Nấu ăn bộ phận nội tạng: gan gà, hầm trong kem chua

Gà gan, hầm trong kem chua - đơn giản và món ăn ngon. Nấu nó theo những cách khác nhau. Xem xét một số trong số họ.

Gà gan trong kem chua (hình ảnh và công thức nấu ăn)

thành phần cần thiết:

• trọng lượng gan gà 600 gram;
• vài củ hành trung bình (2-3);
• đầu nửa tỏi (4-5 lát);
• sốt cà chua hoặc cà chua dán 50 ml;
• hạt tiêu, muối;
• gói kem (200 gram).

Nấu ăn gan gà trong kem chua

Tỏi đinh hương từ da sạch sẽ, mịn chặt. Làm tương tự với hành tây. Đun nóng dầu trong một chảo hoặc chảo. Đổ rau xắt nhỏ. Xào vài phút. Rửa gan gà, nhuyễn. Thêm hành tây và tỏi. Ngay sau biến mất màu sắc của thịt sống, gắn vào gan hoặc cà chua sốt cà chua. Trộn các thành phần. Giữ trên lửa vừa trong 10 phút. Đổ lượng quy định của kem chua. Podsolite, đặt tiêu. Một lần nữa, khuấy đều và nấu trong 20 phút nữa. Delicious gà gan, hầm trong kem chua đã sẵn sàng. Các món ăn có thể được dùng với cơm, khoai tây hoặc mì ống. Để cung cấp cho một rắc loài ngon miệng hơn với băm nhuyễn greens gan.

Gà gan, hầm trong kem chua, nấm

Nấu gà gan với nấm có thể được. Nhận một món ăn thịnh soạn, ngon và độc đáo. Đối với ông, bạn sẽ cần phải:

• kg gan gà;
• pound nấm tươi (ví dụ, nấm);
• Bao bì là 25% của kem chua (khoảng 400 gram);
• một vài thìa bột;
• hai hành;
• dầu xào rau;
• thảo mộc, muối, hạt tiêu, bột nghệ.

Công nghệ chuẩn bị

1 bước

gan gà rửa, để ráo. Cắt thành từng miếng vừa. Rửa sạch một lần nữa.

2 bước

Chuẩn bị nước sốt. Trong một chảo nóng dầu. Mịn chặt những hành tây. Chờ cho đến khi nó trở nên mờ. Cắt nấm thành lát. Ném cho hành tây. sản phẩm Fry trong 10 phút. Bạn có thể trang trải nắp.

3 bước

gan gà chuẩn bị, thêm nấm. Podsolite. Chiên một chút. Sau đó Khuấy trong một thìa bột. Tất cả sự pha trộn. Tiếp tục cho đến khi nhiệt bốc hơi hoàn toàn của chất lỏng. Sau đó thêm kem chua, khuấy động một lần nữa. Đun nhỏ lửa 5 phút và đưa các loại gia vị.

bước 4

Gan bao gồm nắp, đun nhỏ lửa trong nửa giờ tại nhiệt rất thấp. Khuấy thường, các món ăn có thể đốt cháy. Khi thời gian chạy ra ngoài, kiểm tra sự sẵn sàng của gan. món ăn tỷ lệ trên muối. Rắc các loại thảo mộc gan. Che với một nắp và để yên trong 15 phút. Ăn với cơm, khoai tây nghiền hoặc mì ống.

Gà gan, om sốt kem với cà tím

Nước giải khát sẽ không bình thường hầm gan với cà tím. thành phần:

• gói (200 gram) của kem chua;
• gà trọng lượng gan 400 gram;
• 2 cà tím giá trị trung bình;
• dầu ăn;
• hành tây;
• muối, hạt tiêu, bất kỳ gia vị;
• Bột - khoảng một muỗng canh.

Công nghệ chuẩn bị

Cắt cà tím thành từng miếng vuông lớn. Nêm muối và để lại để tách nước trái cây. Gan được cắt thành nhiều miếng. Cắt hành tây chiên nửa. Trộn kem chua với bột. Hành tây chiên dầu. Thêm vào đó những lát gan. Chiên phút 5. Đính kèm cà tím thái lát. Đặt tiêu và muối. Đổ gan kem chua. Sau đó, thêm một ly nước, lá nguyệt quế và các loại gia vị. Che và đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Đừng quên khuấy. Ăn với bất kỳ món ăn phụ. Bạn có thể rắc thảo mộc và trang trí với lát rau.