Từng bước công thức đã được thực hiện với lúa mạch và thận. Recipe rassolnik cổ điển

Các công thức đã được thực hiện với lúa mạch và thận vài bí quyết. Sau khi tất cả, hầu hết chúng được sử dụng để làm cho món ăn này với xương thịt bò hoặc thịt bò. Tuy nhiên, súp thu được sử dụng bộ phận nội tạng ít nhất nuôi dưỡng và ngon. Để xác minh điều này, chúng tôi đề xuất để làm điều đó cho mình.

Từng bước công thức đã được thực hiện với lúa mạch và thận

Mình để làm cho món ăn đầu tiên được gọi là "dưa" có thể ngay cả những bà chủ thiếu kinh nghiệm nhất. Không có gì phức tạp về nấu bữa tối này là. Để làm điều này, chỉ cần cổ phiếu trên các sản phẩm sau:

• dưa chua hoặc ngâm sắc nét - khoảng 3 chiếc;.
• thịt bò thận hoặc thịt lợn - tươi 2 chiếc;.
• dưa chuột ngâm nước muối - khoảng 100 ml (và không thể được thêm vào);
• khoai tây cỡ trung bình - 2 chiếc;.
• cà rốt ngon ngọt nhỏ - 1 pc;.
• hành tây trắng - 2 chiếc;.
• lúa mạch - 50 g;
• Bất kỳ xanh - cho một cành lá nhỏ;
• vịnh lá, hạt tiêu đen Salt - nếm thử sử dụng;
• dầu bơ nóng chảy - xấp xỉ 30 g;
• chất béo trung bình kem chua - để trình bàn ăn.

chuẩn bị thực phẩm

Như bạn có thể thấy, công thức rassolnik với lúa mạch và thận đòi hỏi các thành phần chỉ đơn giản và giá cả phải chăng. Và tất cả trong số họ cần được chuẩn bị tốt để xử lý trước bữa ăn. Để bắt đầu bạn muốn rửa sạch lúa mạch và điền nó bằng nước sạch. Trong vòng vài giờ cô vzbuhnet, và xử lý nhiệt của nó, bạn sẽ cần ít thời gian hơn. Sau một viên ngọc lúa mạch tiếp xúc ngắn cần thiết để đun sôi trong nước muối cho đến khi nấu chín và triệt để rửa nó.

Đối với các thành phần còn lại, sau đó họ cũng nên được điều trị. Thịt lợn hoặc thịt bò thận phải được rửa sạch, làm sạch và cắt thành từng miếng vừa. Tất cả các loại rau, bao gồm dưa chuột, cũng cần phải chặt.

thức ăn xào

Nhằm đã hóa ra dưa ngon với lúa mạch và thận với anh ta, hãy chắc chắn để thêm rau chín vàng. Với mục đích này, cà rốt và hành tây được đặt vào chảo và chiên với dầu cho đến khi thành phần nâu và mềm vàng. Vào cuối ớt hương vị được yêu cầu của họ và muối.

Nấu súp trên bếp

Pickle dưa chuột và lúa mạch nên được luộc trong giai đoạn. Để bắt đầu cần thiết để đun sôi nước, và sau đó đặt nó trong thận và loại bỏ các bọt kết quả. Sau khi đun sôi sản phẩm cho một giờ, nó là cần thiết để thêm khoai tây, dưa chua và bột kiều mạch lúa mạch luộc. Ngoài ra, nước dùng nên hương vị hạt tiêu, muối, và sau đó đặt nó lavrushku. Nếu muốn, súp có thể được đổ và dưa chuột ngâm nước muối.

Một khi tất cả các thành phần được nấu chín, họ cần phải đặt loại thảo mộc tươi và rau quả đang chín vàng trước đó. Ở dạng này, nó được khuyến khích canh đun sôi 7 phút nữa, và sau đó chặt và ngấm qua ¼ giờ.

Làm thế nào để thực hiện một món súp để bàn?

Bây giờ bạn biết những công thức đã được thực hiện với lúa mạch và thận. Sau khi súp sẽ sẵn sàng và cấu hình mình dưới nắp, nó là cần thiết để sắp xếp trên đĩa và ngay lập tức đưa ra một hộ gia đình. Ngoài bữa ăn tối này nó được khuyến khích áp dụng một miếng bánh mì trắng và kem tươi. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

dưa Classic: từng bước công thức

Nếu bạn không thích súp, bộ phận nội tạng, là người đầu tiên để thực hiện một món ăn như vậy có thể là một cách cổ điển. Đối với điều này chúng ta cần:

• dưa chua hoặc ngâm sắc nét - khoảng 3 chiếc;.
• thịt bò trên xương - khoảng 500 g;
• khoai tây cỡ trung bình - 2 chiếc;.
• cà rốt ngon ngọt nhỏ - 1 pc;.
• hành tây trắng - 2 chiếc;.
• lúa mạch - 50 g;
• Bất kỳ xanh - cho một cành lá nhỏ;
• vịnh lá, hạt tiêu đen, muối - nếm thử sử dụng.

chuẩn bị thực phẩm

Cổ điển rossolnik dễ dàng hơn chuẩn bị hơn một trong đó được làm bằng nhiều sản phẩm phụ và tự tôn. Để chuẩn bị cho mình, bạn nên đối xử với lúa mạch tối ngọc trai. Nó cần phải được làm sạch kỹ lưỡng và sau đó ngâm trong nước lạnh và để lại trong tình trạng này sớm một chiều. Morning ngũ cốc được khuyến khích để đun sôi trong nhiều nước, rửa sạch và lắc mạnh.

Nó cũng cần được rửa sạch xương bò riêng, hành tây chop, khoai tây và grate cà rốt. Bên cạnh đó, cần phải cắt thành hình khối của dưa chuột ngâm.

đầu bếp món ăn

Sau khi xử lý các loại ngũ cốc, cũng như các thành phần khác, nên điền vào chảo với nước, và mang nó vào đun sôi. Hơn nữa, những món ăn đòi hỏi xương thịt bò thấp và nấu nó trong một giờ (với muối). Trong thời gian này, thịt phải có đủ sẵn sàng. Nó là cần thiết để loại bỏ, mát mẻ và cắt thành từng miếng vừa.

Đối với các món súp, sau đó nó là cần thiết để lúa mạch thấp hơn, khoai tây, cà rốt, dưa chuột, hành tây và lavrushku. Trộn các thành phần, họ nên được đun sôi trong 25 phút. Sau khi trôi đi của thời gian nói, nước dùng là cần thiết để đổ các loại thảo mộc tươi và hạt tiêu và thịt luộc. Sau đó bạn muốn loại bỏ các món canh từ nhiệt và rời nắp trên giờ ¼.

Phục vụ các món ăn đầu tiên để bàn

Như bạn có thể thấy, dưa cổ điển đang chuẩn bị một cách công bằng nhanh chóng và dễ dàng. Sau khi súp cấu hình mình trong một thời gian dưới nắp, nó là cần thiết để đổ vào bát và nhà nghỉ nóng cho bữa tối. Nếu muốn, một món ăn như vậy có thể được tiếp tục hương vị hạt tiêu đen, thảo dược, và kem chua hoặc mayonnaise. Để giới thiệu ông đến bàn, đó là mong muốn cùng với bánh mì đen hoặc xám. Thưởng thức bữa ăn của bạn!