bất kỳ trái cây. Nó có thể được sử dụng bất kỳ gia vị cho vang nóng. Thành phần khác nhau tuỳ ý. Để tăng cường hương vị của một số thêm một chút rượu mạnh. Đặt hạt nhục đậu khấu và đinh hương trong Turk và đổ nước. Đun sôi và nấu trong khoảng một phút. Sau đó, chúng tôi cung cấp cho các brew canh. Đổ rượu vào chảo và đun nóng. Sau đó thêm nước dùng của gia vị và một thìa đường. Nhấc ra khỏi bếp nóng vang nóng và đổ vào ly.

vang nóng với màu cam

Hồng - đây là gia vị chính cho vang nóng. Nhưng bạn có thể thêm bất kỳ thành phần. Rất tốt phù hợp cho cây uống này, trong đó cung cấp cho nó ghi chú hương vị đặc biệt. Để chuẩn bị: Lấy một nửa màu cam, một nửa lít rượu vang đỏ, một nửa quả táo, một vài (10-12 miếng) hoa cẩm chướng, muỗng lớn mật ong, quế thanh và 5 đậu allspice. Trái cây thái lát và lây lan trong chảo. Điền họ với rượu vang và thêm gia vị và mật ong. Chúng tôi đưa container vào bếp và quay một đám cháy nhỏ. Chúng tôi ấm lên uống, liên tục khuấy nó để hòa tan mật ong. vang nóng không đun sôi, nếu không nó sẽ mất tất cả các thuộc tính hữu ích của nó. Tắt lửa và cho uống một loại bia. Sau 10 phút, chúng tôi tràn vào kính.

nước giải khát

Đối với việc chuẩn bị trường hợp này, chúng tôi sử dụng nước ép nho. Không phải tất cả, vì nhiều lý do, có thể tiêu thụ đồ uống có chứa cồn. công thức này là dành cho họ. Hãy lít nước trái cây (nho, táo nhưng có thể được thay thế), ba muỗng mứt (nho hay quả việt quất), một số gvozdichek và hai que quế. Đổ nước vào nồi, đun nóng, nhưng không đun sôi. Sau đó, đặt tất cả các loại gia vị và mứt, khuấy đều và tắt lửa. Chúng tôi cung cấp cho các thức uống loại bia trong nửa giờ.

vang nóng với bạch đậu khấu và gừng

Cardamom - cũng là một gia vị tuyệt vời cho vang nóng. Thành phần có thể được bổ sung và gừng. Điều này sẽ cung cấp cho nó một hương vị khác biệt và hương thơm. Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần một lít rượu vang đỏ, một thìa nhỏ gừng xát nhỏ, 1-2 thìa mật ong, ba đinh hương, quế thanh và một vài hạt bạch đậu khấu. Chúng tôi đổ rượu vào chảo và thêm tất cả các loại gia vị. Cardamom có thể được nghiền nát một chút trong một vữa. Chúng tôi ấm lên uống và tắt lửa. Chúng tôi cung cấp nghiền ngẫm brew rượu và đổ nó vào kính.

vang nóng với trà

uống này sẽ ít mạnh mẽ, nhưng rất ngon. Một nhu cầu cho chén này trà mạnh, một nửa lít rượu (màu đỏ), hai ngôi sao của hồi sao, hai muỗng canh quế trệt, một thìa nhỏ gừng, 5 miếng đinh hương và hạt tiêu thơm, một màu cam, một nửa quả chanh, 50 gram đường nâu và một vài hạt giống thảo quả . Số gia vị có thể thay đổi theo ý của bạn. trà căng thẳng được đổ vào chảo và thêm tất cả các loại gia vị. Chúng tôi mang đến hỗn hợp đun sôi và nó tomim khoảng 10 phút. Sau đó, thêm hoa quả thái lát, và một phút đổ rượu. vang nóng không đun sôi, nhưng chỉ nóng lên. Đổ uống vào ly và phục vụ khách.