Cháo gạo: tác hại và lợi ích, calo và các tài sản có lợi

cháo gạo được coi là một món ăn rất khỏe mạnh. Trong cấu trúc của nó có một khối lượng của các chất có giá trị, bảo đảm hoạt động bình thường của cơ thể con người. Món này là duy nhất bởi thực tế rằng nó được tốt như nhau hấp thụ bởi cả người lớn và trẻ em. Do đó, trong chế độ ăn uống của hầu hết những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng thích hợp, có cháo gạo trên mặt nước. Lợi ích và tác hại của sản phẩm này sẽ được mô tả chi tiết trong bài viết này.

Loài và các tính năng ngũ cốc

Cho đến nay, có khoảng 150 loài ngũ cốc này. Tuy nhiên, không phải tất cả các lớp thu được ngon cơm cháo, tác hại và lợi ích đã được biết đến trong những ngày xa xưa. Để tạo thuận lợi cho các loại ngũ cốc quá trình công nhận, mọi người bắt đầu phân loại nó theo phương pháp chế biến, chiều dài và màu sắc. Và vai trò rất quan trọng nó đóng tham số đầu tiên. Đó là loại điều trị phụ thuộc vào chất lượng của hương vị ở nhiều khía cạnh.

Các loài chính của sản phẩm này bao gồm hình tròn, dài và trung hình. Mỗi giống có tính năng đặc biệt của riêng mình. Vì vậy, lúa mạch hạt dài hấp thụ tương đối ít độ ẩm. Do đó, nó quay ra lộn xộn crumbly. Chiều dài trung bình của hạt chứa nhiều tinh bột. Do đó, chúng hấp thụ khối lượng dư thừa độ ẩm. Họ tạo ra một nếp, nhưng không dính cơm cháo, tác hại và lợi ích mà sẽ được thảo luận sau. Đối với các hạt tròn, các đầu bếp giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng chúng để nấu món thịt hầm, sushi, súp và kem mút. Ngoài ra họ thực hiện một ngon và bổ dưỡng cháo sữa.

Bằng phương pháp xử lý tiết ra parboiled, trắng và gạo lứt. lúa mạch unpolished giữ lại tối đa các chất có giá trị. Điều này là do thực tế là nó phải chịu xử lý tối thiểu. hạt hấp có một màu vàng. Họ trải qua một quá trình nhiều giai đoạn.

Làm thế nào để chọn một sản phẩm chất lượng?

Trong menu, hầu hết các tín đồ của một lối sống lành mạnh có cháo ăn sáng. Lợi ích và tác hại của các bữa ăn đã sẵn sàng chủ yếu phụ thuộc vào ngũ cốc chất lượng bao nhiêu sử dụng để làm điều đó. Không được nhầm với lựa chọn các loại ngũ cốc, nó là cần thiết để mua một sản phẩm trong một gói phần mềm trong suốt, thông qua đó bạn có thể đánh giá trực quan hạt. tình nhân có kinh nghiệm không khuyên để mua gói có thể được nhìn thấy một số lượng lớn các mảnh vỡ. Bạn cũng cần phải chú ý đến ngũ cốc là về kích thước và màu sắc tương tự. Đừng mua gói, trong đó có một tỷ lệ lớn của hạt gạo vàng. sự hiện diện của họ là một dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã được lưu trữ trong điều kiện không thích hợp.

giống ưa thích

Nhằm đã hóa ra ngon và crumbly cháo gạo, tác hại và lợi ích trong số đó được biết đến bất kỳ chủ sở hữu kinh nghiệm, bạn cần phải chọn mông ngay. Chắc chắn, hữu ích nhất được coi là hạt nâu. Nhưng họ không thích hợp cho việc chuẩn bị thực phẩm từ sữa.

Các giống phù hợp nhất trong số đó là thu được dinh dưỡng và cháo ngon coi Arbor, hoa nhài và Krasnodar. Hai đầu tiên là tốt hơn để nấu ăn trên mặt nước, người cuối cùng - vào sữa.

thành phần khoáng và vitamin

Được biết, cháo gạo, thiệt hại và lợi ích đó là do sự hiện diện của nhiều thành phần có giá trị, là một nguồn tuyệt vời của các carbohydrate phức tạp. Ngoài ra, nó có chứa một lượng cao vitamin B, E, PP và H.

Các bữa ăn được chuẩn bị trên cơ sở của ngũ cốc, khác với sự vắng mặt hoàn toàn khác của gluten, mà thường là nguyên nhân của phản ứng dị ứng. Một ưu điểm khác của gạo được coi rằng nó không có muối. Calorie xong cháo là khoảng 90 calo, vì vậy nó có thể được coi là một món ăn chế độ ăn uống.

Trong số những thứ khác, thảo mộc này rất giàu chất dinh dưỡng nhiều, bao gồm cả kẽm, canxi, phốt pho, sắt, magiê, kali, iốt và selen.

cháo gạo: lợi và hại

hàm lượng calo của sản phẩm được giảm đáng kể trong quá trình nấu nướng. Nếu tấm thô chứa lên đến 330 kcal, trong trận chung kết, con số này đã giảm hơn ba lần. carbohydrate phức tạp được chứa trong sản phẩm này giúp giảm tiêu chuẩn chất béo và đường cần thiết để cung cấp năng lượng.

Ngoài ra, ngũ cốc này là một thấm công nhận. Hạt có khả năng hấp thụ cơ thể có thể đã tích lũy trong cơ thể các độc tố. Do khách sạn này tiêu thụ thường xuyên của gạo có tác dụng có lợi trên các điều kiện của móng tay, tóc và da. protein thành viên động vật của mình đóng góp vào sự bình thường hóa sự trao đổi chất.

Ai muốn tránh cháo sữa?

Lợi ích và tác hại của món ăn này không chỉ phụ thuộc vào chất lượng của các loại ngũ cốc được lựa chọn, mà còn dựa trên một số yếu tố khác. Trước khi bạn nấu ăn sản phẩm, đảm bảo rằng bạn có thể sử dụng như thực phẩm. Như với bất kỳ thực phẩm khác, ngũ cốc này có một số chống chỉ định.

Với hết sức thận trọng nên áp dụng đối với cháo gạo người bị táo bón, viêm đại tràng, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, bệnh tim mạch và tiểu đường. Bên cạnh đó, không phải ai cũng biết rằng nó làm tăng đáng kể nguy cơ sỏi thận.

hướng dẫn nấu ăn

các bà nội trợ trẻ, những người không biết làm thế nào để đun sôi cháo vào sữa, những lợi ích và tác hại của mà chỉ ở trên đã thảo luận, có thể sử dụng một vài hướng dẫn đơn giản để giúp làm cho một bữa ăn ngon và thỏa mãn. Để làm điều này, bạn sẽ cần:

• ly ngũ cốc;
• đường muỗng canh;
• bốn ly sữa ít chất béo;
• nửa muỗng cà phê muối.

hạt gạo Prewashed cần phải đun sôi trong 6-8 phút, sau đó để ráo nước. Trong khi với họ cống chất lỏng dư thừa, bạn cần phải mang đến cho sữa đun sôi muối và điền nó luộc lúa mạch. Cháo nên được giữ ở mức tối thiểu lửa, đừng quên khuấy nó thường xuyên. Sau một phần tư của một giờ người ta có thể thêm đường và gửi container trong một cốc nước. Sau mười lăm phút, các món ăn đã sẵn sàng để ăn.

Làm thế nào để nấu cháo trong multivarka?

Sự cần thiết phải điền vào hạt gạo prewashed thiết bị tách và điền chúng với nước. Ngoài ra còn gửi một mảnh nhỏ của bơ, đường và muối. Kích hoạt chế độ "cơm thập cẩm" hoặc "cháo", bạn cần phải chờ ít nhất nửa giờ. Sau thời gian này, các món ăn nên sau đó cho mười lăm phút. Một ly ngũ cốc cần hai cốc nước. Tùy thuộc vào lượng đường bổ sung cho ăn một bánh pudding gạo với nước sốt có thể, trái cây hoặc mứt.