Cá, nhồi trong lò: Chuẩn bị cá hồi hồng ngon

Từ thời xa xưa, người phụ nữ là người giám hộ của lò sưởi gia đình. Mặc dù chuyên nghiệp tốt hơn chuẩn bị những người đàn ông, nhưng vẫn còn phần lớn các đầu bếp - đó là phụ nữ. Mỗi ngày nửa yếu của nhân loại nghĩ đơn buổi tối, kệ bộ não của họ - điều gì sẽ hài lòng gia đình mình ngon. Ví dụ, cá, nhồi trong lò - đó là một lựa chọn các món ăn tuyệt vời đơn giản và ngon, và tính hữu ích của các cá nói quá đáng. Cô - một nguồn canxi rất cần thiết cho cơ thể con người, cho cả người lớn và trẻ em. Đó là lý do tại sao chúng ta nói về thứ năm cá - ít nhất mỗi tuần một lần nó là cần thiết để đưa vào chế độ ăn của món cá.

Nấu nhồi cá lò nướng - rất hữu ích, như trái ngược với thực phẩm chiên. Đó là các chất hữu ích hơn, và không chứa đầu trang như một mối đe dọa món ăn để dạ dày, là không quen với thức ăn chiên. Và dù sao, nó không chỉ là về cá - tốt hơn so với bất kỳ món nướng trong lò nướng hoặc nấu trong một nồi hơi đôi, nhưng không chiên trong bơ trong một chảo.

Rất ngon nó quay cá trong lò với khoai tây - nó có thể để chuẩn bị cho bảng kỳ nghỉ, hoặc chỉ cho bữa ăn tối hàng ngày. chuẩn bị điều này sẽ không mất rất nhiều công sức, đặc biệt là nếu bạn lấy philê. Tất nhiên, cá sông cho bảng kỳ nghỉ sẵn sàng không phù hợp. Trong khi cá chép yêu thích của chúng tôi và các loài cá khác rất ngon, nhưng một bữa tiệc sinh nhật vui vẻ hay một đám cưới, rất ít người sẽ muốn chọn xương ra khỏi các món ăn.

Do đó, để cá, nhồi trong lò, bị cuốn trôi khỏi bảng, và không còn nguyên vẹn, bạn nên chọn một diện mạo cao quý: cá hồi hồng, cá hồi, cá thu, chum ... Tiếp theo chúng ta sẽ tập trung vào việc chuẩn bị là màu hồng, nhưng nó có thể được thay thế bằng bất kỳ khác quan điểm.

Chúng tôi yêu cầu thịt cá hồi, chanh, bột hạt tiêu, muối, hành tây và cà rốt, mayonnaise, xanh lá cây, tinh dầu hướng dương. cá hồi hồng rửa sạch, sạch và chà với nước cốt chanh. Để cá, nhồi trong lò, đó là nhẹ nhàng và trong khi duy trì hương vị, không cần phải sử dụng dấm, cụ thể là nước chanh (hoặc axit citric). Sau đó, bạn cần cá hồi hồng với muối và hạt tiêu và để cho nó ngâm trong một thời gian rất ít, và sau đó để cắt thịt thành nhiều phần gọn gàng.

Tại thời điểm này, chúng tôi rửa và làm sạch các loại rau: cà rốt - bốn mảnh vừa, hành tây - năm miếng. Big chà cà rốt, hành tây xắt nhỏ bằng một nửa và xào đưa hỗn hợp này. Người hâm mộ của ít sắc nét có thể thêm gia vị khác, nhưng điều quan trọng là không để lạm dụng nó.

Bước tiếp theo - trộn mayonnaise - 150 g. (Có thể thay thế kem chua) với thì là thái nhỏ và rau mùi tây. Thậm chí nhiều hơn, bạn có thể làm ướt các món ăn thêm nấm - chiên, luộc hoặc đóng hộp.

Bây giờ tất cả các thành phần của thực phẩm "cá, nhồi trong lò" sẵn sàng để bắt đầu nướng của cô. Chiên tấm mỡ với dầu, nằm trên mình pre-dầu nấu nước sốt của chúng tôi và nhồi với rau và nấm miếng cá. Có một bí mật - những con cá là cần thiết để nằm xuống da, vì vậy nó là một ngon hơn. cá hồi trên đỉnh và phân phối các loại rau nướng và nấm, rắc với tất cả các cây xanh. Đầu đổ tàn dư của sốt mayonnaise và đặt chảo trong lò trước nóng.

Cá, nhồi trong lò, chuẩn bị một cách nhanh chóng - ba mươi hay bốn mươi phút, tùy thuộc vào lò nướng riêng của mình. Khi đã sẵn sàng, hãy trải nó trên một món ăn nấu sẵn, thêm trang trí với rau thơm xắt nhỏ.

Bằng cách này, sự thật, và cá hồi hồng không thể khắc thành từng miếng và nướng cá nhồi bông và toàn bộ, thậm chí cung cấp một nét duyên dáng đặc biệt của món ăn trên bàn.

Cá, nhồi trong lò - niềm vui của bảng gia đình. Món này rất dễ dàng để chuẩn bị, và làm hỏng hầu như không thể (trừ khi bạn cố gắng rất cứng).