Trứng "Benedict": công thức cho một bữa ăn sáng ngon

Trứng "Benedict", lộ được thảo luận dưới đây, là một bữa ăn sáng ngon và thịnh soạn, mà không phải là có thể đưa ra bất cứ trẻ em hoặc người lớn. Nó là đáng chú ý rằng một ví dụ món ăn đẹp có thể được thực hiện chỉ trong vài phút. Sau khi tất cả, trong việc chuẩn bị bữa ăn sáng chỉ liên quan đến các thành phần đơn giản nhất và dễ dàng có sẵn mà đòi hỏi thời gian tối thiểu cho xử lý nhiệt.

Trứng "Benedict": công thức cho một bữa sáng thân mật

thành phần cần thiết:

• lúa mì hoặc lúa mạch đen bánh mì - hai lát mỏng;
• hoặc hun khói thịt xông khói cắt - hai tấm;
• muối - muỗng đầy đủ;
• trứng gà nhỏ - hai mảnh;
• Dấm táo, sáu phần trăm - bốn thìa nhỏ.

Trứng "Benedict": công thức nấu ăn cho các bữa ăn nhanh

Rang các thành phần chính:

Để chuẩn bị một bữa ăn sáng lành mạnh như vậy, bạn có thể sử dụng, và lúa mì, lúa mạch đen và bánh mì. Như vậy lát bánh phải được đưa vào chảo nóng và chiên từ cả hai phía cùng với hai tấm hoặc hun khói thịt xông khói cắt. Sau đó, họ muốn xuất bản trên một tấm phẳng (bánh mì đầu tiên và thịt hương đầu), và sau đó ngay lập tức bắt đầu chuẩn bị trứng luộc.

Trứng "Benedict": thành phần chính thức

Để làm món ăn này, bạn cần phải điền một bát kim loại nước uống, thêm vào đó một muỗng cà phê đầy đủ muối và một chút giấm táo. Sau đó, nồi là cần thiết để đưa vào một ngọn lửa mạnh mẽ và mang lại chất lỏng sôi. Tiếp theo, chúng ta nên có hai quả trứng nhỏ, phá vỡ chúng xuống một tấm hoặc bát. Cần lưu ý rằng điều này không có cách nào bị hư hỏng lòng đỏ, nếu không món ăn sẽ không hoạt động giống như chúng ta muốn. Sau đó, khuấy nước sôi bằng một tay (qua ngã ba trong một chuyển động tròn) bên kia đòi hỏi một cách cẩn thận đổ trứng (luân phiên). Họ nên đun sôi cho đúng một phút. Sau đó, loại bỏ các pan từ nhiệt và ngâm trong trứng nó có khoảng một phần tư của một giờ. Đồng thời, bạn có thể làm cho một nước sốt hollandaise.

thành phần cần thiết:

• lòng đỏ trứng gà sống - ba phần;
• bơ - trăm tám mươi gam;
• nước chanh - hai thìa nhỏ;
• muối - nhúm.

Trứng "Benedict": công thức cho một nước sốt ngon

Ba lòng đỏ trứng gà sống nên được trộn với nước chanh và muối ăn. Tiếp theo, bạn muốn phá vỡ một trăm tám mươi gram bơ và một chút mát mẻ nó trong không khí. Sau này, lòng đỏ quất nên được đặt trên một bồn tắm xông hơi và, khuấy liên tục, đổ tất cả bơ tan chảy. Can thiệp vào hỗn hợp kết quả nên được miễn là bạn đã không thành lập một quán dày và kem.

Trứng "Benedict": các công thức với một bức ảnh

các khóa học hình:

Một khi tất cả các thành phần sẵn sàng, bạn cần phải loại bỏ những quả trứng với một muỗng rãnh và đặt chúng trên đầu trang của thịt xông khói với những lát chiên bánh mì. Toàn bộ bữa ăn sáng là cần thiết để điền vào chỗ nước sốt hollandaise chuẩn bị và ngay lập tức phục vụ.