Ướp thịt bò: mỗi khi một món ăn hương vị mới

Nếu bạn thích các món thịt ướp (thịt nướng, thịt nướng và vv.), Bạn nên cố gắng chuẩn bị cho nước xốt cho thịt bò vào công thức nấu ăn mới. Rất có thể, một (hoặc nhiều hơn) trong số họ sẽ được khám phá của bạn.

Đầu tiên, chúng ta hãy nhớ làm thế nào để làm cho nước xốt phổ biến nhất cho thịt bò. Nó có thể được chuẩn bị, ví dụ, trên cơ sở của bia. Với mục đích này nó được lấy 250 gam lúa mạch uống, năm gram húng tây, chanh một, bốn tép tỏi và ớt đỏ bột và muối cho vừa ăn. tỏi nghiền được trộn trong bình, sẽ được ngâm thịt với tất cả các thành phần (trừ bia và chanh) và khuấy. Chanh cắt thành lát mỏng hoặc vòng tròn. Để hỗn hợp này đã được bổ sung với chanh và bia tỏi. Các container được hạ xuống nước xốt thịt bò, triệt để nhúng vào hỗn hợp này và để lại để cho ngâm tẩm ướp trong vài giờ.

Nếu chúng ta thay thế bia với rượu vang, đỏ hoặc trắng, hương vị của thịt để thay đổi. Nó sẽ trở nên dịu dàng và đầy hương vị. Bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm một xốt tỏi thay vì chanh hoặc vỏ cam, lá hương thảo và những người khác. Và mỗi khi hương vị của thịt ướp sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự độc đáo của nó.

Và bây giờ các công thức một chút phức tạp hơn và một chút thành phần đắt hơn - "Các nước xốt cho bít tết" Đổ vào container chuẩn bị cho ướp thịt cho ba thìa của màu đỏ rượu vang bảng, và dầu thực vật, hai muỗng canh (còn messes) xì dầu đậm. Đổ lưng thìa muỗng canh gừng nạo và hai - đường nâu, hạt tiêu vừa ăn hạt tiêu đen. Tất cả sự pha trộn. Bỏ qua thịt nướng xốt kết quả và chờ đợi promarinuetsya thịt.

Chúng tôi chuyển sang kỳ lạ đối với chúng tôi để chuẩn bị công thức nấu ăn ướp.

ướp kỳ lạ cho thịt bò với lựu

bóng này cho ướp thịt chuẩn bị cực kỳ nhanh chóng. Trộn một phần vodka và bốn mảnh của nước ép lựu và ngâm trong một thời gian trong thịt hỗn hợp này.

Bất thường ướp thịt với kiwi

Một nửa kg thịt bò, chúng ta cần một hoặc hai trái kiwi, trước vụn. Tuy nhiên nó là cần thiết để có một muỗng cà phê rau mùi, một nửa muỗng cà phê thì là, tiêu vừa ăn đỏ (paprika), nóng ớt đỏ và ớt ớt. Tất cả các loại gia vị là cũng hỗn hợp. Thịt gia cọ xát với hỗn hợp này và sau đó kiwi mịn băm. Thịt bò được đặt ở một nơi mát mẻ để ngâm.

Bạn trong nhà có một sherry và dầu ôliu? Sau đó, các công thức sau đây là dành cho bạn. Mang tất cả các thành phần cho ba muỗng canh: xì dầu nhẹ, sherry, dầu ô liu. Thêm vào đó hai muỗng canh mật ong, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Tất cả các nước xốt cho thịt bò đã sẵn sàng, bây giờ nó là thịt.

Một ngày nào đó bạn mơ ước đến thăm Mexico? Ngay cả khi giấc mơ của bạn chưa nhận ra, nó có thể mang lại một Mexico ướp thịt nướng thịt bò. Cay, đầy lửa và mặt trời, vì vậy xốt chỉ phải nếm thực Mexico. Thịt ướp trong hỗn hợp nổ Tabasco sauce, sốt cà chua, tequila, nước chanh, mù tạt và gia vị. Để chuẩn bị nước sốt ướp như vậy, bạn cần phải thực hiện:

- Bốn mươi gam giấm rượu vang đỏ,

- Ba mươi gram Tabasco sauce,

- Sáu mươi gram dầu ô liu (vì thiếu phù hợp và thực vật)

- một trăm năm mươi gram nước cốt chanh,

- hai trăm gram tequila,

- ba trăm năm mươi gram sốt cà chua,

- một trăm gram mù tạt Dijon ,

- năm mươi gram tỏi,

- và mười gram muối và ớt ngọt màu đỏ (paprika).

Số lượng các thành phần được tính cho mỗi kg thịt.

Tinh tỏi băm, trộn với các thành phần còn lại. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất bỏ qua nó cho một ngày và đặt thịt ở nơi lạnh. Sau 24 giờ, ngâm thịt bò lấy từ tủ lạnh và chiên trên bàn nướng. Bạn có cảm nhận được hương vị của Mexico?!