Thư mục gốc của củ cải: tính hữu ích và công thức nấu ăn

cà rốt trắng (hoặc củ cải vàng) có thể dễ dàng mua ở bất kỳ thị trường rau hoặc trong bộ phận sản phẩm của siêu thị. Hương vị của rau này là rất cay, vì vậy nó được sử dụng trong việc chuẩn bị nhiều món ăn, đặc biệt là dưa chua. Ngoài ra, nó rất hữu ích cho sức khỏe.

Thư mục gốc của củ cải, tài sản hữu ích được biết đến nhiều, rất phong phú về hoạt tính sinh học và các chất dinh dưỡng có thể giúp đỡ trong việc chữa rất nhiều bệnh. Mặc dù nó là tốt hơn để sử dụng một cách cẩn thận rất lớn. Hãy xem xét một là những gì củ cải rau - calo, tài sản hữu ích. Lợi ích (netkilo.ru/product/pasternak) nó là hiển nhiên đối với những người quan tâm đến y học dân gian.

câu chuyện

Pasternak - là một loại rau màu trắng, tương tự về hình thức một củ cà rốt. Ngay khi người ta không gọi củ cải vàng, chẳng hạn như lĩnh vực borscht, hoa cúc, vành tai, thân cây. Mặc dù nickname phổ biến nhất vẫn là một củ cà rốt màu trắng hoặc rễ trắng. Thư mục gốc của củ cải (như, thực sự, và ngọn) được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, cũng như rễ cây khác: rau mùi tây hoặc cần tây.

Ở Nga, sự nổi tiếng, ông mua khoảng từ đầu thế kỷ XX. Bây giờ anh không phải là quá phổ biến với các đầu bếp. Tuy nhiên, nhiều tài sản có lợi của nó được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian.

Trong thời trung cổ châu Âu, rau này là như phổ biến và thích để nhận thức ăn, giống như khoai tây. Khi đã đến Nga, nhiều người sành ăn sẽ đánh giá cao hương vị và lợi ích của nó đối với công đức. Nhưng bây giờ trong các khu vườn của họ hiếm khi nhiều hơn bạn sẽ nhìn thấy giường, trồng hạt giống củ cải, đó là một điều đáng tiếc, bởi vì hương vị của nhà máy này là thực sự rất tinh tế, nhưng về lợi ích và nói không có gì.

Thư mục gốc của củ cải: tính chất hữu ích

Thực tế là thực vật này là rất hữu ích, biết gần như tất cả mọi người. Pasternak - gốc, tính chất hữu ích có liên quan đến chất béo, tinh bột, chất xơ, axit. Phần lớn vào mức độ tính chất hữu ích và giá trị dinh dưỡng của rau này tương tự như rau bina, tác động có lợi trong đó từ lâu đã được biết đến trên toàn thế giới. Chỉ có một khác biệt nhỏ trong đó nồng độ vitamin trong Pasternak một chút ít, nhưng nhiều lần bổ dưỡng hơn.

Gốc trắng hơi cay và hương vị rất khác thường, kết hợp với một mùi rất dễ chịu. Điều này đạt được bởi thực tế rằng trong ngọn của mình, và ở thư mục gốc của một nội dung lớn của các loại tinh dầu thơm.

thuốc chữa bách bệnh này

Củ cải - gốc, tính chất hữu ích được sử dụng và trong việc chuẩn bị thực đơn lành mạnh và cân bằng. cà rốt trắng kích thích sự thèm ăn, mà còn giúp quá trình tiêu hóa. Rau và cũng cung cấp một tác dụng lợi tiểu, vì vậy nó rất thích hợp để sử dụng trong điều trị các bệnh liên quan đến ứ nước. Bằng cách này, dầu củ cải vàng cần thiết là một kích thích tình dục rất tốt. Bên cạnh đó, rau được sử dụng để tăng cường hệ thống tim mạch. Và nó là một thuốc giảm đau tốt cho sỏi niệu. Ngoài ra rễ củ cải rất tốt nhạc, nó được khuyến khích để sử dụng với sự thiếu hụt vitamin, thiếu ngủ, sau một cơn bệnh dài ở giai đoạn thay thế. Chỉ cần lưu ý rằng có một củ cải phía rau tiêu cực. củ cải hữu ích và đặc tính nguy hiểm được nêu chi tiết trong các tài liệu có liên quan.

Nhưng ở Hy Lạp cổ đại và Rome sử dụng để làm dịu cơn đau đầu củ cải vàng và chứng mất ngủ.

da liễu

bệnh nghiêm trọng và khó chữa như vậy chẳng hạn như bệnh vẩy nến và bạch biến được điều trị bằng cách uống các truyền của lá hoặc mịn sờn củ cải root. Nó giúp để chữa trị, vì nó bao gồm rất nhiều tyrosine.

Nếu bạch biến là thích hợp để áp dụng các cồn của củ cải bên ngoài. Nó là cần thiết để pha trộn các nước với cà rốt trắng vodka theo tỷ lệ của 1-5, chúng ta hãy đứng ít nhất một vài giờ và chà vào điểm sáng, phần còn lại của da tốt hơn là bôi nhọ kem mỡ để bảo vệ chống lại sự xâm nhập của cồn này. Giữ lotion vì vậy bạn cần rất dài, mười phút mỗi ngày sẽ là đủ. Làm thủ tục này là cần thiết mỗi ngày cho một tháng, vì vậy đó là một kết quả hữu hình. Mỗi loại kem ngày có thể tăng thời gian bởi một phút.

Khóa học này có thể được lặp đi lặp lại theo chu kỳ của một vài tuần. Và tốt nhất của tất cả nó giúp khi mặt trời và mùa nóng, khi da rất dễ bị tổn thương.

Bằng cách này, phụ nữ sẽ hài lòng khi biết rằng củ cải vàng giúp đỡ và nếp nhăn đầu tiên. lá của nó nên trong trường hợp này được thêm vào món salad rau với việc bổ sung của bất kỳ dầu thực vật. Thực tế là cà rốt trắng giúp tạo ra quá nhiều cần collagen da.

Pasternak trong thẩm mỹ

Theo thành phần hóa học của rễ trắng là khác nhau đáng kể từ tất cả các cây có củ khác. Canxi trong nó, nhưng không nhiều như trong cà rốt hoặc củ cải đường, nhưng lưu huỳnh và phốt pho trong thành phần của nó có mặt với số lượng lớn. Trong các loại rau khác rất nhiều nội dung của những yếu tố được quan sát. Và như vậy củ cải gốc khuyên ăn tại xương bị hư hỏng hoặc sụn.

Nó cũng hoạt động tốt trong sự tương tác với da. Pasternak có thể giúp bạn tiết kiệm trong một vài phút từ vết bầm tím dưới mắt, cồn dựa trên nó là rất hữu ích trong việc điều trị mụn trứng cá. Và rễ trắng rất hữu ích cho tóc và móng tay, nó củng cố họ và thúc đẩy tăng trưởng.

Các cồn đơn giản, được viết trước đó, và có thể giúp rụng tóc hoặc thậm chí với sự thất bại trong những điểm lishaynyh da. Nó làm tăng tốc sự phát triển của tóc, như thể thức dậy các nang tóc, vì vậy sự xuất hiện của đốm hói rất đáng xem xét việc sử dụng các loại rau này trong mục đích thẩm mỹ.

Vì vậy, rễ củ cải, tài sản hữu ích rất nhiều mặt, phải ở trong nhà bếp của mỗi bà nội trợ. Bằng cách này, không cần phải ăn nó thường xuyên như các loại rau củ khác (chẳng hạn như khoai tây) để đạt được hiệu quả. Một cặp salad một tuần với rễ củ cải trong thành phần sẽ đã là đủ. chế độ ăn uống này sẽ góp phần cải thiện hệ thống của bạn tiêu hóa, hệ thống tim mạch, và sự xuất hiện của giấc ngủ.

Khó có thể tin, nhưng nó giúp rễ trắng và già. Bên ngoài trong trường hợp này, trong y học dân gian người ta thường sử dụng một cây tầm ma, nhưng những món ăn được khuyến khích để lấy lá hoặc thư mục gốc của củ cải.

Đường hàng không

Việc sử dụng thú vị của sản phẩm này, là gốc của củ cải, tài sản hữu ích được sử dụng trong các lĩnh vực khác nhau của y học, bao gồm điều trị các bệnh về đường hô hấp.

Vì vậy, đối với những người bị bệnh hen suyễn hoặc bệnh lao, là một thuốc chữa bách bệnh thực sự. Và sau đó là thực phẩm nên được sử dụng chính xác gốc. Thường được so sánh cần tây và củ cải, tài sản hữu ích mà họ có trong lĩnh vực này là rất giống nhau.

Đối với cảm lạnh, viêm phổi, chỉ dành riêng cho món salad miễn dịch với lá hoặc rễ của cây này là rất thích hợp. Và nếu bạn bị ốm, nước dùng củ cải sẽ giúp đứng lên.

Được sử dụng trong nấu ăn

Thư mục gốc của củ cải có một tươi tuyệt vời, nhưng một chút hương vị cay. Đó là ngọt ngào. Mùi của nhà máy này cũng rất tốt đẹp. Từ món salad gốc chuẩn bị, súp, đặt nó trong các món ăn thứ hai hoặc trong marinades. Thường khô và xay thư mục gốc của củ cải là một gia vị. Nó được sử dụng rộng rãi và rau quả tẩy.

Nhà máy nhà máy này là phù hợp cho xà lách, và thậm chí sử dụng nó như là một gia vị hoặc một hương vị cay để món ăn. Nhưng lá củ cải được áp dụng chỉ trong nấu ăn trong các hình thức trẻ, nó được sấy khô, không may vô dụng.

Đánh giá bản thân gốc công thức nấu ăn củ cải và tài sản hữu ích trong đó rất đa dạng. Dưới đây là một vài ví dụ rất tốt.

Ngon nhất và dễ dàng để chuẩn bị súp, trong đó bao gồm thư mục gốc của củ cải, một loại kem súp với giăm bông. Đối với ông, trước, chuẩn bị nước dùng rau, băm chặt những hành tây, một củ cà rốt cỡ trung bình, rễ một củ cải và khoảng ba trăm gram thịt giăm bông. Đặt tất cả điều này cắt vào nước luộc sôi và nấu trong nửa giờ. Sau đó đem xay cho đến khi sự nhất quán kem, thêm gia vị vừa ăn. Súp đã sẵn sàng!

Và pizza rất ngon với rễ trắng. Bột có thể chọn theo sở thích của bạn, nhưng nó là tinh tế phù hợp nhất và ngọt ngào, được sử dụng đặc biệt cho nấu ăn bánh pizza. nền tảng Promazhte từ bột với nước sốt cà chua, thìa sẽ là đủ. Trên cơ sở của giáo dân lát nhẫn của hành tây đỏ, rễ củ cải, một vài cọng cần tây, cà chua, một vài tép tỏi. Rắc với grated pho mát và durum bộ mười phút trong lò nóng sẵn.

điều kiện bảo quản

parsnips đào nên vào giữa tháng Chín, vẫn chưa đến trong sương giá. Trang chủ, nếu đặt trong tủ lạnh, nó có thể được lưu trữ trong khoảng một tháng. Sau đó, tốt hơn nhanh với. Các parsnips cửa hàng rau được lưu trữ trong một thời gian lâu hơn.