Bánh bao với khoai tây: bước công thức bước với hình ảnh

Nấu ăn - một môn khoa học phức tạp, trong đó có rất nhiều sai lệch khác nhau từ họ, cùng với các quy tắc nghiêm ngặt. Một trong những ví dụ nổi bật nhất của trường hợp này là bánh bao với khoai tây. Món này là không phù hợp đã có trong tiêu đề của nó. Mặc dù vậy, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn khác nhau cho việc chuẩn bị của mình.

Tùy chọn đơn giản

Đôi khi bà chủ lẫn lộn hai món ăn rất khác nhau: bánh bao và bánh bao. Những sản phẩm khác với nhau bằng một số đặc điểm:

1. Kiểm tra xuất hiện. Đối với bánh bao nó phải nhạt nhẽo.
2. Các thành phần của điền. Trong trường hợp đầu tiên nó được băm nhỏ thịt hoặc cá. Tất cả các tùy chọn khác là bánh bao. Các tính năng chính của điền cho ravioli - là nó không nên ngọt ngào.
3. Nhà nước làm đầy. Đối với bánh bao trộn sẵn sàng. Tại điền ravioli luôn ẩm ướt.
4. hình thức sản phẩm. Bánh bao thực hiện để làm tròn. Mặc dù được biết đến và các hiện thân.

Vi phạm bất kỳ những dấu hiệu, nó có thể để có được một sản phẩm đó là trên các chỉ số khác vẫn thuộc một hoặc một hình thức khác. Lấy ví dụ bánh bao, khoai tây.

Các tùy chọn dễ dàng nhất cho việc chuẩn bị của họ bao gồm các thành phần sau đây theo toa.

Đối với bột: 0,3 kg bột mì, muối, 2 quả trứng, 5 gram dầu thực vật và 70 ml nước.

Đối với điền 8 khoai tây, muối, hạt tiêu và hành 6 mặt đất.

Chuẩn bị bánh bao với khoai tây như sau:

1. Trước tiên, bạn cần phải thực hiện bột. Để làm điều này, trộn đều tất cả các thành phần trong một bát lớn. Trong giai đoạn đầu tiên, bạn có thể sử dụng một máy trộn, và sau đó làm cho bàn tay obminku thức.
2. Đối với rau điền phải được làm sạch đầu tiên, dọn dẹp, và sau đó xắt nhỏ sử dụng một con dao hoặc huỷ hiện đại. Sau đó bạn có thể thêm các thành phần còn lại cho vừa ăn.
3. Tung ra bột, và sau đó sử dụng một khuôn mẫu kính thông thường hoặc cắt từ đó phôi tròn gọn gàng.
4. Trên mỗi mảnh đặt một phần của điền và cạnh nhẹ nhàng zaschipnut.

Sau này sẽ chỉ bánh bao đã sẵn sàng để nấu trong nước sôi với việc bổ sung các muối. Quá trình này có thể kéo dài 7-8 phút.

điền hỗn hợp

Căn cứ vào thực tế là bên trong ravioli theo các quy tắc nên sản phẩm thịt có thể được chuẩn bị với các nhồi hỗn hợp. Trong thực tế, trong trường hợp này nó được chia chỉ là một trong các tính năng của sản phẩm. Kết quả là một ravioli rất ngon với khoai tây và thịt bằm. thành phần thực vật ở đây chỉ là một bổ sung nhỏ. Đối với việc chuẩn bị cần pelmeshek ví dụ:

800 gram bột, 0,5 kg băm thịt, trứng, 300 ml nước, 1 củ khoai tây, muối, củ 5 và dầu thực vật.

Nấu ăn thịt và khoai tây bánh bao là dễ dàng:

1. Thứ nhất, bạn có thể làm đầy. Với mục đích này nó là cần thiết để di chuyển qua một máy xay thịt trong rau (hành tây và khoai tây), và sau đó cùng với muối và thêm nó vào thịt.
2. Để kiểm tra điều đầu tiên bạn cần phải trộn trộn trứng với nước và 2 muỗng canh dầu. Sau đó dần dần thêm bột, làm cho một lô thức. Bột không nên dính vào tay mạnh mẽ.
3. Để làm cho bánh bao, bạn có thể sử dụng một hình thức đặc biệt dành cho điêu khắc. Sau đó, kiểm tra phải được tách ra khỏi mảnh, và cuộn nó vào một bề dày lớp không quá 3 mm.
4. Che họ hình thành và ép chặt để hơi sụp đổ vào lỗ.
5. Các khoảng trống kết quả điền vào hỗn hợp chuẩn bị, và sau đó trang trải với một hình dạng của các hình giống nhau và laminate nó trên đầu trang của một pin lăn. Kết quả là, các bánh bao thành phẩm sẽ có thể tách rời.

Sau đó, họ sẽ chỉ nấu ăn. Cho thêm hương vị trong nước, ngoại trừ muối, có thể được đưa lá nguyệt quế.

Bánh bao ở Belarus

Từ thời xa xưa, bánh bao được coi là món ăn Nga. Theo thời gian, các món ăn dân tộc của các nước khác, họ đã thích nghi theo sở thích hương vị địa phương. Ví dụ, người Belarus có bánh bao của họ với khoai tây, các công thức trong số đó là hơi khác so với các tùy chọn thông thường. , Bạn cần phải thực hiện để chuẩn bị cho họ:

Đối với bột: 170 ml nước - 3 chén bột mì, 1 quả trứng, muối và 15-20 gram dầu thực vật.

Đối với điền: 450 gram khoai tây, thìa cà phê muối, hai bóng đèn, 100 gram pho mát mềm và 35 gram dầu thực vật.

trong trường hợp này, các công nghệ xử lý là một chút khác nhau:

1. Để chuẩn bị bột thành một bát nước muối đầu tiên phải phá vỡ một quả trứng và sau đó thêm dầu và trộn tốt tất cả.
2. Đổ bột trên bàn, làm cho nó một chỗ lõm nhỏ và đổ hỗn hợp chuẩn bị. Bột phải được nhào cho đến khi nó dừng lại gắn bó với bàn tay của bạn.
3. Khoai tây cho điền là đầu tiên cần thiết để đun sôi, và sau đó rút nước, nhào nó thành thể nhuyễn.
4. Hành sụp đổ một cách tự do và chiên nhẹ vào một cái chảo.
5. Kết nối sản phẩm, thêm các thành phần còn lại.
6. Chia bột thành từng mảnh, và sau đó tung ra từng mảnh thành một bánh tròn nhỏ.
7. Đặt ở trung tâm của mỗi trám và cạnh zaschipnuv, kết nối hai đầu của hình lưỡi liềm.

Sau khi luộc chín trong nước muối, thành phẩm phải bắt một muỗng rãnh và phục vụ với bơ.

bước quá trình chính của

Trong thực tế, bánh bao - một bánh bao không thịt nhồi chọn theo ý của bà chủ. Tuy nhiên, đôi khi nó không phù hợp với tên của món ăn. Ví dụ, có bánh bao với khoai tây. Bước recipe bước với hình ảnh làm cho nó dễ dàng hơn để xem tất cả các giai đoạn của quá trình này và quan sát sự tương đồng cơ bản với một truyền thống. Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:

400 gam khoai tây - 350 gram bột mì, 2 củ hành tây, 5g muối, hạt tiêu đen quý muỗng cà phê, thìa là 8 gram, 100 gram cà rốt và 30 ml và 40 ml ô liu bất kỳ dầu thực vật khác.

Toàn bộ quá trình bao gồm một số bước sau:

1. Để chuẩn bị bột bột nên được trộn với muối, và sau đó thêm 150 ml nước ấm, nhào bột.
2. Để tăng tính đàn hồi nó cần phải được đưa vào phút 50 trong một túi nhựa.
3. khoai tây bóc vỏ luộc trong nước muối nhẹ.
4. Hành sụp đổ tùy tiện, và để xay cà rốt là tốt hơn để sử dụng một vắt tốt.
5. Sản phẩm nên được chiên nhẹ trong dầu ô liu.
6. Mash khoai tây bằng bất cứ cách thuận tiện. Trong hàng loạt kết quả thêm dầu thực vật, hai phần ba số rau sạm và các thành phần khác.
7. Tung ra bột thành một đường may mịn sau đó cắt từ đó lát với một ly truyền thống.
8. Điền mỗi nhồi trống và đảm bảo khớp.

Sau bài viết này, floured, bạn có thể gửi trong tủ lạnh. Bất cứ lúc nào họ có thể lấy nó và đun sôi.

Một cách độc đáo

Làm thế nào khác mà bạn có thể nấu ăn bánh bao với khoai tây? Các công thức nấu ăn trong nồi là tốt, sản phẩm đã được thu được ngay lập tức sẵn sàng để sử dụng. Tuy nhiên, trước đây, mỗi người trong số các sản phẩm bán thành phải được thực hiện bằng cách sử dụng bộ phần mềm sau đây của các sản phẩm:

Để kiểm tra: 150 ml nước - 3 chén bột mì, 10 gram muối và 1 quả trứng.

Đối với điền 7 khoai tây, muối, 100 gram nấm khô, 2 củ hành tây và 35 gram dầu thực vật.

Đối với nước sốt: trong một ly kem chua - 10 gram bột và một muỗng canh bơ và cà chua dán.

Bên cạnh đó, nồi sẽ cần thêm 50 gram pho mát bào và cùng một lượng bơ.

Chuẩn bị mọi thứ rất nhanh:

1. Trước ăn chín cần phải nhào bột, và sau đó che bằng một chiếc khăn, hãy để nó trong 40 phút.
2. Đối với điền nấm trước phải ngâm và sau đó đun sôi trong nước muối, cắt và hành tây chiên với nghiền nát trên chảo.
3. Đối với bột sốt sạm phải được kết nối với các thành phần khác và hơi produshit.
4. Cán bột thành một bó, chia nó thành từng mảnh.
5. Trên mỗi trong số họ đặt một chút nhồi và an toàn các cạnh của tùy tiện.
6. bánh bao đã sẵn sàng nên được đưa vào nước sôi và chờ cho đến khi họ nổi.
7. Ở dưới cùng của nồi đặt bơ. Sau đó, đổ nó vào bánh bao, bao che chúng với nước sốt và rắc phô mai bào.

Hơn nữa, các chậu cần phải gửi nó trong lò phút 15-25, thiết lập một pre-nhiệt độ 185 độ trong đó.

điền phức tạp

Để thưởng thức món bánh bao là tinh tế hơn và thơm, cho chúng ta có thể tạo ra một nhồi đặc biệt. Đối với nó sẽ cần: 600 gam khoai tây - 1 quả trứng, 5 gam muối, 20 gram bơ, 1 gram tiêu xay, hành tây 2 và 50 ml sữa nguyên chất.

linh kiện thử nghiệm được thực hiện tiêu chuẩn: 500 gram bột mì, một ly nước, 2 quả trứng, và 10 gam muối.

Làm thế nào để bạn làm những bánh bao với khoai tây? Bước recipe bước trong bộ sản phẩm này là hơi khác biệt so với các phiên bản trước:

1. Thứ nhất, khoai tây nên được rửa sạch, làm sạch, và sau đó đun sôi, muối nước nhẹ. Nó sẽ mất 25 phút.
2. Mince onion và chiên trong bơ.
3. Khoai tây nghiền thành thể nhuyễn và thêm các thành phần còn lại, nấu nhồi mềm.
4. Đổ bột vào một slide bát, thêm trứng và muối, sau đó nạp tiền nước, nấu bột. Trước khi giết mổ nó nên được 30 phút để đứng vải ngụy trang.
5. Trên bàn, floured, lăn bột sao cho độ dày lớp là không ít hơn ba milimet.
6. Sử dụng hình thức khoảng trống hình tròn cắt.
7. Điền họ với nhồi và véo mép chặt chẽ.

bánh bao đã sẵn sàng sẽ chỉ luộc. Để hương vị nước, nhưng muối, thêm một ít nước dùng. Thành phẩm được sản xuất mềm mại, dịu dàng và rất ngon.