Thực phẩm và đồ uống, Công thức nấu ăn
Điền cho borscht cho bắp cải vào mùa đông: món ăn ưa thích trong bất cứ mùa
Súp - một trong những hữu ích nhất của các món ăn đầu tiên. Tất nhiên, nếu bạn nấu nó từ, không thể thiếu rau nhà kính tươi, có thể là rất khó khăn trong mùa lạnh. Vâng, các sản phẩm hương vị mùa đông và rất phong phú và dễ chịu, than ôi, không thể tự hào. Tuy nhiên, đó không phải là lý do để mất chính mình trong niềm vui, đặc biệt là nếu bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một thay đồ cho borscht cho bắp cải vào mùa đông.
- củ cải (3 kg);
- bắp cải (2 kg);
- Cà rốt (1 kg);
- Đại diện. cúi đầu (1 kg);
- podsoln. dầu (1 chén);
- ít muối (2,5 muỗng canh.);
- hạt tiêu đen;
- đường (2 muỗng canh);
- 9% giấm (3/4 cốc);
- vịnh lá.
Bây giờ chúng ta hãy từng bước xem làm thế nào để chuẩn bị một thay đồ cho borscht cho bắp cải vào mùa đông. Để bắt đầu, triệt để rửa và bóc vỏ cà rốt và củ cải. Tiếp theo, chà chúng (cách tốt nhất để chọn một vắt tay lớn hoặc vắt đặc biệt cho cà rốt Hàn Quốc).
bắp cải Shinkuem, hành tây cũng được sạch sẽ và cắt thành hình khối, nhưng không quá nhỏ. Tất cả các thành phần bạn cần phải thay đổi vào chảo, đặt trên lửa và đợi cho đến khi tương lai thay đồ cho borscht cho bắp cải vào mùa đông sôi. Quá trình này đòi hỏi kích động thường xuyên. Sau khi sôi, thêm vào hạt tiêu đen, đường, giấm và vịnh lá, thêm một số muối.
Chuẩn bị tiếp nhiên liệu tiếp tục trong nhiều giờ. Tất cả thời gian, cho đến khi nó được nấu chín, nó phải được định kỳ khuấy động. Sau một giờ, có thể được đổ nước nóng vào lọ and roll thay đồ. Nó có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng, ví dụ như trong một tủ quần áo hoặc tầng hầm.
Điền cho borscht cho bắp cải vào mùa đông quay ra rất ngon và làm cho món ăn yêu thích của bạn thơm và hữu ích tại bất kỳ thời gian trong năm. Tuy nhiên, đó là - không chỉ dùng làm thức có thể được cung cấp. Và bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm về một lựa chọn thú vị.
Vì vậy, thay đồ đóng hộp sau cho borscht chuẩn bị như sau. Để bắt đầu mua tất cả mọi thứ bạn cần:
- củ cải (1,5 kg);
- hành tây (1 kg);
- Cà rốt (1 kg);
- hạt tiêu (1 kg);
- dầu hướng dương (0,5 L);
- Giấm (13 muỗng canh);
- dán cà chua (750 g);
- đường (10 muỗng canh);
- tỏi (0,5 ly);
- ớt cay đắng (1 muỗng cà phê);
- Muối (nếm).
Rửa và làm sạch các loại rau và, như trong công thức đầu tiên, chà trên một hành vắt thô và cà rốt. Hành được tốt nhất cắt thành vòng rưỡi, và hạt tiêu - sọc. Nhanh hơn và cách dễ dàng hơn để làm điều này với sự giúp đỡ của một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố với một vòi phun cho cắt rau. Tất cả các thành phần (không có tỏi) xuống thành một cái chảo lớn và nấu ăn cho 50 phút sau khi sôi. Sau đây thêm tỏi, qua chesnokodavku, và nấu lâu hơn một chút vẫn phút 6-7. Sau đó bắt đầu việc bảo tồn thực tế. Điền cho borscht mở rộng trong lọ vô trùng và được gắn vào với nắp đậy vô trùng.
Để chuẩn bị một chảo Borsch trung bình 250 gram đủ bơm lại như vậy. Tuy nhiên, nó quay ra rất ngon mà bạn có thể ăn nó và như là một món ăn riêng biệt - một vitamin xà lách rất hữu ích và bổ dưỡng.
Similar articles
Trending Now