Cá chép chiên. Calorie và lợi ích của cá sau khi xử lý

Bất kỳ ngư dân thực có một ý tưởng đó là chiên cá chép. hàm lượng calo của cá ở dạng tươi là quá nhỏ mà nó có thể được áp dụng cho các loại hình điều trị.

hậu quả của việc rang

Nó từ lâu đã là tại Nga, ngay cả những người giàu có nhiều mẫu vật biển quý hiếm thích cá sông. Cá chép phổ biến nhất và cá diếc. Họ nấu, hầm, hun khói, nướng và vyalili. Qua nhiều năm, các nhà khoa học đã chứng minh sự lựa chọn này. Họ giải thích, ví dụ, sự khác biệt giữa luộc và cá chép chiên. cá calo sau khi xử lý nhiệt trong sôi mỡ khác nhau. Nó làm tăng vừa đủ calo, có bao nhiêu trong số họ chứa trong dầu. Bạn thậm chí có thể áp dụng tính toán số học đơn giản. Ví dụ, giá trị năng lượng của 100 gram cá tươi chỉ 87 kcal và một loại dầu, con số này là 899. Bằng cách làm trầm 1 kg cá chép chiên là khoảng 50 ml dầu thực vật. Theo đó, nó sẽ đòi hỏi ít hơn một trăm gram của sản phẩm mười lần. Sau khi một số tính toán rõ ràng những gì biến cá chép chiên. hàm lượng calo của sản phẩm cuối cùng được tăng lên 132 đơn vị.

Các tính năng xử lý

Tuy nhiên, một giá trị gấp đơn giản chỉ áp dụng nếu quá trình nấu ăn liên quan đến chỉ có hai thành phần: một sản phẩm chính và được sử dụng để chế biến mỡ. Trên thực tế, phương pháp này ít được sử dụng. Về cơ bản nó được sử dụng những người đàn ông trên một chuyến đi câu cá. Người phụ nữ trong nhà bếp cố gắng để biến mỗi bữa ăn thành một kiệt tác thực sự và được cung cấp với các sản phẩm bổ sung. Ví dụ, nhỏ Karasik có thể nấu ăn kem chua ngon. Để làm điều này:

1. thịt chuẩn bị rắc muối và để trong 20 phút.
2. Tại thời điểm này trong một chảo nhẹ chiên hành tây, sau đó thêm nó vào một quả trứng trước khi bị đánh đập.
3. cá muối đã nấu chín nhúng đầu vào bột, sau đó cuộn trong bánh mì vụn và sau đó chiên trong vòng 5 phút cho mỗi bên.
4. Cá chép gập vào nồi chiên, và đổ hầm kem phủ trên lửa nhỏ cho 20-25 phút.

Hóa ra cá chép chiên rất ngon, có hàm lượng calo cao hơn rất nhiều. Do sản phẩm bổ sung món ăn này có thể là khoảng 190 calo.

cá sản phẩm phụ

Nhưng không chỉ là cá chính nó là đáng chú ý. Không kém phần ngon và khỏe mạnh được coi là dành cho bộ phận nội tạng của cô. Lấy ví dụ, trứng. Đó là tại một thời điểm nhất định trong năm có mỗi nữ chuột. Nó cũng chứa một lượng lớn protein và chất béo. Nhưng, không giống như thịt cá, nó bao gồm carbohydrate hơn và. Điều quan trọng đối với các giá trị dinh dưỡng tổng thể của một sản phẩm là. Nếu chúng ta xem xét các cá sông, nó có thể được lưu ý rằng một trong những trứng cá muối cá chép chiên ngon nhất được xem xét. sản phẩm calo là khoảng hơn 204 kcal. Đây là một con số khá đáng kể. Rõ ràng là món ăn này không dành cho chế độ ăn uống. Nhưng nó có giá trị lưu ý rằng trứng cá muối ban đầu có chứa một lượng lớn khoáng sản khác nhau và các vitamin tan trong chất béo, mà không biến mất khi rang. Họ, cũng như tươi, tăng cường mô xương, cải thiện thị lực và não chức năng, bình thường hóa chức năng tim, có tác động tích cực trên da, và cải thiện khả năng miễn dịch. Một số calo có thể dễ dàng điều khiển âm lượng của sản phẩm tiêu thụ.

cá chép giòn

Chiên cá có thể khác nhau. Nó phụ thuộc vào sự có mặt của các sản phẩm và sở thích hương vị. Nếu chúng ta nói về những con cá của dòng sông, một số trong số lượng lớn các xương nhỏ nó là tốt hơn để chuẩn bị trong breading đơn giản nhất. Bột trong trường hợp này, sẽ là đủ. như một phương pháp được biết đến từ thời cổ đại. cá chép chiên ở Nga đã luôn yêu thương. Tất cả bạn cần làm theo thứ tự:

1. Mỗi cá rửa sạch triệt để, ruột và đừng quên để loại bỏ các bộ phim đen bên trong. xác nhỏ có thể được nấu chín hoàn toàn, và lớn hơn để cắt thành từng mảnh hoặc đặt bên ngoài một số bậc đối xứng trên các cạnh dọc theo xương.
2. Cá với muối, cuộn bột tốt và đặt trên một cái chảo. Dầu là mong muốn được bộc lộ triệt để chim cũng rang, và ngọn lửa là tốt hơn để thực hiện một mức trung bình.
3. Sẵn sàng Karas đầu tiên bạn cần nằm xuống trên khăn ăn, do đó mỡ dư thừa đã biến mất. Sau đó, họ có thể lây lan trên đĩa và phục vụ.

cá chép rang calo trong bột khoảng 125-136 đơn vị. Trong trường hợp này, các sản phẩm chế biến hạt ảnh hưởng đến kết quả đáng kể.

Lợi ích quà tặng sông

Có rất nhiều tính năng hữu ích, đó là quan trọng hơn nhiều so với lượng calo cá chiên. cá diếc thuộc về gia đình và được tìm thấy chủ yếu ở các nước sông và hồ đất thấp lầy. một lượng lớn axit béo, vitamin, vĩ mô và các yếu tố vi làm cho sản phẩm này lý tưởng cho cuộc sống của con người. Nó bình thường hóa hoạt động của hầu hết các bộ phận cơ thể và là chính bí mật của tuổi thọ. Nó không phải là đáng ngạc nhiên rằng những người thường xuyên sử dụng trong hải sản chế độ ăn uống, bị bệnh ít hơn và sống lâu hơn. Trẻ em - ngay cả trong thời đại nhỏ nhất - bác sĩ nhi khoa nên ăn cá ít nhất một lần một tuần. Tuy nhiên, có một khía cạnh tiêu cực. Sau khi chiên sản phẩm nhận được từ dầu kèm theo một khoản bổ sung calo cũng gây ung thư. Bên cạnh đó, một số vitamin không chịu được nhiệt độ cao và phân hủy, mất tài sản của họ. Trong trường hợp này, tất cả mọi người nên quyết định cho bản thân xem có nên ăn cá rán ngon hoặc chọn một phương pháp điều trị.