Thịt trong bia: công thức các món ăn ngon

Khi tôi gặp một công thức bất thường - thịt hầm trong bia, và nghĩ rằng: "Là nó thực sự tốt như vậy?". Và sau đó tôi đã quyết định và chuẩn bị nó. Hóa ra là nó thực sự tuyệt vời - các món ăn hóa ra không chỉ ngon, nhưng chỉ đơn giản là ngon. Tôi đề nghị bạn để thử và nấu một vài công thức nấu ăn đơn giản.

Vì vậy, hãy chuẩn bị các món hầm trong công thức bia đầu tiên. Mỗi pound phi lê thịt bò, 200 ml bia "sống" và 150 gram hành tây - đó là những thành phần thiết yếu nhất. Cắt hành tây và thịt (và đó, và rơm khác), sau đó hạt tiêu, muối và chiên trong chảo trong năm phút. Bây giờ, đổ bia và hơi sôi trong 20-25 phút. Tất cả mọi thứ! Thịt trong công thức bia đầu tiên - bạn đã hoàn tất! Nó vẫn còn để thêm ớt chuông, cà chua, cà tím - có bất cứ điều gì. Nó sẽ là đủ cho cả cà rốt và ớt chuông. Ngay trước khi loại bỏ không phải quên thêm tỏi và ớt - để gia vị.

Và bây giờ thịt trong bia công thức thứ hai. Công thức này sẽ làm việc tốt cho bảng kỳ nghỉ, và nó được gọi là - thịt ướp trong bia. Hãy thử nó, bởi vì nó rất ngon. Các công thức nấu ăn được chuẩn bị như sau. Tại phần xấp xỉ bằng nhau, trộn nước sốt đậu nành, nước ép dứa và bia (nó có thể mất nhiều thời gian một chút). Thêm vào đó một vài thìa mù tạt và mật ong. Pre-ngâm trong mơ nước mịn chặt và thêm vào nước xốt. Thịt (thăn), chà xát với muối và gia vị, đinh hương nashpigovyvaem và đổ nước xốt này qua đêm. Thời gian tối thiểu - năm tiếng đồng hồ.

Thịt obkladyvayut mảnh mơ khô, đặt trong một ống tay áo để nướng và đặt trong lò. Bạn có thể áp đặt khoai tây và mấy miếng dứa đóng hộp. Nhưng với dứa biến khoai lang, và nó không phải là tất cả mọi người. Nướng nhu cầu để có được giòn khoảng một giờ ở nhiệt độ một trăm chín mươi độ. Thịt trong bia, các công thức trong số đó là mô tả ở trên, có thể được nướng mà không tay áo, nhưng sau đó phải liên tục tưới nước xốt thịt, nếu không nó quay ra rất khô. Tôi nghĩ rằng đó là quá tốn thời gian, và cá nhân tôi thích để nướng giấy bạc, tuy nhiên, cần có thời gian nhiều hơn một chút. Nói chung, thịt trong bia là rất tốt ướp. Bằng cách này, có thể được sử dụng thay cho bia hoặc đỏ rượu vang trắng. Để bia hoặc rượu vang cho hương vị, bạn có thể thêm gia vị. Và bạn có thể nghĩ đến và một số công thức nấu ăn của riêng mình.

Thịt trong bia, thức thứ ba. Đi 800 gram của bất kỳ thịt - thịt bê, thịt lợn - nó không quan trọng. Hai hoặc ba củ cà rốt lớn, Thủ trưởng cùng của hành bóng đèn, ba tép tỏi, một nửa lít bia "sống", một thìa bột nhão cà chua, một thìa bột và một chút gừng mặt đất (chỉ cần một nửa muỗng cà phê). Vẫn cần mỡ lợn, gia vị và một loạt các loại gia vị và thảo mộc. Thịt nên được cắt thành từng miếng và chiên trong chảo chiên trong mỡ nóng chảy. Thêm cà rốt cắt nhỏ thành từng miếng vuông, tỏi băm nhuyễn và củ hành (nó chỉ đơn giản có thể được làm tư). Cho thêm một chút bia, đặt dán cà chua và tất cả các loại gia vị. Mười lăm phút trước khi kết thúc phần còn lại của bia được trộn với bột, gừng và đổ vào chảo.

Gừng cho hương vị thịt và làm cho nó nhẹ nhàng hơn. Trên một món ăn bên này sang thịt như vậy có thể được nấu chín khoai tây nghiền hoặc cơm, và tốt nhất của tất cả, tất nhiên, các loại rau. Điều quan trọng là phải chuẩn bị tất cả các công thức nấu ăn sử dụng bia mà không cần chất bảo quản đó là "sống", ánh sáng tốt hơn. Bạn có thể thêm các loại quả mọng bách xù (chỉ là một vài miếng) - nó sẽ cho một vị đắng cay và ngăn mùi bia. Một số thêm vỏ cam và nước cam. Đặc biệt là bia tốt thu được trò chơi.

Và một khi tôi đã cố gắng để nấu một con gà trong bia - tất cả thật sự rất thích. Để kết thúc này, bia phải được trộn với nước với số lượng xấp xỉ bằng và thêm một chút gia vị hơn. Chúng tôi nhận được một hương vị độc đáo lắm và thậm chí có vẻ như "một con gà trong bia ..."