Biscuit trong multivarka? Tại sao không?

Nhiều đầu bếp chỉ không thể tưởng tượng như thế nào nó có thể nướng bánh trong multivarka. Họ nói rằng nó chỉ là như bất khả thi như khoai tây giòn nướng với hành tây vào chảo, và trong lò vi sóng. Họ sợ rằng bột không propechetsya hoặc sẽ mờ dần, hoặc sẽ ghi phía trên và ở giữa sẽ vẫn ẩm. Tất nhiên, tốt lò đã được chứng minh cũ luôn là tốt hơn và đáng tin cậy hơn, mà còn các thiết bị mới với việc sử dụng khéo léo chỉ là tốt. Và trong một số trường hợp, thậm chí tốt hơn so với các thiết bị nhà bếp của bà tôi.

Nếu bạn muốn chuẩn bị một nền tảng cho các bánh bánh, miếng bọt biển trong multivarka phù hợp cho mục đích này cũng như có thể: vì phía trên cùng của các sản phẩm ẩm thực không màu nâu, là xốp và hấp thụ kem, trong khi trong lò Korzh kem lớp vỏ trượt dọc. Không bất kỳ công thức đặc biệt cho bột trong trường hợp này. Chuẩn bị nó như quen: trung bình (trứng, đường và bột), đá cẩm thạch (với ca cao), từ bột ngô với sô cô la vào một cặp, và vân vân.

Nhưng nếu chúng ta đã dám thử nghiệm với các thiết bị nhà bếp hiện đại, chúng ta hãy chanh gốc và bánh quy nướng trong multivarka. Đối với điều này chúng ta cần các nước soda nêu trên - một ly. Chúng tôi bắt đầu làm việc với thông thường: bốn quả trứng, tách lòng trắng từ lòng đỏ, chà quá khứ và một tách phần tư đường. Thức ăn nhiều đạm, mát, hơi muối whisk trộn với tốc độ cao nhất cho đến khi thanh, bọt rắn. Chúng tôi kết nối với lòng đỏ và tiếp tục đánh đập, đồng thời thêm một ¾ chén đường và một gói vani.

Hơn nữa theo các quy tắc đến thời điểm chuyển giao bột, nhưng không - chúng tôi sẽ là bản gốc: đổ vào khối lượng trứng vào một cốc dầu hướng dương tinh chế và nước chanh. Trộn (nếu trộn là về tốc độ thấp). Sau đó thêm phần nhỏ của hai nửa chén bột, trước khi trộn với bột nở một muỗng canh. Cẩn thận nhưng nhanh chóng, di chuyển thìa tất cả các thời gian trong một chiều kim đồng hồ và một chút từ dưới lên, do đó, không giải quyết bột, nhào bột. Nó cần phải có bán. Bây giờ là lúc để nướng bánh trong multivarka của chúng tôi.

Thiết bị này có một container đặc biệt (bát), mà cần phải có trong mỡ với bơ. Đặc biệt được thiết kế dưới nấm mốc, hai bên không thể được bôi trơn ở tất cả. Để chắc chắn, phía dưới có thể rắc một lượng nhỏ bột báng. Đổ vào khuôn bột bánh quy và nướng. mô hình thiết bị khác nhau đòi hỏi thời gian khác nhau. Ví dụ, trong "Panasonic" là tốt hơn để đưa vào một giờ ở chế độ "Baking", và sau đó, sau khi những giai điệu đến cuối quá trình này, bạn nên chuyển sang "làm nóng" và như vậy protomai khác hai mươi hay ba mươi phút. Trong mọi trường hợp không thể ngay lập tức loại bỏ các sản phẩm, nếu không bánh quy không khí của bạn biến thành một bánh nhàu nát.

Với giỏ-nồi hơi loại bỏ các sản phẩm từ lò và nguội hoàn toàn. bột chanh này có thể được sử dụng cho bánh. bánh xốp nên được cắt theo chiều dọc thành hai bánh, lan truyền chúng với kem (theo ý của bạn, nhưng phù hợp, tuy nhiên, kem chanh, hoặc protein). Kết nối bánh, trang trí phía trên cùng của trái cây và áo kem ở hai bên. Sau hai tiếng đồng hồ trong tủ lạnh cho bánh của bạn đã sẵn sàng!