Cuộn bánh wafer công thức cho bánh quế Xô. Lời khuyên cho việc chuẩn bị, nhồi nhét và trang trí

Tìm một bà ở cửa hàng đối tượng lạ, tương tự như hai vòng nối với nhau bằng chảo phẳng, vui mừng: bạn là chủ sở hữu / chủ sở hữu waffle Xô! Ai vẫn tìm thấy thời điểm đó, nhớ lại goodies tuyệt vời ra khỏi nó. Và người được sinh ra sau, có thể thử món tráng miệng rất yêu quý bởi cha mẹ. Càng như vậy bởi vì các công thức cuộn wafer cho bánh quế đơn giản Xô và dễ thực hiện ngay cả những người tình mới làm quen. Và tốn thời gian ít nhất!

Để wafer léo

Nếu bạn chưa gặp phải với việc chuẩn bị đồ ngọt, hiểu một vài điều khoản mà sẽ ngăn chặn "thực hành làm cho hoàn hảo":

1. Máy phải được ấm lên trước khi bột được đổ.
2. Sườn "chảo" không nên có bất kỳ gotovok trước Prigara. Thứ nhất, các mảnh vỡ, chúng ta hoàn toàn không cần, và thứ hai, họ có thể gây dính goodies của bạn.
3. Chuẩn bị tấm - gần như quá trình sét. Chỉ cần nửa phút, và trong một số trường hợp 45 giây - và một điều trị sẵn sàng.
4. Nếu bạn đang đi để thực hiện chính xác các ống, biến chúng ngay sau khi lấy ra wafer. Một vài phút sau, cô "chiếm đoạt" và xoay nó sẽ không làm việc.
5. Thậm chí nếu bạn có một sắt hiện đại waffle điện ( "Gourmand", ví dụ) với một lớp phủ không dính, trước khi wafer đầu tiên mỏng tốt hơn là bỏ lỡ dấu ấn với dầu thực vật.
6. Bột nên được đổ vào trung tâm của vũ trụ. Và nếu bạn muốn có một wafer mỏng, đổ nó cần một chút - một muỗng rưỡi, tùy thuộc vào kích thước của máy bay.

Các ống công thức đúng wafer (đối với bánh quế Xô)

Ông thậm chí còn ở lại grannies tiết kiệm trong một phụ lục của hướng dẫn sử dụng. Không thao tác nấu ăn phức tạp, mọi thứ đều dễ dàng. Bốn trứng là tốt, nhưng không để bọt, quất, được đổ vào một ly đường thường xuyên và một chút vani, tiếp theo là rót nước nóng bằng một gói bơ thực vật. Những người phản đối của sản phẩm này có thể thay thế bằng dầu, nhưng - Tôi đảm bảo với bạn! - nó không phải là khá lý bước. Glass (có lẽ một nửa) rây bột vào hỗn hợp từng chút một để lấp đầy ít nhất whipping đó trộn. Vào cuối bột một chút để thêm một số muối và một nửa thìa bổ sung soda, giấm dập tắt (như chương trình thực tế, tốt nhất - nước chanh). Hóa ra chảy nước, mà đi đến bánh kếp. Waffle sắt nung nóng trên cũng gas, đổ ở giữa một bột - và bản sao đầu tiên đã sẵn sàng. Hãy nhớ rằng: chúng ta biến một hình nón hoặc ống ngay lập tức! Giòn bánh quế (đối với các công thức bánh quế Xô - vừa phải) bật ra rất crumbly, vì vậy tính năng bổ sung như thoải mái hơn để rắc chúng với đường bột. Những nỗ lực để đổ chúng với kem hoặc sữa đặc thường dẫn đến rò rỉ.

lựa chọn sữa

Công thức này ống wafer (đối với bánh quế phù hợp một cách hoàn hảo Xô) cho phép bạn nướng xử lý rất mỏng và rất giòn. Một mảnh nhỏ của bơ (50 gram) không bị sa thải, nhưng mềm và quất với một trọng lượng bằng nhau của đường. Tiếp theo, nhập lòng đỏ của ba quả trứng, một chút muối và hai phần ba chén bột. Cuối cùng đổ sữa - một chút hơn một nửa cốc, và sau đó bột được trộn và đặt ở giờ thứ ba trong tủ lạnh. Trước khi tiến hành nướng, rất cẩn thận giới thiệu dựa quất tới đỉnh protein.

Bánh quế với kem chua

Cực kỳ ngon, nhưng khá được yêu thích, kể từ khi công thức được đề nghị cho các ống wafer (đối với bánh quế Xô) chứa 100 gram bơ, và thậm chí một vài thìa rất nhờn, mà sẽ tìm kiếm, kem chua. Những ống rất tốt để cung cấp cho một sinh viên trong lớp: và chắc chắn để ăn trước khi ăn tối sẽ không bị đói. Ba quả trứng được trộn với một ly đường và nhịp cho đến khi làm trắng sáng. Trong một bát riêng biệt, kết hợp kem chua và một thìa soda. Cả hai khối hợp nhất, họ bước vào bơ mềm (không bị chết đuối, và được loại bỏ khỏi tủ lạnh trước!), Và tất cả các whisk, từ từ, trộn với việc bổ sung dần 400 gram bột. tấm nướng trong một cách tiêu chuẩn.

bánh quế ánh sáng với kefir

Thích hợp cho những người đang cố gắng để bảo vệ mảnh mai của họ, nhưng đầy rác ngon không thể. Ba trứng là cơ sở để thống nhất và một nửa đường ly, bổ sung bởi vani và một ly kefir. thành phần sữa chua có thể được thực hiện ngay cả trong phiên bản ít chất béo, mặc dù tốt tất cả cùng một trăm - cùng với nó là hương vị sẽ tự nhiên hơn và phong phú. Sau khi nhào cho đến khi bắt đầu trơn tru vsypanie bột. Nó sẽ cần một ly đầy đủ, và để đạt được độ nét thiết bột được rây và đổ vào phần, với công việc siêng năng của vành vào những khoảng trống. bánh quế nướng dài hơn một chút, khoảng một phút. Nếu chúng ta muốn có được cuộc khủng hoảng lớn nhất, tiếp xúc với ít nhất một hệ thống sưởi hoặc ốc vít vào lửa và giữ im lặng mỗi wafer trong một thiết bị kỳ diệu trong 2-3 phút.

bánh quế chế độ ăn uống

Họ thu được tốt nhất từ những người có trong bánh quế nền kinh tế "Gourmand", hoặc một phiên bản của thiết bị điện. Gas tinh tế đi quá giòn. Thứ nhất, pha trộn các thành phần khô: hai chén bột rây, một - đường thường xuyên, một chút vani và một nhúm muối. Sau đó đổ vào một bát chén rưỡi nước (nó không quan trọng nhiệt độ) và một nửa - rau, chưa pha hương liệu dầu. Tất cả nhào kỹ lưỡng, đầu tiên với một thìa hoặc nĩa, sau đó - với một máy trộn. entry cuối cùng nước ngọt ngậm nước, chỉ bằng một nửa thìa. Công thức này tấm mỏng cho phép họ bữa cơm trên việc giảm cân hoặc thậm chí ăn chay. Mặc dù thiếu trứng, kem chua và các sản phẩm tiêu chuẩn khác cho bột, món tráng miệng hóa ra rất ngon và thoáng mát.

wafer dày

Không phải ai cũng thích món tráng miệng vỡ vụn trong tay của bạn. Nhiều người như tôm tươi mềm. Họ có thể cung cấp để nấu bánh quế, thường được gọi là Bỉ hoặc Brussels. Ống cuộn chúng khó có thể thành công, nhưng đối với họ hoàn toàn phù hợp bổ sung chất lỏng khác nhau - từ kem đánh để mứt và sữa đặc. Tiền phạt đầu tiên, bọt ổn định và lông tơ, quất ba quả trứng. Bước thứ hai là thêm gói đường vani và cốc. Cùng nhau, đập cho đến khi đường tan và tạo ra một chất đồng nhất dày đặc. Bước thứ ba: cọ xát trong rất nhiều vỏ chanh. khối lượng xấp xỉ - muỗng cà phê. Thay vào đó, bạn có thể tham gia một cam cam quýt. Giai đoạn thứ tư: một chút nóng chảy thanh bơ (90 gram), thêm bột trong đó, đã có thói quen rây. Bột lá từ kính với một slide và một nửa. Bước cuối cùng là sự pha trộn của tất cả chuẩn bị.

Waffle sắt được gia nhiệt. Trên mặt phẳng làm việc của nó được đặt 2-3,5 thìa thử nghiệm - số tiền xác định bởi kích thước của bộ máy và độ dày wafer mong muốn. Vì chúng là dày, chiên sẽ có 2-3 phút.