Cottage cheese hầm với sữa đặc: công thức. Cottage cheese hầm cổ điển: các công thức với một bức ảnh

Nhẹ nhàng, sữa hương vị hầm pho mát , mỗi người chúng ta nhớ từ thời thơ ấu. Không ai trong số những người lớn không từ chối ăn món tráng miệng này, và những đứa trẻ quá. Có những lựa chọn khác nhau cho việc chuẩn bị của mình, mà thường được đặc trưng bởi danh sách các thành phần. Nhưng họ là nền tảng hoạt động như một hầm cổ điển. Trên đó, chúng ta sẽ nói chuyện. Chúng tôi cũng cung cấp cho bạn để học hỏi làm thế nào để chuẩn bị bánh pudding sữa đông với sữa đặc. Công thức cho cô bất ngờ đơn giản. Và hương vị không tồi tệ hơn (thậm chí có thể tốt hơn) so với cổ điển.

Cheese soong Công thức

hầm cổ điển bao gồm các sản phẩm:

• một kg pho mát (ít chất béo hoặc chất béo, để khẩu vị của bạn);
• 5 trứng;
• 250 g kem chua;
• tách đường;
• nửa muỗng cà phê soda,
• giấm (để làm dịu cơn soda);
• một muỗng cà phê vani (đường vani).

Vì vậy, phô mai gratin: công thức. hầm cổ điển nên tươi tốt và mềm mại. Đối với pho mát này nên được cọ xát qua một cái rây. Tuy nhiên nó có thể xoay với một máy xay. Chuẩn bị pho mát, mất bốn trứng, tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. dự trữ trứng Fifth cho bôi trơn món ăn. Trộn lòng đỏ trứng với đường, kết hợp với pho mát kem và trộn tất cả mọi thứ tốt. Tiếp theo vào hỗn hợp này thêm kem chua (chỉ cần phải rời khỏi ba muỗng canh), soda (hủy bỏ), đường vani (vanilla). Trộn cho đến khi đồng nhất. Protein trộn trong bọt ổn định. Sau đó dần dần giới thiệu chúng vào khối lượng sữa đông.

Trên thực tế, rằng đây là công thức cổ điển cho một hầm pho mát ngon. Vào giai đoạn cuối cùng hỗn hợp được lan truyền trong một hình thức nấu sẵn, cụ thể là mỡ kem chậm (ba muỗng canh), được trộn lẫn với trứng. Nướng món ăn khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ 180 °.

Nhờ vào công nghệ được mô tả hầm trở thành hương vị kem và rất ngọt ngào. Công thức này có thể được sử dụng cho bất cứ dịp nào. Nhưng cũng có những biến thể khác của việc chuẩn bị món tráng miệng này. Về chúng mô tả dưới đây.

Cottage cheese hầm với sữa đặc

Các công thức nấu ăn, mà bây giờ mô tả bao gồm một số lượng tối thiểu của sản phẩm. Cụ thể:

• 0,5 kg sữa đông;
• ba quả trứng;
• Một Bank of sữa đặc;
• vani.

Ở nơi đầu tiên, đánh bại pho mát cottage và trứng. Tiếp theo, thêm sữa đặc, và vani. Hình thức mà chúng ta nướng, dầu bôi trơn, lây lan trọng lượng và đưa vào lò nướng trong 50 phút. Nhiệt độ nên được 180 độ. Sau thời gian kéo một hầm, chúng tôi cung cấp cho nó để làm mát xuống và tận hưởng một ngon, và quan trọng nhất, món tráng miệng rất hữu ích.

Nướng phô mai với sữa đặc. phương án 2

Chúng tôi cung cấp thậm chí là một công thức cho một món thịt hầm pho mát ngon với sữa đặc. Nó khác với danh sách lớn trước các thành phần được sử dụng.

Chúng tôi sử dụng các sản phẩm sau:

• 500 g pho mát;
• năm trứng;
• Bank of sữa đặc;
• muỗng canh tinh bột;
• Dầu hướng dương;
• vani và quế.

Như thường lệ, trước đây làm ấm lò đến 180 độ. Trong một bát sâu trộn đều tất cả nguyên liệu cho tất cả các thành phần được phân bố đều. Mẫu dùng để nướng, dầu bôi trơn. Bột thành được đổ ra, đặt trong một lò nóng trong một giờ. Một tiếng đồng hồ sau, chúng tôi kiểm tra với một tăm nếu hầm đã sẵn sàng. Nếu có, thì làm mát cho cô ấy. Trước khi ăn, rắc nướng có thể để sự xuất hiện thẩm mỹ của đường bột.

mẫu giáo thu hồi

Tất cả những người đã đi đến nhà trẻ hoặc hướng (dẫn) cho trẻ em biết rằng có món corona là một pho mát hầm tiểu. Từng hình ảnh bước của quá trình chuẩn bị của nó, được đặt bên dưới, sẽ tiết lộ tất cả những bí mật. Bạn phải đồng ý rằng trẻ em của món ăn này chỉ vui sướng.

Vì vậy, thực hiện:

• một cân pho mát;
• 0,1 kg semolina;
• hai quả trứng;
• bơ 50 g;
• 100 g đường;
• 50 ml sữa.

Bước đầu tiên là nghiền bơ làm mềm với pho mát kem, semolina và đường. Nhưng nó phải được thực hiện rất tốt để có được một sự nhất quán thống nhất. Luân phiên cố gắng lái xe những quả trứng và trộn tất cả các thời gian. Bây giờ đổ vào sữa, trộn đều. Hỗn hợp kết quả cho đến dưới nắp cho 40-45 phút. Trong thời gian này, nở semolina, trở nên mềm mại hơn, do đó chuẩn bị một cách nhanh chóng. Lò nóng lên đến 200 độ. Lây lan trên một nướng phô mai, làm phẳng và đặt nướng 20-30 phút. thức ăn rất ngon này thường được ăn kèm với mật ong tự nhiên hoặc với kem chua. Ngoài ra những người yêu thích ngọt có thể có một bánh nướng với mứt, mứt hoặc mứt.

Hầm với trái cây

Dưới đây là một pho mát cottage hầm với sữa đặc. Các công thức khác với thay đổi nhỏ trước đó trong danh sách các sản phẩm được sử dụng, và nó cho biết thêm, ngay cả táo và baking soda. Nói chung, chúng ta cần:

• một kg pho mát;
• ba quả trứng;
• 400 ml sữa đặc;
• ba muỗng canh mồi nhử;
• hai chuối;
• hai quả táo;
• nửa muỗng cà phê soda.

Quá trình nấu ăn là như sau. Trong một bát dỡ bỏ các pho mát, thêm baking soda với nó. Nhẹ nhàng tách protein từ lòng đỏ. Con tàu đầu tiên trong tủ lạnh. Mixer, đánh lòng đỏ trứng cho đến khi hình thành bọt. Bây giờ, chúng tôi thêm chúng vào pho mát cottage khối nghiền nhỏ. Sau đó đổ sữa đặc, thêm bột báng. Và chúng tôi trộn đều lần nữa. Chuối và táo cắt thành hình khối. Chúng tôi có protein trộn, kết hợp nhẹ nhàng với một khối lượng của sữa đông và trái cây. Tất cả nhẹ nhàng khuấy động một lần nữa. Trong hình thức trước đó rắc vụn bánh mì, lây lan bột. Casserole đứng đầu với táo lát. món nướng 40 phút.

Casserole trong multivarka

Ah, đây cottage độc đáo pho mát hầm với sữa đặc! Công thức này đối với những người thân thiện hơn với các thiết bị thông minh, trong trường hợp này với multivarka. thực hiện:

• 0,5 kg sữa đông;
• 100 ml sữa đặc;
• ba quả trứng;
• nghệ thuật sàn. mồi nhử;
• quế và vani.

Đầu tiên tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. whisk gần đây, thêm nếm vani và quế. Rất cẩn thận trộn. Pho mát và đổ lòng đỏ trứng với sự giúp đỡ của corolla nhẹ trộn.

Kem bơ làm mềm, trộn với pho mát kem và sữa đặc. Massu cắn thêm một số muối. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Bột được đặt sang một bên.

Bật chương trình 60 phút "Nướng". Bowl Multivarki bôi trơn một cách cẩn thận với dầu. Trước khi đưa một số xét nghiệm cần phải ấm lên thiết bị. Khi nào thì chế độ "Baking", bật "sưởi ấm" trong 15 phút. Chúng tôi đưa ra các hầm, rắc đường bột. Các vkusnjatinu kết quả phục vụ.

Dưới đây là một biến của chúng tôi soong phô mai. Recipe với hình ảnh để giúp cô để nấu ăn mà không cần bất kỳ nỗ lực. Vì vậy, chúc may mắn!