Công thức đơn giản của thân cây trong lò với bia và gia vị

Nhiều bà nội trợ, đã nghiên cứu về toa mũi, sợ chuẩn bị món ăn này, xem quá trình quá phức tạp và tốn nhiều thời gian. Về nguyên tắc, các công thức nấu ăn đơn giản cho điều trị này không thực sự tồn tại, vì chân là một phần của chân lợn, và do đó, được chuẩn bị đủ lâu. Nhưng kết quả cuối cùng, như một quy luật, gây sốc cho tất cả khách hàng, vì vậy đôi khi nó là đáng để quyết định và nuông chiều họ với một món ăn ngoạn mục và rất hearty.

Để bắt đầu, người cai trị phải được chọn đúng. Bán nó trong một hình thức ướp lạnh hoặc đông lạnh, tốt hơn là, tất nhiên, là tốt hơn để chọn một ướp lạnh. Tay nắm chân trước thích hợp để nướng bánh sau lưng, bởi vì nó có nhiều thịt, xương mỏng và một lớp chất béo. Phía sau thường được sử dụng cho cảm lạnh, bởi vì nó chứa nhiều chất gelling trong khớp.

Công thức để nấu trong lò thường bao gồm 3 giai đoạn: đun sôi, ướp muối và nướng bánh. Tổng cộng, thủ tục này mất gần một ngày, vì vậy bạn cần phải bắt đầu trước sự xuất hiện của khách. Một số bà nội trợ, những người chuẩn bị bánh xe thường xuyên, đun sôi, nhặt nó lên và đóng băng nó như là một sản phẩm bán thành phẩm. Trong trường hợp này, bạn có thể nấu nó chỉ trong vài giờ, không đông lạnh.

Trong số nhiều lựa chọn khác nhau, thành công nhất là công thức nấu của bia trên bóng tối. Vì vậy, nó đi ra nhiều nhất và thơm. Trên một cuộn vừa (khoảng 1,5 kg) bạn sẽ cần: 0,5 lít bia đen, muối, lá lau, các loại ớt, 1 củ hành tây và cà rốt (tùy chọn cần tây và rau mùi tây có thể được thêm vào), đầu tỏi, 2 muỗng canh mỗi. Mật ong và ớt Dijon, 50 ml nước tương.

Để bắt đầu, rulk nên được rửa sạch và để lại trong nước lạnh trong 2-3 giờ, định kỳ thay đổi nó. Sau đó đổ nước sạch vào lửa. Sau khi đun sôi nước, cho thêm muối, 5-6 quả táo tỏi, gia vị và rau cải, đun nhỏ lửa trong 1 giờ cho 1 kg thịt, sau đó lấy ra và để nguội.

Công thức nấu cơm này giả định rằng nó vẫn còn trên xương, trong một số trường hợp nó được lấy đi, sau đó phải mất ít lâu (khoảng 30-40 phút) mới có thể làm được. Trong quá trình làm mát thịt, bạn có thể chuẩn bị một marinade. Để làm điều này, thêm mù tạt Dijon, mật ong, vào nước tương, vắt hết tỏi còn lại và trộn đều. Trên toàn bộ bề mặt của vết trầy da bằng dao sắc, sau đó nó được bọc bằng nước ướp lạnh và gửi đến tủ lạnh vài giờ (bạn có thể để lại một ngày).

Kể từ khi công thức của thân cây giả định rằng thịt đã được hoàn toàn sẵn sàng trên sân khấu trước khi nướng, nó sẽ không kéo dài hơn 40 phút trong lò. Trước khi bạn gửi nó, bạn nên đặt nó trong một hình thức sâu, đổ phần còn lại của marinade và bia. Nướng trong một lò nướng vừa phải, đầu tiên trong 20 phút, được phủ bằng lá, và sau đó, lấy ra, cho đến khi bia được làm khô hoàn toàn.

Bạn có thể phục vụ các món ăn cả nóng và lạnh, với rau luộc hoặc salad ánh sáng. Đối với bia, bạn có thể và không cần trang trí. Nếu bạn sử dụng công thức nấu trên xương, trước khi cho ăn, bạn cần thực hiện một số vết rạch dọc bằng một con dao sắc và sau đó chia cắt ngang thành các miếng với kích thước yêu cầu. Trong trường hợp không có xương, nướng nó bằng cách uốn cong nó trên nguyên tắc của một cuộn, và cắt nó cho phù hợp.