Chokeberry là quả berry ngon lành, đặc biệt là ở áp suất gia tăng. Phôi từ nó là tuyệt vời cho kem, bánh và fritters. Nước xi-rô có thể được thêm vào trà, bạn có thể chế tạo ra một loại trái cây hoặc đồ uống. Vâng, bạn không bao giờ biết cô nàng thông minh thông minh sẽ đến với ai nếu cô ấy có những chiếc bình với nhiều thứ trong tủ lạnh của cô ấy hoặc trong tủ quần áo!
Xi rô từ tro núi với chiết xuất hạnh nhân
Trước tiên, chúng ta sẽ thảo luận về những gì được làm từ aronia. Hầu như mọi thứ đều giống như những quả berry khác. Đổ và thậm chí cả rượu, nước trái cây, trái cây, chất mứt, thạch, mứt. Nó được sấy khô, và do đó thu hoạch vào mùa đông. Và đây không phải là tất cả! Nước xi-rô được đề nghị từ aronia blackberry, công thức mà bạn học được bây giờ, thú vị rằng, ngoài quả hạch, nó còn chứa chiết xuất hạnh nhân. Số lượng các thành phần: 600-700 g quả mọng, nhiều đường, ¼ muỗng cà phê hạnh nhân phụ gia (mua trong cửa hàng). Nếu bạn có một loại rượu mùi hạnh nhân, nó sẽ phù hợp với bạn. Để làm xi-rô bằng rượu chokeberry, công thức quy định quả để rửa, rửa, đổ vào nồi, đổ nước, để chúng được phủ kín hoàn toàn, và nấu khoảng nửa giờ. Để nhanh chóng làm mềm các tro núi bao gồm các vạc với một nắp. Các quả mọng sẵn sàng trong một chất làm sảm và lau qua một cái sàng dày. Làm sạch kem một lần nữa trong một nồi, đổ vào đường, khuấy và cho uống để đun sôi. Nấu thêm một xi-rô 5-10 phút từ quả chokeberry ashberry. Các công thức thêm quy định để loại bỏ các sò điệp từ đĩa, đổ chiết xuất hạnh nhân hoặc liqueur (bạn có thể toàn bộ muỗng cà phê), đổ nóng hình thức trên hộp vô trùng (không đầu lên trên ngón tay để cạnh) và cuộn lên.
Xi rô núi tro với nước chanh
Ròm gia vị có thể được chuẩn bị cho mùa đông ở các phiên bản khác nhau. Điều chính là tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng tạo thành phần chính, bên cạnh hương vị, giá trị của quả được bảo quản. Ví dụ, một thức uống tuyệt vời là xi-rô từ chokeberry, công thức của nó bao gồm một thành phần hữu ích khác - chanh. Đối với 1,5 kg quả quý vị cần 1,3 kg đường, nửa cốc nước chanh tươi, 1 gói pectin (mua trong cửa hàng). Rowan đổ nước và đun sôi trong 15 phút trên lửa vừa. Sau đó nhấn qua máy ép hoặc bằng tay qua tấm vải chùm. Thêm nước trái cây vào nước dùng, pha loãng pectin, đổ vào đường. Khuấy và tiếp tục khuấy, để cho xi rô sôi. Đổ nước chanh, nấu, không giảm lửa, trong 2-3 phút và đổ lên bình vô trùng. Cuộn, để nguội và mang nó vào phòng đựng thức ăn: loại thuốc ngủ muộn của sức khỏe mà bạn có!
Rowan với táo
Nếu bạn đang suy nghĩ về những gì để nấu từ chokeberry đen, chúng tôi cung cấp một hương thơm và rất ngon, với một chất làm nhẹ dễ chịu và một ít chất sourness compote. Thành phần: 1 kg quả mọng và táo, 1,2 kg đường, một ít (để vị) của axit xitric. Trái cây rửa, táo cắt thành lát nhỏ. Gấp hai nguyên liệu lại với nhau trong nồi. Bây giờ xi rô: pha loãng đường trong một nửa lít nước, đổ axit và đun sôi trong khoảng 10 phút, tháo bọt. Thêm nước nóng vào trái cây, bao phủ chảo và để lại để truyền dịch trong 3 giờ. Sau đó, đặt lửa, đun sôi trong 15 phút. Các thành phẩm đã hoàn thành đổ vào hộp và lọ vô trùng. Tara lật ngược, quấn nó cho đến khi nó nguội đi.
Khi bạn mở các hộp quý trong mùa đông, hãy nhớ những ngày mùa thu tốt đẹp và bó cây chiên trong ánh chớp của ánh sáng mặt trời!